全國多寶魚養(yǎng)殖面積已超過500萬平方米，年產量在4萬噸左右。但自上海查出含硝基呋喃、孔雀石綠等違禁藥物后，水產品有毒物質殘留問題瞬間引爆。有人擔心，被確定使用禁用藥物喂養(yǎng)的多寶魚可能面臨“退市”命運。

　　北京市場停止銷售多寶魚

　　北京市政府食品安全辦公室20日做出決定，從即日起在全市范圍內停止銷售多寶魚。一旦發(fā)現市場上有人銷售多寶魚，消費者可撥打12315進行舉報。

　　上海市場銷售的多寶魚被檢出禁用藥物殘留后，北京市食品安全辦迅速組織對北京全市水產批發(fā)市場內銷售的多寶魚進行了全面抽檢。抽檢結果顯示，在樣本中檢出獸藥殘留、孔雀石綠等違禁藥物。

　　受此影響，北京部分水產市場和餐廳已停售多寶魚。北京市崇文區(qū)紅橋工商所對轄區(qū)銷售多寶魚商戶檢查表明，天民、紅橋等水產市場共有17戶銷售多寶魚商戶。目前，因受銷售量下降、產品供貨不足的影響，部分市場已自行要求商戶停售多寶魚。

　　上海超市、飯店主動停售

　　盡管上海市監(jiān)管部門并未發(fā)布“禁售令”，但申城許多批發(fā)市場、連鎖超市、飯店賓館紛紛主動暫停銷售多寶魚。

　　據了解，目前上海滬西、銅川兩大水產批發(fā)市場已告知相關經營戶，暫停多寶魚的進貨。家樂福、樂購、世紀聯(lián)華、易初蓮花等大型連鎖超市集團總部，則向各家門店發(fā)出通知，要求將多寶魚全部撤柜暫停銷售。此外，鷺鷺酒家、老豐閣等知名飯店也主動將“清蒸多寶魚”這道頗受歡迎的菜肴撤下菜單，一些飯店還把已進的多寶魚退回到批發(fā)市場，或者就地銷毀。

　　廣州多寶魚銷量價格下挫

　　廣州市食品藥品監(jiān)督管理局相關負責人表示，廣州市場上多寶魚的抽檢結果還沒有完全出來，特別是上海方面抽檢發(fā)現可能致癌的違禁藥物硝基呋喃，還沒有結論表明是否含有。

　　受此影響，零售市場主動停售且總體銷量下降。廣州黃沙水產市場的幾位經銷多寶魚攤主訴苦說，這兩天的訂貨量明顯減少，不少大型海鮮酒樓此前平均每天采購100條多寶魚，但這兩天要少進1／3，而過去每天進兩三條的普通酒樓食肆，干脆不進貨了。

　　雖然目前黃沙多寶魚的總出貨量受到影響，但價格還是與前兩天基本持平，批發(fā)價保持在每公斤70元左右。越秀區(qū)和天河區(qū)幾家海鮮酒樓和一些餐館大部分都有多寶魚供應，只有一家表示已暫時停止供應，但價格都有較小幅度的下降，最少的每公斤也降了3元。

　　山東暫停多寶魚出貨銷售

　　據了解，多寶魚目前已經成為山東省漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的重點項目，山東省有關部門一直對其生產過程進行檢測和監(jiān)督，不但要有無公害產地的認證，而且對科學用藥方面也要進行嚴格把關。在以往的抽查中，確實也出現過個別漁民用藥過量的情況，但從沒見過如此大面積的嚴重超標事件。

　　山東省海洋漁業(yè)廳人士表示，目前還沒調查清楚，但問題出在經銷商的可能性更大。為確保萬無一失，山東省海洋漁業(yè)廳已經發(fā)出通知，對全省多寶魚生產企業(yè)進行檢查，在此期間，暫停多寶魚的出貨和銷售。

　　揚子晚報記者追蹤采訪時，一位萊州老板坦言，多寶魚養(yǎng)殖太亂，藥下得太猛，出事是遲早的。他說：“我自己就養(yǎng)了一個棚，從來只賣不吃，我不敢吃。用藥是最節(jié)省成本的，同樣一平方米水域，別人靠下猛藥能養(yǎng)40條，我不下藥或者藥下少了，只能養(yǎng)20條，誰能甘心？”

　　看來，要保護多寶魚產業(yè)，真該好好直面藥物殘留問題了。千萬不能讓一顆老鼠屎壞了一鍋湯。(來源：市場報)