9月18日，上海各大超市的奶粉柜臺(tái)上，所有涉及到名單上的“問(wèn)題奶粉”都已全部撤柜。三鹿嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，上海有關(guān)部門針對(duì)國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)的含三聚氰胺的22家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)的69批次產(chǎn)品，聯(lián)合開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，確保所有“問(wèn)題奶粉”不流入市場(chǎng)。 中新社發(fā) 湯彥俊 攝

　　中新網(wǎng)9月18日電 據(jù)質(zhì)檢總局網(wǎng)站消息，9月18日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出緊急通知，要求各級(jí)質(zhì)檢部門進(jìn)一步加強(qiáng)乳制品及相關(guān)食品中三聚氰胺以及其它有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)管工作。

　　通知要求，各級(jí)質(zhì)檢部門一是要實(shí)施應(yīng)急管理期間駐廠監(jiān)管員簽字放行制度。要在所有的乳制品生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)管員，監(jiān)管員要嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)檢驗(yàn)進(jìn)廠原料，嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制，嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)對(duì)產(chǎn)品批批檢驗(yàn)，嚴(yán)把產(chǎn)品出廠關(guān)。所有的乳制品，必須批批檢驗(yàn)三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)。每一批經(jīng)檢驗(yàn)合格的乳制品必須經(jīng)監(jiān)管員簽字后，方可出廠銷售。經(jīng)監(jiān)管員簽字后出廠銷售的乳制品如被檢出有毒有害物質(zhì)，要嚴(yán)肅追究監(jiān)管員的責(zé)任。

　　二是要落實(shí)好有毒有害物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)分析制度。要組織有關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)和相關(guān)專家，對(duì)乳制品及相關(guān)食品進(jìn)行有毒有害物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)分析。充分運(yùn)用精密分析儀器等現(xiàn)代化手段，并結(jié)合當(dāng)?shù)卦��?jīng)發(fā)生過(guò)或群眾舉報(bào)過(guò)的食品異常安全因素，確定乳制品及相關(guān)食品中除三聚氰胺外其他有毒有害物質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測(cè)。

　　三是要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)出口產(chǎn)品批批檢驗(yàn)制度。要嚴(yán)格對(duì)所有進(jìn)出口乳制品及相關(guān)食品批批檢驗(yàn)三聚氰胺以及其它經(jīng)風(fēng)險(xiǎn)分析確定的有毒有害物質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目，達(dá)不到我國(guó)和進(jìn)口國(guó)家或地區(qū)要求的一律不得放行，并對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品及相關(guān)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定處理。

　　四是要認(rèn)真落實(shí)有毒有害物質(zhì)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。要認(rèn)真對(duì)待群眾投訴、舉報(bào)、咨詢的質(zhì)量安全問(wèn)題，在做到件件有著落、事事有回音的同時(shí)，要善于從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的線索，分析原因，追根溯源，決不放過(guò)任何蛛絲馬跡。要認(rèn)真落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，向社會(huì)重新公布舉報(bào)電話，引導(dǎo)社會(huì)力量舉報(bào)食品中非法添加有毒有害物質(zhì)的案件線索。對(duì)查明非法添加有毒有害物質(zhì)有貢獻(xiàn)的人員，要按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行重獎(jiǎng)。

　　五是要實(shí)行應(yīng)急檢測(cè)優(yōu)先保障制度。在當(dāng)前一段時(shí)間，質(zhì)檢系統(tǒng)的各級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)要集中力量，優(yōu)先保證完成質(zhì)檢部門安排的乳制品及相關(guān)食品檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)，除司法機(jī)關(guān)和工商部門以外，其他機(jī)構(gòu)、組織和個(gè)人的委托檢驗(yàn)暫推遲受理。

　　六是要落實(shí)好地方兩局的執(zhí)法協(xié)作制度。要加強(qiáng)信息溝通，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成對(duì)乳制品及相關(guān)食品的檢驗(yàn)監(jiān)管工作合力。