大蒜在漲、生姜在漲、花椒在漲……似乎一夜之間，原來價格便宜的調(diào)味品全都漲成了海鮮價。

　　在各種調(diào)味品行情一路高漲的同時，坊間關(guān)于干辣椒將在年底漲成天價的傳言不脛而走，一些商人也躍躍欲試準(zhǔn)備“囤貨”。然而，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，干辣椒的價格目前尚穩(wěn)，并未出現(xiàn)暴漲的前兆。

　　干辣椒將是下一個大蒜？

　　“聽說干辣椒要漲價？現(xiàn)在囤辣椒會不會賺錢？”昨天，錦州人趙先生給本報記者打來電話，對是否投資干辣椒表示了困惑。趙先生告訴記者，他一直在做農(nóng)產(chǎn)品的收購，從未涉獵過辣椒這個行業(yè)，但最近辣椒將會漲價的傳言四起，他也希望能在辣椒身上賺一筆。

　　記者在對沈陽的多個市場和超市走訪時發(fā)現(xiàn)，干辣椒的價格普遍為15元/斤，并未有任何價格波動的前兆。八一公園農(nóng)貿(mào)市場專做調(diào)料生意的關(guān)先生告訴記者，干辣椒的價格一直很穩(wěn)定，和去年同期基本沒有變化。

　　記者在中國辣椒網(wǎng)上了解到，昨天，全國各大干辣椒市場的價格趨于穩(wěn)定。山西忻州市華心辣椒合作社理事長羅旺紅告訴記者，他手里的干辣椒向全國幾大干辣椒市場走貨，現(xiàn)在最好的干辣椒出貨價不超過10元，按照這個價格來看，干辣椒的存量充足，并不具備暴漲的條件。

　　椒價暴漲只是一個傳說

　　沈陽辣椒經(jīng)濟區(qū)位于法庫縣秀水河鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)的辣椒種植面積達10萬畝，有“中國辣椒之鄉(xiāng)”的美譽。馬文閣認為，雖然今年辣椒的主產(chǎn)區(qū)云南、廣西都遭受了旱災(zāi)致使辣椒面積減產(chǎn)，但辣椒并不是大蒜，也不是三七，它的產(chǎn)區(qū)特別多，并不會因為幾個地方的辣椒減產(chǎn)而影響到整個市場。“干辣椒漲價肯定會漲，但絕不會暴漲。”至于坊間的傳言，馬文閣認為大可不必理會。“肯定是有一些囤貨商在炒作，以期提高價格。”

　　馬文閣的說法得到了北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司的農(nóng)業(yè)分析師高旺的認同。高旺告訴記者，干辣椒絕不會成為下一個大蒜，這是因為辣椒在全國的產(chǎn)量并沒有大幅減少。高旺分析道，受前幾年辣椒市場高位的影響，全國辣椒的種植面積普增。加上云南和廣西等地在3月以后也迎來了降雨，補種辣椒也來得及，所以辣椒產(chǎn)量不會有大幅下降。

　　高旺認為，“憑我多年來對辣椒市場的關(guān)注，今年的辣椒產(chǎn)量只多不少，這個時間傳出暴漲的消息，應(yīng)該是一些囤貨商急于拋售手中存貨而放出的謠言。”

　　高位囤干辣椒只賠不賺

　　“干辣椒只會合理地上漲，絕不會出現(xiàn)暴漲”。沈陽市川渝商會食品調(diào)料分會會長張萬祥認為，干辣椒的價格主要受產(chǎn)量和市場供求關(guān)系的影響，雖然有一部分游資會介入這個市場，但對價格的影響不會大。

　　今年的農(nóng)產(chǎn)品價格普漲，瘋狂的利潤讓許多商人眼紅。但張萬祥并不認同此時投資干辣椒是個明智的選擇。在張萬祥看來，大蒜的價格之所以能炒起來，是因為大蒜以前的價格一直處于歷史低位，囤貨后容易被炒成高價。而干辣椒現(xiàn)在的底價已經(jīng)很高了，如果此時再囤貨，即使炒作了，很難炒出高價不說，還容易賠錢，使投資和收益成反比。

　　張萬祥告訴記者，每年這個時候是干辣椒市場青黃不接時，所以容易出現(xiàn)高價，如果想囤些貨也要等到秋季新干辣椒上市后，那個時候價格才能相對進入低位。

　　馬文閣也認為，現(xiàn)在并不是囤積干辣椒的時機。“感覺現(xiàn)在沈陽的干辣椒市場有價無市，并不適宜投資。”(本報記者 張曉寧)