昨天,記者從周谷堆市場了解到,白條肉批發價達到8.08元/斤。早在上周,豬肉批發價就已突破8.00元/斤。這樣,周谷堆市場白條肉價格在連漲6周后,從6.00元/斤的低價翻過8.00元/斤,漲價幅度超過2.00元/斤,豬肉價格擺脫了春節后的“頹勢”,終于走出低價位。
“精肉11.50元一斤了,怎么又漲價了?”昨天上午,在沃爾瑪超市豬肉專柜前,家住鳳陽新村的王大媽,得知豬肉新價格后一臉的驚訝,搖搖頭轉身就走了。其實,各個零售市場的豬肉都在漲價。記者看到,沃爾瑪、北京華聯、家樂福等多家超市和商場的豬肉價格均有上漲。沃爾瑪超市的豬肉銷售員胡女士介紹說:“一個半月以來,肉價確實漲了不少。肋排由原來的15.00元/斤漲到了現在的17.80元/斤,帶皮五花肉從最低時的6.80元/斤漲到9.90元/斤,豬后腿肉也從6月份的8.00元/斤左右漲到了9.50元/斤。”
價格上去了,銷量卻下來了。昨天上午在三角線農貿市場豬肉攤位前,記者看到買肉的人寥寥無幾。一位姓王的老板告訴記者,“肉價上漲后,老百姓買肉的量也少了,現在天氣也比較熱,大家也吃不下太多肉。以前一天能賣100多斤,現在能賣50~60斤都難。”
“全國性生豬價格上揚是造成肉價上漲的主因。”周谷堆市場信息員李濤分析說。目前,豬肉漲價處于合理價位之內。春節以后,豬肉價格持續偏低,影響了養殖戶的積極性,生豬存欄數減少,導致近期豬價持續上漲。同時,由于夏季高溫,肉食品在運輸、儲藏方面的成本都有不同程度的增加。“肉價雖仍在上漲,但近期肉價繼續上漲空間有限。”(劉珊珊 梁昌軍)
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