世界杯成就消費盛宴 餐廳酒吧商場狂“吸金”

　　綠茵場上,世界杯最后階段爭奪戰正進行得如火如荼。與此同時,“世界杯經濟”也再次顯示對廣東餐飲、商業等消費市場巨大的拉動作用。記者昨天獲悉有關數據:受益于世界杯經濟刺激,二季度僅廣州市民人均餐飲消費達52元/次,環比漲幅達6%；而商場、超市的商業零售額節節攀升,包括運動服裝、家電、食品飲料等均有大幅增長之勢。不過,業內專家指出,“世界杯經濟效應”對某些消費領域有效,比如啤酒、餐飲甚至酒店住宿有直接拉動,但對于一些關聯不強的行業,花大力氣進行世界杯營銷反而不討好。

　　-餐廳酒吧

　　通宵營業大搞氣氛

　　二季度廣州市民餐飲人均

　　消費52元環比漲幅達6%

　　世界杯開賽以來,由于部分賽事要到凌晨五點才結束,很多球迷在家看球不能盡興,就約上三兩個朋友到夜間營業的餐廳邊看邊吃,這讓夜宵市場比往年的夏天更熱。

　　“世界杯賽事多是凌晨2點半開場,清晨5時左右球賽結束時,因此早上來飲茶、吃飯的人多起來了。”昨天,廣州洛溪一家中式餐廳告訴記者,世界杯期間,他們已將營業時間改為通宵營業。“最近夜宵場有不少人來吃東西,通常來的都是一群人,或三五個或八九個,世界杯期間營業額至少增長三成以上。”

　　三禾百味五羊分店一服務員告訴記者,近段時間生意大好,特別是夜宵外賣的訂購電話多了差不多一倍,“我們是早上6點半開始營業,直到凌晨2點。”廣州五羊新城的方成記美食餐廳和老家湘菜館均表示,他們6月啤酒銷量比上個月增加了10%。

　　世界杯期間,夜場生意暢旺。記者發現,包括麥當勞、肯德基、必勝客等大型連鎖快餐店都加大外賣宣傳,同時推出一系列圍繞世界杯的主題活動,部分餐廳在世界杯期間還開設專門的球迷觀賽區域,讓球迷們可24小時觀賽。據悉,有些24小時便利店也不愿錯過“商機”,紛紛推出送外賣服務,可為消費者送啤酒、炸薯條、鹵雞翼等服務。

　　據大眾點評網最新發布的調查報告顯示,6月份廣州供應夜宵的餐廳增加到434家,比去年同期增長4%；供應外賣的餐廳增加到486家,同比增長7.6%。世界杯期間,夜宵、外賣、酒吧、燒烤成為網上熱搜詞,比去年同期增長2成以上。

　　在廣州,很多酒吧、咖啡廳等更成為“世界杯”最旺地。記者在廣州沿江路酒吧街看到,多家酒吧在室內外營造世界杯氛圍,比如墻上張貼球星圖片、世界杯參賽隊伍的國旗和足球道具等。不少酒吧、娛樂場所還專門設計、制造與世界杯相關的活動吸引人流,像天河的“單行道”酒吧推出以球會友活動,招攬志同道合者同為某支球隊助威活動。

　　晚上出去吃宵夜的多了,廣州在餐飲方面的消費也同步上升。據大眾點評網數據顯示,二季度廣州市民“下館子”人均消費52元,環比漲幅達6%,比其它城市的增幅大。據調查,上海和深圳的人均餐飲消費,分別為72元和66元；北京市民下館子人均消費64元。值得一提的是,餐飲消費支出增大,廣州消費者實惠的本色也發揮出來了:使用優惠券,降低消費成本。據調查數據顯示,二季度廣州電子優惠券下載量達74000余次,環比增長192%。

　　-啤酒飲料

　　巨資拼廣告爭奪眼球

　　不到一個月廣東啤酒銷量比5月激增50%

　　隨著世界杯激烈賽事的進程,再加高溫天氣的助陣,啤酒、涼茶、可樂等飲料消費沖向巔鋒,而借助世界杯大打營銷戰、吸金者也多集中在啤酒飲料領域。

　　中投顧問食品行業研究員周思然指出,啤酒銷售淡旺季明顯,與天氣的關系甚為密切,前段時間天氣并不炎熱,已經對前幾個月的啤酒銷售造成一定的沖擊,世界杯給了國內啤酒企業打破這一冷局面的契機,為利用這一機會增加銷售,各大酒企紛紛出擊,世界杯自然而然成為國內各大酒企爭奇斗艷的舞臺。

　　記者發現,在世界杯期間,各大啤酒企業均使出渾身解數,在世界杯賽場外展開了同樣激烈的角逐。在央視轉播世界杯賽事期間,除世界杯的官方贊助商哈爾濱啤酒大打廣告外,雪花、青啤、燕京三大啤酒巨頭也均投入了大量廣告。據燕京啤酒集團黨委副書記丁廣學向媒體表示,燕京啤酒世界杯期間在央視的廣告投入達數千萬。而另一行業巨頭百威英博借南非世界杯贊助商的身份,把旗下哈爾濱啤酒推入中國大眾的視野之內,欲借此機會提高哈啤品牌在全國的知名度和銷售量。

　　廣東省酒類行業協會秘書長彭洪早前曾透露,根據其從供貨商的渠道電話統計,從世界杯開始到現在還不到一個月的時間里,廣東啤酒的銷量比整個5月份就多出了50%。銀河證券食品飲料業分析師預測,世界杯將助推主題投資,在此期間,啤酒行業全年噸酒價格、產量和銷售收入增長率分別有望達到3%、7%和10%左右。

　　多家涼茶、飲用水飲料商也向記者表示,近期他們的產品銷量翻倍增長。鄧老涼茶高興地告訴記者,該公司現罐裝涼茶銷量上升了二三倍,其涼茶產品今年4月才進入廣州餐飲渠道,原預想目標是餐飲渠道的銷量占總銷量10%,但餐飲渠道銷量出乎意料,一下就進了廣州400家店,占比達30%。

　　據某知名大型連鎖超市介紹,近期到超市成箱搬啤酒飲料的顧客明顯多了起來,與此同時,啤酒廠家的促銷也相應增多。廣州友誼商店表示,該商場的啤酒銷量尤其出色,“進貨量很大。”東山百貨稱,該商場飲料銷量與平時相比有數十倍以上增長。

　　-商場網店

　　搜羅五花八門世界杯商品熱賣

　　“嗚嗚祖拉”、奪冠熱門球隊的球服被瘋賣,

　　電視機銷量明顯上升

　　南非世界杯開幕以來一直備受關注的大喇叭“嗚嗚祖拉”終于在廣州現身了。日前,記者在廣州西門口一個潮流集散地看到這個物件,市場售價18元/支,有綠、橙兩種顏色,受到不少80后、90后熱捧。據店家介紹,“嗚嗚祖”拉自本周上架以來,至今已經賣出50多支。在網上,“嗚嗚祖拉”早已瘋賣。記者昨天從淘寶網上看到,一家宣稱銷售該正版產品的店,截至昨天,近期銷售量達569件

　　其實不止“嗚嗚祖拉”,各類與世界杯有關的商品近期均被帶入銷售高峰。以球衣為例,以巴西、西班牙、阿根廷、英格蘭、德國等奪冠熱門球隊的球服最受追捧。廣州多家體育用品店表示,在世界杯開賽前后,阿根廷、西班牙、德國等國家隊的球衣就賣斷貨了。

　　在網上,德國隊球衣,阿根廷隊10號球星梅西球衣的手機鏈,英格蘭隊的球帽,巴西隊球衣條文的床頭燈,西班牙隊服色的手提環保袋……這些千奇百怪的產品,最近銷量一路飆升,成為交易量增長最快的商品。據淘寶網數據魔方顯示,最近一個月淘寶網上銷售的世界杯相關產品銷售額達到了100萬元,和前一個月相比增長超過220%。

　　記者在淘寶搜索“世界杯”,跳出的商品結果多達15萬件,從幾元的到幾千元的價格不一。截至目前,淘寶搜索熱門顯示,在淘寶網的關注排行榜上,排在第一的是世界杯人字拖,此外還有足球、世界杯鬧鐘、世界杯polo等產品進入關注度前十排名。關于世界杯的淘寶熱門搜索主要是紀念品、帽子、T恤等。在淘寶網上,球迷用品的熱賣升幅度,這幾天達到了12.3%,其中世界杯國旗貼面紙熱賣指數是10.9,銷量增幅達到215.63%。

　　昨天,有百貨公司向記者表示,世界杯期間,晚上逛商場的人流減少了。不過,對于某些商品品類,還是有一定的拉動。據廣百百貨稱,世界杯期間,由此引起的銷售特點是,電視機銷售同比明顯上升,超2成；另外,超市的零食類(如薯片、花生、餅干等)、啤酒類商品升幅明顯,同比約增3成。

　　-專家觀點

　　分羹世界杯經濟應量力而行

　　專家指出,國際性體育項目越來越受到商家青睞,尤其是消費品類商家營銷的重要舞臺,原因在于這種項目是商家與消費者進行溝通、互動的最佳橋梁。

　　實戰營銷專家陳志平認為,世界杯是世界上影響力最大的體育盛會,對國內企業來說,尤其是飲料啤酒行業來講,都需要借助世界杯的平臺,推動品牌的影響力上升。世界杯是一場世界范圍內的市場大營銷,對各個經濟拉動都非常強烈,比如航空、旅游業等。

　　北京志起未來營銷咨詢集團董事長李志起認為,像世界杯體育項目可為六類行業帶來消費商機,包括餐飲、飲料、服裝、旅游業(包括航空)、廣告媒體界、娛樂業如KTV等。相對亞運會、世博會等主題宏大的綜合性盛事,世界杯主題更聚焦、更鮮明,因此更容易制造話題效應,提升關注度,消費粘性更強,這對商家的營銷來說是一個好機會。

　　不過,他亦指出,世界杯營銷也有風險,比如找球星代言就是把雙刃劍,足球明星的輸贏對營銷有重大影響,所以企業一定要有風險預案。此外,他還提醒,操作這些國際性項目營銷,投入巨大,而且需要經驗、人力、物力等,一些企業可能缺乏對宏大主題的駕馭能力。建議他們結合實際情況,發揮聰明才智,尋找適合自己的方式。

　　廣州楚睿商業有限公司董事長黃文杰則認為,世界杯國際賽事對與其有直接相關消費品的拉動作用大,比如啤酒、快餐等,但相對于奧運、亞運而言,由于世界杯沒有中國隊參與,群眾性、影響面受到限制。他指出,像大型國際性體育類項目的舉辦,往往會對消費市場產生一定的拉動作用,但商家也要根據賽事的情況制定相應的策略,像百貨零售,世界杯與之關聯性稍遠,商家以其名義做概念性促銷是可行的,但若花太大力氣做營銷,則實效不大。記者歐志葵 實習生廖豐