中新網10月28日電 據日本共同社報道,日本炸烤年糕的老店“播磨屋本店”(位于兵庫縣朝來市)為了向年輕人推廣健康美味的日式炸烤年糕,于今年7月開設了免費咖啡廳“播磨屋站大阪御堂筋”。
該咖啡廳位于大阪的繁華街御堂筋。門口掛著“各種飲品0日元”“炸烤年糕0日元”的招牌。
約330平米的店內很寬敞,環境和普通的咖啡連鎖店沒有區別。店內擺放著8種暢銷的日本炸烤年糕的套裝,里面的吧臺有自家制的咖啡和日本茶、橘子汁等飲品,可以自由飲用。每天大約有1500到2000人來店,就像都市里一個隨意出入的放松地。
在電視上看到介紹后和朋友一起來的大阪府寢屋川市主婦(57歲)笑著說:“真的不敢相信是免費的。會成為這家店的超級粉絲”。
店內還有銷售柜臺,1到2成的顧客會買贈品送給朋友,營業方面也日見效果。
剛開業的時候,有的客人領取過多的免費炸烤年糕而吃不完,還有客人會在店內坐很長時間。于是店內播放廣播要求客人“控制在常識范圍內”,店員提醒顧客,通過這些努力店內禮節也逐漸形成。
該咖啡店負責人藤原加代子說:“希望通過將利益還原給社會,和顧客建立良好的關系”。
播磨屋本店去年秋季之后在福岡、京都等地相繼開設了免費咖啡店。本月10日繼霞關后在銀座開設了東京的第二家店。今后還計劃在神戶、札幌、橫濱、名古屋等主要城市開店。
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