中新網7月7日電 據臺灣媒體報道，許多人都擔心夏天喝太多水，身體會容易水腫虛胖，其實錯誤的飲食習慣才是水腫的元兇，應該拒吃高糖、高鹽的食物。

　　水腫的主因是因為體內液體過多，聚積在細胞間隙，造成體內水份過度積聚引起。而不當的飲食習慣，正是引爆體內細胞外液及細胞內液的鈉、鉀離子不平衡，導致水腫虛胖。

　　一般來說，水腫可以分為生理性及病理性二大類。生理性的水腫主要是因為飲食太咸、太甜，或是攝取油品不當等因素所造成。其它如長期站立或坐著工作，也可能使靜脈循環不佳，使局部出現體質性的水腫。另外，病理性水腫原因多半是心肺衰竭、腎病癥候群，或肝硬化等嚴重疾病所引起。

　　該如何判斷自己有水腫問題？一般容易出現水腫的部位主要是眼皮、腳背、腳踝及小腿，而大部份發生水腫的時間都在下午或晚上，所以很多女性會抱怨早上出門穿的褲子，到了下午就會變得很緊繃，很不舒服，這就是水腫悄悄來報到。

　　要告別惱人的水腫問題，還是用飲食習慣輔以運動效果最好。包括：

　　少吃鹽：

　　不只是食用鹽或很咸的食物，像醬料、腌制品、蜜餞及泡面等，都要盡量避免。

　　選對油：

　　經常外食者很容易因為色拉油的攝取增加而引起水腫，所以最好減少外食。在家烹調時，最好以橄欖油或椰子油來取代色拉油，如果真的非外食不可，也應該先將食物過水去油后，再吃下肚。

　　遠離甜品：

　　吃下過多的精致醣如白米、白面包、糕餅或含糖飲料等，都很容易導致下半身水腫，所以如果真想吃甜食，可以五谷米取代白米，用雜糧面包取代土司，另外以代糖或無糖飲料來取代含糖飲料，并降低攝取量。

　　多吃排水利尿食品：

　　平常多吃一些幫助排水利尿的食物，對于消除水腫有很大的幫助。像綠茶、姜湯、薏仁水、紅豆、冬瓜及菠菜等，都是不錯的選擇。

　　適當運動：

　　長時間固定不動的姿勢，容易造成下半身血液回流受阻而引起下肢水腫，因此多做蹲、跳、爬等重肌力動作，對于消除水腫有不錯的效果。如果是眼皮腫，則可以選擇做有氧運動來改善。(文／楊名權)