中新網南京9月16日電(朱曉穎)今日上午，二零零七世界肉類組織第四屆世界豬肉大會在南京開幕。這是繼上屆美國華盛頓豬肉大會后，首次走進亞洲，來到中國。

　　“世界豬肉大會”由世界肉類組織聯合各國政府、行業組織、世界肉類組織會員舉辦，是全球性的豬肉行業頂極盛會。每兩年，來自世界各國的豬肉便會“匯聚一堂”，各國肉類專家和企業代表能就他們關心的豬肉話題暢所欲言。

　　今年的“肉會”參會人數達到一千人。這其中，世界肉類組織理事執行委員會執委，世界農業、食品、衛生等組織機構代表，世界肉類食品行業專家紛紛到會，與中國肉類企業代表共商“肉事”。

　　期間，波蘭國家團、德國國家團及OECD國際經合組織、歐盟肉類加工工業聯盟、加拿大農業食品和經濟組織、美國豬肉委員會等各國肉類專家和企業家參會。其中，將有代表就世界豬肉行業發展與合作、肉類行業面臨的競爭、全球肉類貿易政策和加工技術、中國豬肉行業的貿易機遇、中國肉類食品行業如何應對國際化等熱點各抒己見。

　　此外，“雨潤第五屆中國國際肉類工業展覽會”與“雙匯第二屆中國國際肉類食品文化節”將在“肉會”后舉辦。這也是中國境內舉辦的規模最大的肉類行業專業性展覽會。(完）