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炒作和吹牛不是策劃 2001年11月29日 09:59
聲明:本版文章之版權屬于原作者及原刊載媒體,如轉載請與原刊載媒體聯系,謝謝合作。 一個號稱要“顛復”麥當勞的策劃方案已經正式出臺,盡管它的內容聽起來相當簡單,無非是把麥當勞的標志“M”翻轉成“W”后為我所用,同時把快餐連鎖店開在麥當勞旁邊,邊看邊學,活學活用,等等,但因為該方案的策劃人韓頤和是圈內有名的“點子大王”,他的這個雄心勃勃的計劃還是一下子吸引了許多“眼球”。 “中國xx挑戰洋xx”的故事,這些年來我們見得實在不少,僅就快餐而言,幾年前有“華榮雞”挑戰肯德基,也有“紅高粱”挑戰麥當勞,最終都沒能堅持下來,其中的深刻教訓值得認真總結。現在中國已經入世,“中國xx挑戰xx洋xx”的故事以后只會有更多,如果想在這個“賣點”上大做文章,引發轟動效應,恐怕只會是一廂情愿。仔細分析韓頤和的策劃方案,其核心實質其實只有一句話:中國的“w”挑戰美國的“M”,“中國的麥當勞”挑戰正宗麥當勞。除此之外,我們沒有得到比當年的“榮華雞”挑戰肯德基、“紅高粱”挑戰麥當勞時更多、更新鮮的信息。于是對于韓頤和所稱該方案的具體操作“還屬于超級懸念的商業秘密,誰都別想撬開”,堅信“資金上不成問題”,表示“前期資金正在到位”,人們也只能當做虛虛實實的“策劃家言”,姑妄聽之而已。 既然“中國xx挑戰洋xx”的故事將越來越多,那么簡單照搬、模仿肯定不可能是制勝之道。據統計,中國現有相關市場的消費額已達4000億元人民幣,并且在以每年16%以上的速度增長;目前北京市場上排名前三位的快餐連鎖公司麥當勞、肯德基、德克士的營業額綜合起來計算,所占比例也不過2.2%。這表明我們快餐市場存在著異常巨大的開發空間。有專家指出,中國傳統的家務勞動正處在由個人完成轉向社會提供服務的急劇擴張時期,消費者對快餐的需求主要是為了解決飲食社會化的問題。與麥當勞等洋快餐相比,中式快餐的不足既在于標準、衛生、服務手段等硬件方面,更在于環境、文化、人性化等軟件方面。中式快餐如果不在經營管理、文化內涵上下工夫,而熱衷于在品牌上借光、“取巧”,一味寄希望于以低價取勝,那么“挑戰”的結果到底會是如何,其實是不難預料的。 有媒體懷疑萬德福“顛復”麥當勞是在刻意炒作,韓頤和甩出一句話:“炒作炒作,炒是為了好作;吹牛吹牛,吹是為了更牛”。然而作為一個策劃人,他應該很清楚:一個“點子”絕不等于一個品牌,炒作和吹牛絕不是策劃。(潘洪其) 摘自:北京青年報11月29日 |
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