中國人的生活，從短缺到豐盛--票證后面的故事

　　　　　　　　　　　肖依

　　短缺的滋味，大多數(shù)中國人怕是越來越淡漠了。但打開封存的記憶，這樣的情形，想起來依然痛切。

　　　　　　　　家底太薄　發(fā)展不易

　　回首二十年前，中國百姓的生活幾乎是一個模式：一個月半斤肉幾兩油，買牛奶要醫(yī)院開證明，買家具要結(jié)婚證，買自行車要徹夜排隊……那時，誰要是出差去趟上海，免不了要為七姑八姨左鄰右舍捎回的確良花布、大白兔奶糖、上海表……

　　說來令今天的孩子們無法想象，七十年代的中國，僅全國性的票證就達(dá)七十多種。買點心要糧票，買油要油票，買布要布票，買糖要糖票，買肉要肉票……要什么，沒什么，錢少，東西也少。“那年頭，過日子真難吶！”七十三歲的王桂芬老人如今跟兒孫們嘮嗑，常常發(fā)出這樣的感慨。

　　王老太太的感受許多人都有，雖然缺乏詳盡準(zhǔn)確的統(tǒng)計數(shù)字，但新中國成立五十年來，中國人的生活發(fā)生了巨大變化，從脫離貧困，解決溫飽，到邁向小康，過程雖然曲折，現(xiàn)實也未盡人意，但借用人們熟悉的那個比喻棗“吃著甘蔗上樓梯，節(jié)節(jié)甜，步步高”來形容許多人生活的變化，似乎并不夸張。

　　五十年前，舊中國的經(jīng)濟已處于崩潰的邊緣，連年戰(zhàn)爭留下滿目瘡痍，生產(chǎn)力遭到嚴(yán)重破壞，市場蕭條，物價飛漲，失業(yè)現(xiàn)象嚴(yán)重，百姓在生存線上掙扎。

　　據(jù)一九四八年三月二十四日的《新民報》報道，一九四八年的一千萬元僅折合一九三七年的二十七元。由于物價飛漲，廣大勞動人民連最低的生活都難以維持。據(jù)統(tǒng)計，一九四八年秋，僅北京市的赤貧戶和次貧戶共六點八萬戶，人口二十四點六萬人，約占全市人口的百分之二十四。

　　一九四九年，新中國成立時，大部分人的生活仍維持在最低的生存水平上。統(tǒng)計資料表明，一九四九年人均年現(xiàn)金收入還不足一百元。

　　新中國第一個五年計劃期間，面對人口眾多而生產(chǎn)力低下的現(xiàn)實，政府采取了“廣就業(yè)、低工資”的政策，使“人人有飯吃”的理想在一種較低層次上成為現(xiàn)實。這在發(fā)展生產(chǎn)、穩(wěn)定民心上起到了很大的作用。

　　建國后的第一個五年計劃，被稱為中國經(jīng)濟建設(shè)的第一個“黃金時代”。一九五七年城鎮(zhèn)居民人均現(xiàn)金收入達(dá)到二百五十四元，比一九五二年增長百分之六十二點八。

　　但是隨后，由于政治運動不斷，反右運動、大躍進(jìn)、文化大革命使人民生活幾起幾落，在溫飽線上徘徊了二十年之久。生活在那個年代的人們不會忘記：反右運動擴大化使一大批知識分子受盡磨難；大躍進(jìn)不僅沒有把人民帶入理想的共產(chǎn)主義，相反卻使人們在浮夸風(fēng)和瞎指揮中重新體嘗了饑餓的滋味；三年自然災(zāi)害好比屋漏逢雨，雪上加霜，各種食品和輕工業(yè)品嚴(yán)重短缺，不少居民靠野菜度日，營養(yǎng)極度缺乏，人民生活陷入困境；文革十年又將政治斗爭推向高峰，幾乎把整個國民經(jīng)濟推至崩潰的邊緣，人民生活受到很大的影響，市場供應(yīng)貧乏，消費品供應(yīng)不足，絕大多數(shù)商品都要憑票證購買。

　　從一九五七年到一九七八年的二十一年中，中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入每年平均增長僅百分之零點八。而正是這個時期，整個世界發(fā)生了突飛猛進(jìn)的變化，相比之下，中國經(jīng)濟及人民生活與世界發(fā)達(dá)國家的差距越拉越大。

　　改革開放二十年是中國經(jīng)濟發(fā)展最快，居民收入增長最多的時期。國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)字表明，一九九八年，中國城鄉(xiāng)居民人均可支配收入由一九五七年的二百五十四元增加到五千四百二十四元。居民吃、穿、用、住、行等方面的消費均有較大程度的提高。

　　　　　　　　吃出花樣　講究營養(yǎng)

　　吃：五十年來，中國城鎮(zhèn)居民商品消費的變化從數(shù)量品種的增加逐步向質(zhì)量營養(yǎng)的改善發(fā)展。據(jù)調(diào)查，一九五七年，人均食品消費支出一百三十元，其中購買糧食支出五十一元，占食品消費的百分之三十九，肉禽魚蛋二十六元，占百分之二十，煙、酒、茶九元，占百分之七，其余的百分之三十四為全年購買蔬菜調(diào)料水果等其他食品。

　　一九九八年的數(shù)據(jù)變化是如此之大：城鎮(zhèn)居民年人均食品消費一千九百二十七元，其中糧食消費支出二百二十七元，占食品消費的比重為百分之十一點八，比一九五七年減少了二十七個百分點。肉禽蛋魚蝦六百四十元，占百分之三十三點二，增加了十三個百分點，煙酒茶消費一百八十五元，占百分之九點六，在外用餐二百二十七元，糖果糕點牛奶等其他消費三百三十元。

　　如果倒退幾十年，中國人餐桌上清湯寡水，缺油少肉，那時，走親戚送兩斤肥膘肉，帶幾個白面饅頭，是十分受人歡迎的禮物。

　　如今的餐桌，已是豐盛多采，魚、肉、蛋、菜、水果日趨豐盛，人均副食支出已超過主食支出。吃營養(yǎng)、吃鮮活、吃綠色食品已成時尚，過去為滿足溫飽的粗糧、野菜重又受到人們的青睞。舉家外出用餐已太平常，據(jù)統(tǒng)計，今年春節(jié)期間，餐飲業(yè)的營業(yè)額達(dá)五百億元。

　　　　　　　　　穿出個性　色彩紛呈

　　穿：人們已告別‘新三年，舊三年，縫縫補補又三年”的拮據(jù)和“一衣多季”的單調(diào)，如今一季多衣已太平常，富裕一些的人講究穿名牌，收入少一些也可以穿出花樣，穿出個性。從滿街的“中山裝”、“列寧服”到今天色彩紛呈，花樣翻新，生活的變遷可以在衣裳的變化中找到印證。

　　三十六歲的劉向紅女士回憶小時侯的生活，感慨萬千。上五年級的時候，全家想照一張合影，楞找不出一件象樣的、不打補丁的衣服，只好找同學(xué)借了一件方格上衣。如今，劉向紅四季服裝滿滿當(dāng)當(dāng)，需要經(jīng)常淘汰，櫥柜才能放得下。她的女兒今年也上五年級，小小的人兒，已經(jīng)吵著要穿名牌了。

　　劉向紅僅僅是無數(shù)中國人經(jīng)歷中一個不太顯著的例子。稍上點歲數(shù)的人，誰沒經(jīng)受過拮據(jù)，誰不知道缺錢少物的煩惱呢？雖然也有“端起碗來吃肉，放下筷子罵娘”的人，但讓人們再回到短缺的年代，誰會答應(yīng)呢？

　　據(jù)調(diào)查，一九五七年城鎮(zhèn)居民平均每人每年購買成衣零點七件，購買各種布料七點三米，不夠做一床被子。改革開放改變了人們的思想觀念，各種款式的服裝為城鎮(zhèn)居民生活增添了亮麗的色彩。一九九八年人均年購買服裝五點八件，比一九五七年增長七點三倍，購買衣料有所減少，反映了城鎮(zhèn)居民衣著消費中社會化服務(wù)程度增強，自己動手縫制衣物的比重越來越小。

　　衣服多了，色彩多了，從幾十年前的一片灰黑藍(lán)，到街上流行紅裙子、黃裙子，到如今，街頭沒有流行色。人們盡情地裝扮自己，中國人的衣裝，早已是多姿多彩，美不勝收。誰還能想象當(dāng)年沒有布票穿不上衣服的情形呢？

　　　　　　　住房漸寬　安居有望

　　住：“小康不小康，關(guān)鍵看住房。”住房是一項最迫切，也是最難解決的問題。五十年來，中國各級政府付出了巨大的努力。

　　一九四九年以前，中國城鎮(zhèn)居民每一間瓦房或土房住三至五人的戶占居民總戶數(shù)的百分之七十以上，而且房租費貴得驚人。去年，七成六的城市居民家庭人均居住面積八平方米以上，而無房戶、人均四平方米以下的擁擠戶和大兒大女合居一室的不方便戶已降至百分之零點九。

　　居住條件的改善更為明顯，截止到一九九八年底，百分之六十八點三的居民住上了單元配套住房，百分之七十四的家庭居室內(nèi)有廁所或浴室。百分之六十三點八的家庭安裝了電話，近百分之四十的家庭住房擁有全部產(chǎn)權(quán)，百分之二十三點九的家庭住房擁有部分產(chǎn)權(quán)。

　　近年來，隨著越來越多的城鎮(zhèn)居民遷進(jìn)設(shè)施齊全的樓房，農(nóng)村新式民居的普及，豐衣足食后的人們越來越講究住得寬敞、舒適。在經(jīng)久不衰的“裝修熱”、“廚房革命”、“衛(wèi)生間革命”中，人們在尋求更高的生活質(zhì)量，而政府描繪的“安居工程”、“康居工程”，則為一些無房戶、擁擠戶、不方便戶帶來了希望。

　　　　　　商品豐富　琳瑯滿目

　　用：幾十年前，家用電器在尋常百姓心目中如同神話，而今卻與人們的生活須臾不可分離。從“三轉(zhuǎn)一響”的老四件（自行車、縫紉機、手表和收音機），到彩電、洗衣機、電冰箱、收錄機為代表的“新四件”，到電話、空調(diào)、家用電腦、轎車等新潮消費撲面而來，中國人的生活的提高是何等顯著。

　　據(jù)統(tǒng)計，一九九八年，中國城鎮(zhèn)居民家庭平均每百戶擁有彩電一百零五臺，洗衣機九十一臺，電冰箱七十六臺，家用空調(diào)二十臺，家用電腦四臺，家用轎車零點二五臺。

　　交通、通訊的消費從前是許多人不敢想的項目，那時，電話是級別和身份的象征。而今，城鎮(zhèn)家庭每年平均的通信支出比一九八一年增長了三百倍。現(xiàn)在走在大街上，許多人都可能拿出愛立信、摩托羅拉、西門子撥打一番。一些菜販子、裝修工、出租車司機，也用手機、尋呼機來傳遞信息。

　　最令人嘆為觀止的是，中國老百姓的錢袋迅速飽滿：全國城鄉(xiāng)居民儲蓄存款余額由一九五二年的八點六億元升至今年六月的五萬九千億元。

　　錢多了，商品豐富了。走進(jìn)商場，國產(chǎn)的，進(jìn)口的，普通的，高級的，各式各樣、各種檔次的商品應(yīng)有盡有，琳瑯滿目。對比從前，商品匱乏，式樣單調(diào)，如今，中國的買方市場已經(jīng)初步形成。

　　　　　　買方市場　供大于求

　　經(jīng)過五十年的量變積累，中國商品市場供求格局發(fā)生了根本性的變化。尤其是近幾年來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的連續(xù)豐收，商品生產(chǎn)長期以來存在的短缺經(jīng)濟的約束被徹底打破，買方市場的特征日益明顯。主要表現(xiàn)在：

　　多數(shù)商品供求平衡或供大于求，長期以來和改革開放初期商品供應(yīng)緊張的狀況已不復(fù)存在，據(jù)測算，當(dāng)前市場上主要商品供求平衡和供大于求的已達(dá)百分之百，供不應(yīng)求的商品已很難找到。

　　物價漲幅由升轉(zhuǎn)降。在計劃經(jīng)濟時期，由于大多數(shù)商品實行國家定價，價格波動幅度不大。改革開放初期，由于商品供應(yīng)緊張，價格又不斷放開，致使物價指數(shù)節(jié)節(jié)攀升。近兩年由于商品供求狀況發(fā)生變化，物價漲幅也出現(xiàn)了回落走勢。

　　消費者地位由被動轉(zhuǎn)為主動。在計劃經(jīng)濟條件下，由于商品短缺，消費者日常生活所需要的主要商品不是憑票就是憑證供應(yīng)，消費者沒有選擇余地。改革開放以后，商品供應(yīng)日益豐富，消費者可根據(jù)自己的需要選購商品，并逐步占據(jù)主導(dǎo)地位。

　　市場對生產(chǎn)的導(dǎo)向作用增強，過去生產(chǎn)者按照計劃進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)與市場脫節(jié)較多。現(xiàn)在生產(chǎn)者按市場需求進(jìn)行生產(chǎn)，市場對生產(chǎn)者起導(dǎo)向作用。

　　隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高和買方市場的出現(xiàn)，消費需求也發(fā)生了新的變化。市場上名、優(yōu)、特、新商品逐漸占主導(dǎo)地位，高質(zhì)量、高檔次、高營養(yǎng)、新口味的商品日益受到消費者青睞，滿足人們基本生活需要的一般性吃、穿、用商品銷售比重逐步下降，而用于文化、娛樂、保健等精神享受等方面的商品銷售比重逐步上升。消費需求在相對向名優(yōu)商品集中的同時朝多元化方向發(fā)展。　

　　目前，與城鎮(zhèn)居民相比，中國農(nóng)民的消費水平仍有較大差距，幾千萬農(nóng)村貧困人口的基本溫飽尚待解決。要實現(xiàn)共同富裕，全面提高人民的生活水平，中國必須加快農(nóng)村居民消費水平和生活質(zhì)量的提高。