中新網(wǎng)石家莊9月27日電 (記者　田張夢(mèng))一年前的九月，一場(chǎng)三聚氰胺的災(zāi)難讓處于輝煌時(shí)期的中國(guó)乳業(yè)遭受重創(chuàng)，經(jīng)營(yíng)多年的三鹿品牌轟然倒塌，多家主流乳企和眾多投資機(jī)構(gòu)身陷困境。

　　一年后的九月，中國(guó)各地鮮奶價(jià)格普遍上漲，蒙牛等大企業(yè)鮮奶收購價(jià)格又恢復(fù)到了去年三聚氰胺爆發(fā)前的水平，中國(guó)奶產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇的步伐開始加快。

　　據(jù)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)最新數(shù)據(jù)顯示：今年一至七月，全國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)值已恢復(fù)一年前鼎盛時(shí)期的百分之九十，乳品業(yè)整體形勢(shì)向好，乳品消費(fèi)市場(chǎng)正強(qiáng)勢(shì)恢復(fù)。據(jù)了解，作為母乳最佳替代品的嬰兒配方奶粉，由于剛性需求，雖然受奶粉事件一度影響，但依然具有龐大的市場(chǎng)。

　　今年三月，三元集團(tuán)以六點(diǎn)一六五億元人民幣競(jìng)拍到三鹿集團(tuán)破產(chǎn)優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。

　　三元近期表示，河北三元已將原三鹿集團(tuán)的五家乳品加工廠、一家包裝廠、一家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)重新啟動(dòng)，整體產(chǎn)能恢復(fù)了百分之七十。其中，河北三元計(jì)劃年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售收入八億至十億元。九月，三元股份發(fā)布公告，其全資子公司河北三元食品有限公司擬投資約五千五百萬元投資興建酸奶、巴氏奶新生產(chǎn)線，日處理鮮奶能力為一百噸。

　　據(jù)了解，在三聚氰胺事件之前，經(jīng)歷持續(xù)高速增長(zhǎng)的乳制品行業(yè)由于城市奶制品消費(fèi)量的增速放緩，特別是一線城市的液態(tài)奶市場(chǎng)的趨于飽和，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)早已開始向二三線城市、農(nóng)村市場(chǎng)以及附加值高的高端產(chǎn)品和衍生乳制品轉(zhuǎn)移。從最初中國(guó)乳業(yè)快速發(fā)展的幾千家乳品企業(yè)，直至目前逐漸集中的幾百家，在經(jīng)歷自由競(jìng)爭(zhēng)到壟斷競(jìng)爭(zhēng)階段再到遭遇危機(jī)的充分洗禮，三聚氰胺事件無疑加速了整個(gè)乳制品行業(yè)的洗牌。

　　此前，有人預(yù)估，中國(guó)乳業(yè)走出三聚氰胺的陰影最少需要兩年以上時(shí)間。但目前看來，在政府大力扶持，乳企的自我調(diào)整和剛性的乳制品市場(chǎng)需求三大因素推動(dòng)下，中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)恢復(fù)甚至可能進(jìn)而超過二00七年行業(yè)高峰時(shí)期的生產(chǎn)和消費(fèi)水平。雖然也受到金融危機(jī)這個(gè)雙重打擊，但乳制品的市場(chǎng)銷量出現(xiàn)明顯的回升勢(shì)頭，上半年乳制品行業(yè)總產(chǎn)量同比增長(zhǎng)百分之二，行業(yè)產(chǎn)值已恢復(fù)至三聚氰胺事件前的百分之九十。

　　盡管遭受過三聚氰胺的沖擊，中國(guó)奶業(yè)依然令國(guó)外投資者垂青。不久前，世界知名的凱雷投資集團(tuán)和上海復(fù)星集團(tuán)宣布向中國(guó)最大的嬰幼兒奶粉企業(yè)雅士利注資，成為戰(zhàn)略股東。這是中國(guó)乳業(yè)三聚氰胺事件之后，私募股權(quán)公司第三例入股中國(guó)乳業(yè)投資。此前，厚樸基金聯(lián)合中糧入股蒙牛乳業(yè)，紅杉中國(guó)入股飛鶴乳業(yè)。

　　“一年后，最難熬的日子慢慢地過去，希望一切會(huì)好起來”，河北正定縣三角養(yǎng)牛廠的養(yǎng)殖戶周衛(wèi)麗的一段話，既是對(duì)她自己今年上半年盈利了九千元業(yè)績(jī)的肯定，也似乎是對(duì)逐步走出陰影步入復(fù)蘇的中國(guó)乳業(yè)的美好憧憬。(完)