9月23日，國內(nèi)109家奶制品企業(yè)和207家流通企業(yè)，向社會發(fā)布“中國奶制品產(chǎn)銷企業(yè)質(zhì)量誠信宣言”，作出食品質(zhì)量和安全承諾(據(jù)新華社消息)。

　　城門失火，殃及池魚；覆巢之下，再無完卵……時下中國奶制品行業(yè)危機之重，無以復(fù)加。值此危難之際，相關(guān)企業(yè)發(fā)出宣言以求挽回消費者信任，實現(xiàn)行業(yè)自救，是一種必然反應(yīng)。

　　但是，這種承諾可能并不會得到多少消費者的認可。觀諸網(wǎng)上輿論，對此冷嘲熱諷者眾，表示理解者稀。并非消費者不寬容，實在是這樣的誠信宣言距真正的市場健全還很遠，遠到消費者連聽其言、觀其行的希冀和耐心都沒了。

　　要真正讓消費者放下顧慮，扭轉(zhuǎn)心態(tài)，只有宣言是遠遠不夠的，至少還應(yīng)該有以下共同努力：首先，這些企業(yè)可以拿出一定的資金，聯(lián)手購買產(chǎn)品質(zhì)量保險，或建立起專門的消費者權(quán)益基金。以眼前事件為例，受害消費者的治療費及賠償費定是天文數(shù)字，相關(guān)企業(yè)能否承擔得起尚未可知。為避免將來發(fā)生同樣的問題，奶制品企業(yè)建立相關(guān)基金或購買專門的保險以防萬一，既有其必要，又足顯誠意。

　　其次，這些承諾還有進一步細化的必要，更有制度化的必要，要使本次宣言成為鐵律。此外，成熟的監(jiān)督者也很必要。企業(yè)不僅要接受國家機關(guān)的監(jiān)督，同時也要主動接受民間消費者代表的監(jiān)督。如此，才有可能建成一個健全的市場，讓行業(yè)整體得益。 (郭之純)