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昔日牛奶貴族今日質(zhì)疑不斷特侖蘇:OMP是否有罪

2009年02月13日 11:40　來源：中華工商時(shí)報(bào)　

2月12日，蒙牛特侖蘇牛奶在北京某超市沒有下架，還在銷售。據(jù)了解，受質(zhì)檢總局要求停止添加OMP物質(zhì)影響，蒙牛特侖蘇牛奶在北京市場的銷量大幅下滑，北京一些超市表示，在國家有關(guān)部門發(fā)出通知前，不會(huì)對(duì)該款產(chǎn)品主動(dòng)下架。中新社發(fā) 吳芒子攝

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日前，蒙牛就“質(zhì)檢總局禁止蒙牛向特侖蘇添加ＯＭＰ”向本報(bào)發(fā)來聲明，稱ＯＭＰ安全性受到了ＦＤＡ等國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。這個(gè)緣由是此前有媒體報(bào)道稱，國家質(zhì)量監(jiān)督檢查檢疫總局２月２日向內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)出公函，要求該局責(zé)令蒙牛公司禁止向“特侖蘇”牛奶添加ＯＭＰ物質(zhì)。據(jù)了解，這是官方首次對(duì)蒙牛的“ＯＭＰ”進(jìn)行表態(tài)。質(zhì)檢總局在這份公函中提出監(jiān)管意見：“鑒于目前我國未對(duì)ＯＭＰ的安全性做出明確規(guī)定，ＩＧＦ－１物質(zhì)不是傳統(tǒng)食品原料，也未列入食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，如人為添加上述物質(zhì)，不符合現(xiàn)有法律法規(guī)的規(guī)定。請你局責(zé)令蒙牛公司禁止添加上述物質(zhì)，并通知蒙牛公司，如該企業(yè)認(rèn)為ＯＭＰ和ＩＧＦ－１是安全的，請?jiān)撈髽I(yè)按照法定程序直接向衛(wèi)生部提供相關(guān)材料，申請衛(wèi)生部門作出是否允許使用ＯＭＰ及ＩＧＦ－１的決定。”針對(duì)有關(guān)媒體涉及“蒙�！碧貋鎏K牛奶中ＯＭＰ物質(zhì)的報(bào)道，國家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，國家正在對(duì)食品添加劑的使用進(jìn)行全面的清理整頓。對(duì)“蒙牛”特侖蘇牛奶中的ＯＭＰ物質(zhì)的安全性，質(zhì)檢總局正在會(huì)同有關(guān)部門開展研究。對(duì)研究結(jié)果，將以適當(dāng)方式予以公布。根據(jù)蒙牛向新浪財(cái)經(jīng)發(fā)來的聲明指出，ＯＭＰ與ＩＧＦ－１是兩種完全不一樣的物質(zhì)。ＯＭＰ是以牛乳為原料，經(jīng)脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物，主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等。是蒙牛與新西蘭乳品研發(fā)機(jī)構(gòu)ＴＡＴＵＡ公司共用引進(jìn)和研究的，在美國、歐洲、日本、韓國、臺(tái)灣等國家和地區(qū)使用多年的堿性牛奶蛋白，在日本和美國被稱之為ＭＢＰ（英文全稱為ＭｉｌｋＢａｓｉｃＰｒｏ-ｔｅｉｎ）。而相關(guān)專家指出，網(wǎng)上盛傳的所謂“ＩＧＦ－１”則是一種自然存在于人體血液、母乳和牛奶中成長因子，在鮮牛奶中的含量也會(huì)隨季節(jié)和牛的生理周期的變化出現(xiàn)大幅度波動(dòng)，特侖蘇ＯＭＰ牛奶中ＩＧＦ－１的含量，與普通牛奶一樣。ＩＧＦ－１自然存在于所有牛奶中。ＯＭＰ就是國際上研究和使用多年的牛奶堿性蛋白ＭＢＰ，其安全性受到了ＦＤＡ等國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。ＭＢＰ獲得了包括美國ＦＤＡ（ＦｏｏｄａｎｄＤｒｕｇＡｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ：美國食品醫(yī)藥品局）的ＧＲＡＳ（ＧｅｎｅｒａｌｌｙＲｅｃｏｇｎｉｚｅｄＡｓＳａｆｅ）認(rèn)證、新西蘭農(nóng)業(yè)及林業(yè)局食品安全認(rèn)證等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證。在ＦＤＡ的“安全物質(zhì)表”中（截至２００７年６月２９日）的認(rèn)證號(hào)為ＧＲＮＮｏ１９６。ＦＤＡ規(guī)定：ＭＢＰ可以使用在食品中，并且對(duì)其用量不做任何限制。專家指出，針對(duì)日益受到關(guān)注的食品安全問題，目前國家有關(guān)部門正在加強(qiáng)食品添加劑的相關(guān)管理，而在這一過程中，必然會(huì)與一些國外已經(jīng)有、國內(nèi)還不熟悉的新科技產(chǎn)生一定的摩擦。專家認(rèn)為，只有通過雙方的不斷磨合增進(jìn)相互了解，才能確保相關(guān)管理確實(shí)落到實(shí)處，與國際標(biāo)準(zhǔn)并軌，切實(shí)保護(hù)國內(nèi)消費(fèi)者的相關(guān)利益。【又訊】據(jù)報(bào)道，自去年９月起，浙江、貴州、四川等地區(qū)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)嬰兒喝下多美滋奶粉后出現(xiàn)不良癥狀，其中有人已患腎結(jié)石。報(bào)道稱，多美滋奶粉在中國有金盾裝與普通裝之分，前者原裝進(jìn)口，后者奶源來自中國，多美滋公司對(duì)此也予以了否認(rèn)。多美滋在其官方網(wǎng)站上發(fā)表了一份聲明，表示“早在三聚氰胺事件開始時(shí)，官方認(rèn)證的實(shí)驗(yàn)室就抽樣檢驗(yàn)了（包括企業(yè)自行送檢）多美滋自２００７年４月以來共計(jì)２６５１批次的產(chǎn)品及保留樣品，被確認(rèn)不含三聚氰胺。此后，相關(guān)政府主管部門的駐廠監(jiān)督人員持續(xù)對(duì)多美滋的生產(chǎn)進(jìn)行每日監(jiān)督。多美滋的產(chǎn)品在中國接受過反復(fù)的檢查，都被證明未受三聚氰胺污染”。聲明表示，所有產(chǎn)品均采用全球指定供應(yīng)商的奶源，為１００％來源于澳大利亞和新西蘭牧場的進(jìn)口奶源。上海市質(zhì)量技監(jiān)局和市食品藥品監(jiān)督管理局均表示，目前未發(fā)現(xiàn)市場上銷售的多美滋奶粉有問題，稱自從三鹿奶粉被爆含有三聚氰胺后，上海市食品監(jiān)督所等相關(guān)監(jiān)管部門定期對(duì)上海市場上的牛奶產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，目前還沒接到多美滋奶粉有質(zhì)量問題的抽檢報(bào)告。（記者姜虹）

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【編輯:楊威】

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