感冒季來臨時，會擔心因為摸門把、電梯按鈕而遭傳染嗎？美國亞歷桑納大學微生物學家和凈水專家杰爾巴指出，其實門把和電梯按鈕不用擔心，該擔心的是電話按鍵、剛洗過的衣服和廁所水槽。

　　杰爾巴說，做菜前一定要洗手，但許多人可能不明白做菜后也應該洗手。食物的料理是接觸細菌的機會，尤其是處理生肉時，所以做完菜應該洗手。他說：“大部分常見的傳染病如感冒、流感、腹瀉，都是經由空氣或接觸物體表面的傳染源。大家低估了接觸物體表面傳染的機率。”

　　門把不潮濕 傳染性低

　　對職場和家庭里的細菌與病毒做過數十次研究的葛巴說：“門把通常是傳染性低的媒介，我想是因為門把并不潮濕的關系，所以絕對不用擔心門把。”

　　以計算機鍵盤為例，里面的細菌遠多于電梯按鈕、門把、及公用微波爐或飲水機。鍵盤和電話(尤其是共享時)，是家庭或辦公室細菌最多的地方。

　　杰爾巴說：“鍵盤是細菌的餐臺。我們在很多次研究里都訝然發現鍵盤里的細菌多得驚人。”事實上，一般辦公桌上的細菌量是馬桶座上的400倍，因為一般人都不清潔桌面。

　　老師接觸病毒量最多

　　杰爾巴發現，老師接觸的細菌和病毒量最大，會計員、銀行員、醫師的辦公室里細菌也多到不行，律師辦公室反而是細菌最少的。

　　杰爾巴的檢驗室通常是把擦拭過辦公室各種物體表面的樣本進行細菌培養，然后從培養出來的細菌量估計辦公室內的細菌總含量，包括無害的大腸菌、克雷白氏肺炎桿菌、鏈球菌、沙門氏菌、黃金葡萄球菌，其中有些會致病，有些不會。有細菌的地方就可能有病毒，病毒在干凈和干燥的物體表面可能附著數日，在潮濕的表面可能延長到數周。

　　H5N1禽流感大流行的陰影揮之不去，所以這些知識非常有用。目前禽流感傳染的對象以禽鳥類為主，但專家說跡象顯示，未來數十年任何病毒都大有可能對人類造成大流行。一旦開始傳染，基本衛生對預防感染非常重要。

　　病毒當然非肉眼所能見，而且一般人大都不知道哪些是最容易傳染病毒的地方，例如廁所。杰爾巴說，廁所水槽的細菌量非常多，因為具備了細菌喜歡的所有條件，例如潮濕、濕度。家里水槽的大腸菌通常比馬桶里還多。他說：“通常公廁最臟的就是男廁尿斗的沖水把手。”

　　手帕和內褲 分開洗

　　傳說有人因為上公廁感染性病，杰爾巴說不可能。他說：“該擔心的是腹瀉而非淋病。一般在廁所發現的細菌是志賀氏菌、A型肝炎、沙門氏菌之類的細菌。”

　　此外，很少有人知道洗好的衣服有多臟。杰爾巴說：“攝氏60度的水溫可以殺菌。”但一般人是用冷水洗衣服，所以無法殺死細菌和病毒。一般烘干衣服平均只有28分鐘，烘完后，A型肝炎病毒、輪狀病毒及沙門氏菌等專在腸胃作怪的細菌依然還活著。這些細菌都藏于糞便中，而一般內褲都帶有約0.1公克的糞便，所以最好不要把手帕和內褲一起洗，而且洗完衣服一定要洗手。

　　(來源：美國世界日報）