中國百貨零售業(yè)的變遷

劉雨生

　　近兩年，北京多家商場的“關張大吉”，部分大中型商場銷售的滑坡，引得不少業(yè)內(nèi)人士認定一九九八年將是一個“商場倒閉年”。

　　一年過去了，人們看到的是，京城的大型商場，有的新張志慶，有的改換門庭，有的重張開業(yè)，讓局外人感到眼花繚亂，也讓業(yè)內(nèi)人士感到擔憂。

　　其實，一九九八年并未成為有些人想象中的“商場倒閉年”。

　　這一年，商品越來越豐富，購物方式越來越靈活，價格越來越便宜，服務越來越周到。

　　這一年，北京的商業(yè)在養(yǎng)精蓄銳，在吐故納新，在尋覓著新的商業(yè)業(yè)態(tài)和營銷方式，在培育著商業(yè)新的經(jīng)濟增長點。

　　北京是這樣，全國也是這樣。

　　五十年來，中國商品市場經(jīng)歷了逐步發(fā)展壯大的歷史過程，在國民經(jīng)濟持續(xù)、穩(wěn)定、快速發(fā)展的大環(huán)境下，商品市場始終保持著繁榮活躍、穩(wěn)定增長的良好運行態(tài)勢。

　　新中國成立伊始，就著手對舊商業(yè)進行社會主義改造，到一九五七年底，全國接受改造的商戶達到一百八十八點九萬戶，占當時私營商業(yè)戶數(shù)的比重達到百分之八十二，個體商販也被組織起來了。這標志著中國社會主義工商業(yè)改造的基本完成和新中國商業(yè)發(fā)展的第一個歷史時期的結(jié)束。

　　此后，伴隨著中國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，以計劃經(jīng)濟為主導的社會主義公有制商業(yè)與市場獲得了較大的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，一九五七年社會商品零售總額僅為四百七十四點二億元人民幣，到一九七八年增加到一千五百五十八點六億元人民幣。這一歷史時期的特點是公有制經(jīng)濟占居絕對的主導地位。在一九七八年社會商品零售總額中，國有和集體商業(yè)銷售的零售額占到了百分之九十八，真正形成了公有制的“一統(tǒng)天下”。

　　二十年前，中國改革開放方針的確立，給經(jīng)濟與市場的發(fā)展打開了前所未有的廣闊空間。計劃經(jīng)濟體制下的流通格局被逐步打破，新的適應社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需要的流通格局在不斷建設之中，生產(chǎn)資料作為商品進入市場流通，非國有經(jīng)濟成份的異軍突起，打破了公有商業(yè)的“一統(tǒng)天下”。到目前為止，非國有經(jīng)濟在市場銷售中所占的比重已達百分之八十左右。

　　經(jīng)過五十年的發(fā)展，特別是改革開放二十年來的快速發(fā)展，中國商品市場規(guī)模不斷擴大，從業(yè)人員大量增加，商業(yè)網(wǎng)點遍及全國。據(jù)統(tǒng)計，到一九九六年末全國批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)機構（網(wǎng)點）已達到一千五百九十九萬個，從業(yè)人員達到四千四百九十九萬人。據(jù)預測，到今年末全國批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)機構（網(wǎng)點）將達到二千萬個，從業(yè)人員將達到五千八百萬人。

　　以北京為例，全市大中型批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)企業(yè)總數(shù)目前已有二千家左右，其中萬米以上的大商場約八十家。

　　一九九七年，北京有四家大中型商場停業(yè)，一九九八年又有多家宣布結(jié)束零售業(yè)務，改營小商品批發(fā)，而同年京城新張志慶的大型商場亦有多家。一月十八日，位于中國最繁華商業(yè)區(qū)之一棗北京王府井的新東安市場，經(jīng)過四年的改造重新開業(yè)。這家百年老店以富有進取心的姿態(tài)重新投入強手如云的商戰(zhàn)，更加清楚地顯示出，中國的百貨零售業(yè)已開始進入“春秋戰(zhàn)國”時代。

　　一九九八年，京城新張營業(yè)的最大商場要數(shù)北京莊勝崇光百貨（ＳＯＧＯ），營業(yè)面積達八萬平方米，是目前京城最大的百貨商場，今后幾年將發(fā)展到十三萬平方米的營業(yè)面積，成為亞洲最大的百貨商場。

　　近期內(nèi)，北京大型商場將發(fā)展到八十九家，這表明人們對中國今后的經(jīng)濟發(fā)展前景還是十分看好的。

　　中國的百貨商店在四十年代以前一般規(guī)模不大，私營的較多。五十年代開始，百貨零售業(yè)在計劃經(jīng)濟的體制下，默默地、年復一年地擔負著保障供給、搞活流通的職責，其自身的實力逐步有所壯大，但一直沒有跳出“短缺”的圈子，商店數(shù)量少，商品供不應求。中國的首善之區(qū)北京，到七十年代末，仍然只有王府井百貨大樓、東安市場、西單百貨商場、西單食品商場等幾家大型商場，其他中小型商店也多集中在王府井、西單、東單、前門大柵欄等幾條繁華街道，市民逛街也就是奔這些地方去。那時購物，許多商品需靠票證，布票、糧票、工業(yè)券、僑匯券等無價證券，無形中成了有價證券，有了它們才能買到相對應的商品。那時，北京的商店�？梢姷脚抨犢徫锏拈L龍。有一陣子，全國衛(wèi)生紙脫銷，驚動了中國高層，下命令解決老百姓的“方便”問題。在京城，最長的隊伍就數(shù)買衛(wèi)生紙的。

　　八十年代初，以承包制為先導的改革試點在全國商業(yè)企業(yè)范圍內(nèi)漸次推行，隨后以建立現(xiàn)代企業(yè)制度為良機，不少零售企業(yè)紛紛改制募股上市，資產(chǎn)和效益大幅攀升，成效卓著。其后，由于全社會購買力迅速膨脹、商店“短缺”嚴重，中國的百貨零售業(yè)在三五年內(nèi)迅速崛起，全國各地大中型百貨商店恰似雨后春筍拔地而起。據(jù)統(tǒng)計，中國近五年內(nèi)新建的大商場比此前四十年里加起來的還多四五倍。

　　發(fā)展到今天，中國的百貨零售業(yè)已充分領略到競爭的滋味，感受到了生存和發(fā)展的強大壓力。一方面，社會購買力的增長速度遠遠趕不上商業(yè)面積的增長速度；另一方面，超級市場、倉儲店、便利店、專賣店等其他經(jīng)營形式又紛紛搶占市場份額。毀滅性競爭甚至自殺性競爭隨之出現(xiàn)。兩年前，地處北京黃金地段的“西單信特”的關門歇業(yè)昭示了大型商場“開一家火一家”的神話已經(jīng)終結(jié)。

　　一九九八年，京城一大批在此前兩年停業(yè)的大中型商場重新復蘇，所不同的是其中大多數(shù)商場改變了原有的那種千店一面的模式，有的轉(zhuǎn)向?qū)�業(yè)店發(fā)展，有的變成了批發(fā)市場。

　　位于天寧寺附近的云天商廈在恢復營業(yè)后已改變了原來的經(jīng)營方向，更名為華力電器市場。據(jù)了解，目前北京市經(jīng)營電器的商場和專賣店多如牛毛，但商場多是一個部門操辦，而專賣店的品種又顯得寒酸，用整個商廈專門經(jīng)營電器的尚不多見，所以“華力”把經(jīng)營目標盯在了大型電器市場上，目前的經(jīng)營狀況呈穩(wěn)步上升態(tài)勢。

　　英斯泰克女士商城改成了大中音響城，螢虹商廈易幟為國美電器，卡瑪商廈成為專營電腦的百腦匯。適應未來幾年家電音響熱，對于一些中型商場來說，不失為一條明智的出路，但更多轉(zhuǎn)向的大商場卻紛紛看好商品批發(fā)。

　　萬惠雙安是眾多轉(zhuǎn)向的大商場中最早改換門庭的。一九九八年三月它改名為官園商品批發(fā)市場，從當年的銷售來看應該說是成功的。目前官園批發(fā)市場日客流量周一至周五在一點五萬至二萬人左右，周末雙休日達到三萬人以上，商戶日成交總額在五十萬至六十萬元人民幣。其中批發(fā)業(yè)務不到百分之三十�！肮賵@”每月的攤位租賃費在三百萬元人民幣左右，年固定收入不少于三千六百萬元人民幣。這與當初萬惠雙安入不敷出、連年虧損的情形大相徑庭。

　　九月底開業(yè)的新西單勸業(yè)場設在高登大廈內(nèi)，按其現(xiàn)有條件，開個豪華商廈從硬件上沒有太大問題，但經(jīng)過慎重的市場調(diào)研，還是決定辦成為中低收入居民服務的中低檔的服裝市場。用他們自己的話來說，“西單地區(qū)的豪華商廈為數(shù)不少，沒有必要湊那個熱鬧。大多數(shù)顧客需要的還是物美價廉的商品，我們就是要鉆這個空兒�！�

　　位于阜成門西南側(cè)的萬通新世界商城自開業(yè)始，效益一直不很理想，老板們直言：“我們不想再挺了！”他們認為，做小商品批發(fā)，未必沒有經(jīng)營高檔百貨掙得多，積極適應市場總比苦苦維持甚至虧損強。“把小商品搬進大商廈，這個趨勢我們看好。”萬通小商品批發(fā)市場今年初開門迎客以來，顧客盈門，生意興隆。

　　已經(jīng)停業(yè)兩年的西單信特商廈，今年初被臺灣商人接手；新東安商場旁新建的星城商品交易市場的一千個攤位也已全部租出。這兩家商場均已亮相北京城。而剛于去年底停業(yè)的仟村百貨，已將物業(yè)租給國投經(jīng)貿(mào)有限責任公司，并對外招租，今年三月以仟村商品批發(fā)商場的面目重新“浮出”。此外，京城今年還將有四家大中型商場涉足批發(fā)業(yè)。不難看出，批發(fā)市場這塊“蛋糕”將在今年被京城的商家做大。以家庭為主的批發(fā)兼零售將是商界新的發(fā)展趨勢，從逛商場轉(zhuǎn)為逛市場也將成為一種新的消費趨勢，而這一趨勢的發(fā)展究竟能給京城的商家?guī)�來什么，只有到今年底才能得出結(jié)論。