鍋爐管理和保養(yǎng)不善，冷不防成了“炸彈”；“三無(wú)”洗腳液沒(méi)啥藥效，可能還被“回爐”反復(fù)使用；腳按摩師自稱(chēng)“只練過(guò)幾天”……在一些管理不到位、工作人員素質(zhì)良莠不齊的公共浴室或足浴店，你有可能會(huì)碰上這些倒霉事。

　　為了改變沐浴行業(yè)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、管理不當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象，首部沐浴行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《沐浴企業(yè)等級(jí)劃分技術(shù)要求》已通過(guò)了專(zhuān)家審定，有望今年上半年頒布實(shí)施。這一“國(guó)標(biāo)”將規(guī)定沐浴企業(yè)對(duì)浴衣、拖鞋等，必須做到“一客一換一消毒”。

　　為了迎接世博會(huì)并配合新“國(guó)標(biāo)”的實(shí)施，今年起到2010年，上海百家示范樣板浴場(chǎng)、浴室、足浴店將推出，成為沐浴(足浴)行業(yè)的榜樣。

　　浴室:大多數(shù)小老板文化水平低

　　“上海有1500多家大眾浴室，70%的小老板來(lái)自浙江臺(tái)州。他們?cè)诩亦l(xiāng)掙不到大錢(qián)，有些人就借了幾十萬(wàn)元，到上海開(kāi)家小浴室。”上海沐浴行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄭明棣說(shuō)，“這些人文化水平較低，很多都是夫妻老婆店。他們往往急功近利，只想快點(diǎn)賺一票，這樣的浴室如果管理跟不上，最容易出事�！�

　　鄭明棣講了幾年前發(fā)生的一起浴室爆炸事故。那天上午9時(shí)許，他趕到浦東川沙一家大眾浴室，得知那個(gè)老板來(lái)自臺(tái)州，只有小學(xué)四年級(jí)的文化水平。當(dāng)天早上，老板發(fā)現(xiàn)鍋爐水的溫度已經(jīng)燒到了98℃，但奇怪的是壓力還是零。搞不清楚狀況，小老板就拿了工具準(zhǔn)備自己修理，沒(méi)想到鍋爐突然爆炸，沖出房頂，飛到18米的高度，最后“空降”在附近一家企業(yè)的院子里，幸運(yùn)的是沒(méi)有人員傷亡。

　　“鍋爐，不像修輛自行車(chē)或其他東西，拿個(gè)工具敲敲弄弄就好了。如果那個(gè)小老板懂一點(diǎn)鍋爐知識(shí)，平時(shí)注意對(duì)鍋爐做保養(yǎng)，完全可以避免這起事故�！编嵜鏖φf(shuō)，“還有些浴室的小老板，一旦感覺(jué)做不下去，就把浴室一賣(mài)了之，很不負(fù)責(zé)�！�

　　足浴:“三無(wú)”洗腳液一泡再泡

　　“小的足浴店更混亂，因?yàn)闇?zhǔn)入門(mén)檻低，只要有一間十幾平方米的門(mén)面房，再配些硬件設(shè)施，招幾個(gè)洗腳工就行了�！编嵜鏖φf(shuō)，上海共有四五千家足浴店，良莠不齊的現(xiàn)象很明顯。有些黑心的小老板甚至反復(fù)使用泡腳水，還有些人號(hào)稱(chēng)中藥泡腳，但用的藥是“三無(wú)”產(chǎn)品，“可以多摳點(diǎn)利潤(rùn)�。　�

　　一個(gè)開(kāi)過(guò)足浴店的老板透露，開(kāi)一家足浴店的成本主要是硬件投入，每洗一雙腳，除去全部開(kāi)銷(xiāo)，最老實(shí)的老板，也至少可以賺一半錢(qián)。就是說(shuō)，如果你洗一次腳花了50元，那老板可凈賺25元。如果用質(zhì)量差一點(diǎn)的藥，成本可以壓得更低，錢(qián)則可以多賺了。

　　“有些足浴店甚至用水晶泥代替中藥，洗完腳，腳上會(huì)留下濃香，但沒(méi)有一點(diǎn)保健作用�！彼�坦言，到足浴店里，應(yīng)該好好享受按摩腳的過(guò)程，其他的“功效”，都是說(shuō)說(shuō)而已。

　　“我們發(fā)現(xiàn)有些足浴店惡性競(jìng)爭(zhēng)，不符合要求，衛(wèi)生制度也沒(méi)有上墻，床單、拖鞋、木桶等不是‘一客一換一消毒’。”為此，2006年起，上海新開(kāi)足浴店必須由相關(guān)部門(mén)聽(tīng)證，沐浴行業(yè)協(xié)會(huì)也參與其中。鄭明棣說(shuō)，在這樣的規(guī)范下，很多不適宜新開(kāi)的足浴店不得不停住了腳步。

　　修腳:刀功不過(guò)硬，消毒不到位

　　沐浴行業(yè)中最傳統(tǒng)的項(xiàng)目是理發(fā)、搓澡和修腳。鄭明棣坦言，他們最頭疼、最難管的項(xiàng)目是修腳和按摩。“目前市場(chǎng)上，修腳技師和腳按摩技師素質(zhì)水平參差不齊、證件不全，很多人并沒(méi)接受過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，結(jié)果一不小心就容易把客人的腳弄出血�！编嵜鏖φf(shuō)，“刀功不過(guò)硬，傷口容易感染；而消毒不到位的話(huà)，顧客很可能會(huì)染上腳病�！�

　　市勞動(dòng)和社會(huì)保障局《關(guān)于在本市實(shí)施職業(yè)資格準(zhǔn)入制度的意見(jiàn)》從2006年9月1日起實(shí)行。根據(jù)這一規(guī)定，保健按摩師成為首批實(shí)施職業(yè)資格準(zhǔn)入的28個(gè)職業(yè)(工種)之一。要想獲得保健按摩師資格，通過(guò)足摩考試是其中重要的一關(guān)。

　　但對(duì)此規(guī)定，足浴店里的按摩師似乎都不太清楚，有的腳按摩師竟然號(hào)稱(chēng)自己“領(lǐng)悟能力很強(qiáng)，沒(méi)有接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，只練了幾天，就上崗了�！北M管她不知道如何獲得上崗證書(shū)，但她堅(jiān)信，這種考試對(duì)自己來(lái)說(shuō)肯定是小菜一碟。

　　浴池:節(jié)約成本，不愿多加清水

　　“沐浴行業(yè)內(nèi)，最講究的就是環(huán)境衛(wèi)生和行業(yè)衛(wèi)生�！编嵜鏖φf(shuō)，環(huán)境衛(wèi)生指的就是浴室內(nèi)部的衛(wèi)生工作，對(duì)沐浴行業(yè)來(lái)說(shuō)，關(guān)鍵是行業(yè)衛(wèi)生，就是消毒�！斑@次‘國(guó)標(biāo)’里也提到了茶具、浴巾、面巾、浴衣、拖鞋等要‘一客一換’‘一客一消毒’�！�

　　“沐浴行業(yè)現(xiàn)在的衛(wèi)生要求還是過(guò)去老的標(biāo)準(zhǔn)，如果不制定新的標(biāo)準(zhǔn)，就太滯后了�！编嵜鏖φf(shuō)的標(biāo)準(zhǔn)，其中包括水質(zhì)，他說(shuō)，現(xiàn)在規(guī)模較大的浴場(chǎng)里都有專(zhuān)門(mén)的水循環(huán)系統(tǒng)。按照規(guī)定，有池浴必須要配備水循環(huán)設(shè)備，保證水質(zhì)。一些規(guī)模小的浴池必須定時(shí)向池子里加滿(mǎn)清水，溢出臟水�！坝行┰∈覟榱斯�(jié)約成本，不愿多加清水，造成池水混濁，細(xì)菌就容易繁殖了�！�

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　  焦點(diǎn)關(guān)注:沐浴企業(yè)要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔工作

　　“上海在2006年底配合整頓小浴室、小型理發(fā)店等‘六小’企業(yè)，就已經(jīng)出臺(tái)了上�！躲逶　⒆阍⌒袠I(yè)經(jīng)營(yíng)和管理技術(shù)規(guī)范》這個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，上海走在了全國(guó)的前列，受到了商務(wù)部的稱(chēng)贊�！编嵜鏖φf(shuō)，去年10月，全國(guó)首屆沐浴業(yè)交流會(huì)在重慶召開(kāi)，商務(wù)部提出，要加快行業(yè)立法，完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)發(fā)展，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后必將改變行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和惡性競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的整體提升。

　　據(jù)了解，“國(guó)標(biāo)”定義的沐浴企業(yè)是指為消費(fèi)者提供淋浴、盆浴、池浴、藥浴、桑拿、溫泉、SPA等沐浴設(shè)施，并提供搓澡、足療、按摩、修腳、餐飲等配套服務(wù)項(xiàng)目的企業(yè)。

　　此次通過(guò)專(zhuān)家審定的“國(guó)標(biāo)”規(guī)定，沐浴企業(yè)要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔工作，茶具、浴巾、面巾、浴衣、拖鞋等做到“一客一換一消毒”；更衣柜(櫥)每周至少消毒兩次，浴池及其他浴種的用具、器械應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行每日一次消毒制度，其中池水應(yīng)及時(shí)更換、消毒，浴盆必須做到“一客一消毒”。

　　標(biāo)準(zhǔn)還要求沐浴企業(yè)設(shè)有禁止性病、皮膚病及其他各種傳染病顧客就浴的標(biāo)志及措施；應(yīng)明示服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、安全須知等。今后沐浴企業(yè)將分5個(gè)級(jí)別，五星級(jí)要求有20間單獨(dú)的按摩室，同時(shí)提供貴重物品存放、預(yù)訂機(jī)票火車(chē)票服務(wù)。

　　焦點(diǎn)鏈接:沐浴從業(yè)人員應(yīng)每年參加健康檢查

　　2006年12月1日起實(shí)施的上�！躲逶　⒆阍⌒袠I(yè)經(jīng)營(yíng)和管理技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，浴場(chǎng)和桑拿中心應(yīng)有配套的休息廳(室)、包房、按摩服務(wù)場(chǎng)所等設(shè)施，并配有舒適的家具、影視音響設(shè)備、冷暖空調(diào)，還要為賓客提供泊車(chē)場(chǎng)地。

　　足浴場(chǎng)所必須有與足浴區(qū)域相適應(yīng)的男女廁所、操作間、洗滌消毒操作室；場(chǎng)所內(nèi)的沙發(fā)、茶幾、擱腳凳牢固安全；鋪設(shè)的毛巾、墊巾等保持清潔衛(wèi)生，須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年參加健康檢查，持《健康合格證》上崗。上崗人員須符合國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，具備由國(guó)家認(rèn)可的發(fā)證部門(mén)核發(fā)的相應(yīng)職業(yè)資格證書(shū)。足浴店應(yīng)配備3名以上具國(guó)家勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的保健按摩師《職業(yè)資格證書(shū)》的從業(yè)人員。

　　此外，這些服務(wù)場(chǎng)所入口處應(yīng)設(shè)有禁止性病、皮膚病及其他傳染病患者就浴的文字或標(biāo)志。

　　提供的浴巾、上身巾、下身巾、面巾、浴衣、拖鞋等嚴(yán)格執(zhí)行“一客一換”，嚴(yán)格消毒，實(shí)施上下內(nèi)外四分開(kāi)的消毒制度。浴盆、修腳工具也應(yīng)“一客一消毒”，用具器械每日消毒。更衣箱應(yīng)在每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后清潔消毒。池水應(yīng)循環(huán)過(guò)濾消毒，其濁度、水溫要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。廁所和垃圾箱(桶)須及時(shí)清洗消毒，做到無(wú)積水，無(wú)異味，廁所內(nèi)有座式便器的宜提供一次性墊圈紙。

　　焦點(diǎn)調(diào)查:坐巾一周洗一次

　　2月24日下午，記者來(lái)到南京西路上一家大眾浴室，走進(jìn)女浴室的更衣間，看到服務(wù)員正把散亂在地上的拖鞋塞進(jìn)更衣箱�！霸趺床幌淳头胚M(jìn)去？”服務(wù)員搶白道，“嫌臟？那你自己帶拖鞋，又沒(méi)人強(qiáng)迫你穿！再說(shuō)，拖鞋沒(méi)啥好洗的，洗澡時(shí)在水里一沖就干凈了。”

　　更衣箱的對(duì)面是一排鋪著坐巾的沙發(fā)，不少浴客坐在上面穿衣服，“這個(gè)毛巾怎么不是‘一客一換’？”見(jiàn)有人挑刺，服務(wù)員不耐煩地回答：“‘一客一換’，豈不忙死？我們一周洗一次，其實(shí)挺干凈的�！�

　　淋浴房的洗手間漆黑一片，還有一股刺鼻的臭味，仔細(xì)一看，原來(lái)便池堵住了，服務(wù)員走來(lái)一看，輕描淡寫(xiě)地說(shuō)：“現(xiàn)在營(yíng)業(yè)時(shí)間，沒(méi)辦法修，你就將就一下吧�！�

　　2月25日上午，記者在昌化路一家浴室里怎么也找不到“傳染病顧客不得入內(nèi)”的提示，佯裝擔(dān)心地詢(xún)問(wèn)服務(wù)員，結(jié)果被塞了這樣一顆“定心丸”：“我們這里都是淋浴，不會(huì)發(fā)生皮膚接觸，所以即使有病，也不要緊�！�

　　走進(jìn)兩間淋浴室，其中一間漆黑一片，幾個(gè)浴客正在摸黑洗澡，原來(lái)燈泡壞了，服務(wù)員滿(mǎn)不在乎：“昨天還是好的，今天營(yíng)業(yè)的時(shí)候突然不亮了，又不影響洗澡，等營(yíng)業(yè)結(jié)束再修，不要緊的�！�

　　這家浴室的更衣箱里塞著不少報(bào)紙和廣告紙，服務(wù)員解釋?zhuān)�浴室早上剛營(yíng)業(yè)，還不是清理的時(shí)候，要打烊后才清掃，“有人嫌?xùn)|西直接放在箱子里臟，墊了報(bào)紙，不是挺好的嗎？”(王瑜明 蔡子祺)