中新社云浮一月八日電 (黃耀輝 毛三)在港澳及海外鄉親眼中,廣東郁南的傳統美食令人印象深刻。八日,在郁南縣傳統美食節上,來自香港的張先生告訴媒體,他是香港的第三代,家鄉美食的地道味,他們在外面是做不出來的。
郁南是“中國生態旅游大縣”、“神秘南江文化之都”,也是著名的僑鄉。僑居在海外的同胞從第一代算起已有數十萬人,僅該縣連灘鎮就有超過二萬海外鄉親。
楊女士來自加拿大,她的祖籍在該縣連灘鎮,她稱自己是第二代華人,聽說過家鄉的美食,這次是專門回鄉參加美食節的。她說,這次總算了卻心愿,并稱想辦法“偷師”,回加拿大給家里人做家鄉的美食。
據介紹,該縣飲食文化歷史悠久,形成了連灘釀豆腐、都城木薯角、腸粉等極具地方特色的飲食文化。當地產的沙糖桔、無核黃皮、草魚、竹筍、黑葉荔枝和“海鷗牌”淀粉等六個“綠色食品”在中國內地享有盛譽,遠銷海外市場。
主辦方,此次美食節推出包括當地傳統美食在內百余個品種,它既是該縣美食美景文化的民族化的展示,也是西江流域最具特色、魅力和吸引力的旅游文化亮點。
郁南縣縣長廖鵬洲表示,“美食節”只是一個載體,要把最好的美食、最好的服務奉獻給每位嘉賓,架起郁南與海內外客商的溝通橋梁。
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