網(wǎng)友熱議大蒜價(jià)格飛漲 超肉價(jià)聽不到蒜農(nóng)們歡呼

　　據(jù)媒體報(bào)道，“蒜你狠”最近又開始發(fā)飆，短短半個(gè)月時(shí)間，從之前的6元一斤猛躥到10元一斤，甚至12元一斤，比市場上好的五花肉還要貴。不少網(wǎng)友認(rèn)為，蒜價(jià)能賣肉價(jià)，卻聽不到蒜農(nóng)們的歡呼。

　　聽不到蒜農(nóng)們的歡呼

　　博主夏余才說，大蒜漲價(jià)并沒有惠及蒜農(nóng)，哪怕是那些菜販也惠及不了。這就不由讓人有些百思不得其解，大蒜漲價(jià)究竟是何原因，它又惠及了誰呢？

　　誠然，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)有著各種外在因素。如不可避免的天災(zāi)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn)，所謂“物以稀為貴”，稀少了自然其價(jià)格就被抬高。另外還有諸如物價(jià)普遍上漲種植成本提高，造成了農(nóng)產(chǎn)品也不得不在價(jià)格上有所上漲等等。可是，任何產(chǎn)品的漲價(jià)都有個(gè)“度”。它不應(yīng)是毫無理性和限制的胡亂漲價(jià)，也不應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出產(chǎn)品本身所蘊(yùn)藏的價(jià)值，更不應(yīng)嚴(yán)重脫離當(dāng)前市場的消費(fèi)需求和人們的消費(fèi)水平。如果過度超出，則是“人禍”所致而絕不是天災(zāi)減產(chǎn)之故。

　　在這輪大蒜漲價(jià)潮中，受益的并不是蒜農(nóng)，大蒜價(jià)格上漲真正的受益者是中間商、批發(fā)商和有自己生產(chǎn)基地的大企業(yè)。由此可見，大蒜瘋漲和蒜農(nóng)無關(guān)，和蒜農(nóng)的利益也無關(guān)。而蒜農(nóng)們一旦盲目跟進(jìn)和大批種植，恐怕反要深受其累，成了他人炒作的“炮灰”。因此，大蒜漲價(jià)的背后，歡呼的只有那些炒作者，卻不是廣大的蒜農(nóng)。

　　蒜價(jià)超過肉價(jià)很合理

　　博主趙海均說，如果大蒜還像前幾年一樣，一斤幾毛錢，是沒有人愿意去種的。就按目前三塊錢一斤的收購價(jià)，畝產(chǎn)約1500斤，一畝地也就四五千元的收入，如果種兩畝地，對于一個(gè)三到五口的人家來說，一年也就一萬塊錢的收入。而對于農(nóng)民來說，主要的收入也就是靠地里所種的那些糧食以及農(nóng)副產(chǎn)品，所以價(jià)格太低農(nóng)民就不想種，也就不利于農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)。但如果價(jià)格太高，就會(huì)吸引很多人到鄉(xiāng)下包地種植農(nóng)副產(chǎn)品，最后造成價(jià)格暴跌。最近幾年的實(shí)際情況正是這樣。

　　除了糧食之外，其它農(nóng)副產(chǎn)品也是這樣，像豬、雞等畜禽的養(yǎng)殖，如果價(jià)格一路走好，農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性自然就高，社會(huì)上其它的閑置資金也會(huì)流入到養(yǎng)殖上。而隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，成豬、成雞的供應(yīng)量不斷加大，超過社會(huì)需求，價(jià)格就會(huì)下降，甚至是暴跌。

　　他認(rèn)為，造成農(nóng)副產(chǎn)品以及養(yǎng)殖業(yè)波動(dòng)的根本原因就是種植養(yǎng)殖的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)性。目前中國的農(nóng)副產(chǎn)品基本還是小農(nóng)模式生產(chǎn)。如果價(jià)格低，農(nóng)民不愿意種養(yǎng)。更沒有人愿意去投資。如果價(jià)格暴漲，會(huì)一哄而起。生產(chǎn)供應(yīng)都憑市場感覺，一切都是無計(jì)劃的表現(xiàn)。真正合理的模式是根據(jù)全國的銷量和需求量，農(nóng)業(yè)按照企業(yè)化公司化運(yùn)作，有計(jì)劃地規(guī)定種植面積。

　　諸如像大蒜，綠豆等大類農(nóng)副產(chǎn)品以及蘑菇、蘆筍等一些小類農(nóng)副產(chǎn)品，之所以能成為游資炒作的題材，是因?yàn)槭袌龅臒o計(jì)劃性和種植的無序性。所以在工業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩的情況下，應(yīng)該大力支持農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，在全國作出合理的規(guī)劃，特別是對小類的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行“訂單生產(chǎn)，訂單加工”。這樣就會(huì)保證農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，成為投資的對象和主體。

　　不必對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格圍追堵截

　　博主草根經(jīng)濟(jì)學(xué)家說，其實(shí)，完全用不著對農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格圍追堵截。改革開放三十年來，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國的國民財(cái)富增加了成百上千倍，所有基礎(chǔ)產(chǎn)品的價(jià)格，都幾乎翻了好幾番，除了農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格。

　　目前農(nóng)產(chǎn)品彼起此伏的輪番漲價(jià)，實(shí)質(zhì)上正是這種“價(jià)值發(fā)現(xiàn)和價(jià)格糾正”規(guī)律在起作用。在二三十年這么一個(gè)周期內(nèi)，當(dāng)所有的價(jià)值體系都經(jīng)歷了重估之后，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)值的重估就是不可避免的，不論人們愿意還是不愿意。

　　草根經(jīng)濟(jì)學(xué)家說，如果我們仔細(xì)看看國家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)報(bào)表就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在幾乎每月的統(tǒng)計(jì)數(shù)字中，農(nóng)村的C PI漲幅都是高于城市的，就是說，農(nóng)民承受了比城市更多的物價(jià)上漲，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲更是如脫韁的野馬，水價(jià)電價(jià)油價(jià)的上漲不說，單就種子價(jià)格的上漲幅度幾乎就是不可忍受的。在農(nóng)村，除了農(nóng)副產(chǎn)品以外的所有價(jià)格都大幅度地上漲了，但就是不允許農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲，不允許農(nóng)民的產(chǎn)品賣出一個(gè)好價(jià)錢，我們到底是在坑農(nóng)，還是在保護(hù)農(nóng)民的利益？

　　(記者 曾亮亮 整理)