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夜泊秦淮近酒家 2001年09月18日 11:02 中新社南京九月十七日電題:夜泊秦淮近酒家 中新社記者韓勝寶 夫子廟旁,秦淮河畔,燈籠高掛,酒旗正舞,一派節日氣象。記者采訪了本屆華商會定點舉辦“秦淮風情晚宴”的十三家酒店,處處感受秦淮小吃的風味,六朝古都的風情。 “秦淮人家”——鄉情人情同胞情 走進秦淮風光帶中心的仿明清建筑風格的“秦淮人家”酒店,迎面撲來的是一股濃濃的鄉情人情同胞情。在晚宴廳的兩側,貼著兩副對聯。左邊對聯是:“煙寵寒山月寵河,夜泊秦淮近酒家”;右邊對聯是:“鄉情人情同胞情,金陵民俗此處尋”。酒店“夜泊樓”餐廳,其精心制作的秦淮風味小吃,成為南京小吃的代表作,享受海外,令人叫絕,海外華商吃了贊不絕口。廳內琴聲繚繞,歌舞翩翩,各種民俗表演,使海外華商在品嘗秦淮小吃時平添一份思鄉之情。 “金陵春”——迎賓旗袍更溫馨 夫子廟廣場東側文德橋邊的“金陵春”,是江蘇省接待貴賓的定點餐廳,中國國家領導人以及國外首腦頻頻光臨。在酒店的大堂里,高懸著中國國家主席江澤民的題詞“十里秦淮千年流淌,六朝古都今更輝煌”。今晚,金陵春迎來了海外華商,酒店的迎賓小姐穿上了粉紅、寶藍石色的江南旗袍,在古樸典雅的大堂里,在古色古香的屏風邊,顯得格外亮麗。酒店所有服務員,都換上了金黃色的上衣,個個面帶微笑,給海外華商送去一片溫馨。 “奇芳閣”——百年老店出奇品 位于夫子廟貢院街口的“奇芳閣”,是一座聞名遐邇的清真百年老店,主營清真系列大菜和中華名小吃及秦淮風味小吃,其大菜和點心多次獲中國金獎。中國國家領導人榮毅仁、彭沖等光顧奇方閣并即席潑墨:“奇芳閣小吃好!”“秦淮風味”。奇芳閣總經理鄒文成向記者介紹說,今晚本店迎來了海外華商中的特殊客人,我們推出的清真特色菜,有百合菊葉、蘆蒿香干,鹵味冬菇,洋花蘿卜等六味冷碟及風味熱菜;秦淮風味小吃有船點、鴨油酥燒餅、菱兒菜燙面餃等,其中好幾種小吃被評為中華名小吃,我們一定讓海外華商大飽口福。 “晚晴樓”——“秦淮八絕”真叫絕 “晚晴樓”是一家融美食軒、風味軒、民俗軒為一體的,專營晚晴“八絕”風味小吃的民俗餐廳。晚晴“八絕”小吃集眾家秦淮風味小吃之大成,自成體系,色香味形俱佳,每道小吃都有一段動人的歷史傳說和典故。今晚的“晚晴樓”,千名海外華商和新聞媒體記者在此歡度秦淮風情晚宴,酒店推出的“八絕”一干一稀合理搭配,共十六道:雨花茶、五香蛋狀元豆;雞汁干絲、開心燒賣;如意回鹵干、什錦素菜包;翡翠燒鴨羹、雙味燒餅;養顏豆腐澇、蘿卜絲蔥油端;牛肉湯、牛肉鍋貼;雨花石元宵、麻香金球;桂花糖芋苗、蜜汁藕片。海外華商一邊品嘗“秦淮八絕”,一邊欣賞江南歌舞,真是有滋有味,其樂融融。 |
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