中新網6月19日電 全球奶粉樣板工廠——伊利集團金山新工業(yè)園奶粉加工廠今日在內蒙古呼和浩特市土默特左旗落成。據(jù)了解，該項目投產后可日處理鮮牛奶1200噸，年產各種配方奶粉產品6萬噸，是第一個規(guī)�？膳c頂級液體乳生產基地媲美的固體乳制品生產項目。其落成正式標志著中國乳業(yè)第一次擁有了超大規(guī)模的自主奶粉生產基地，以液奶、奶粉等多產品線為支柱的、綜合性、多元化的中國式“乳業(yè)帝國”正式起航。伊利集團同時宣布：該項目生產的第一批奶粉將無償捐贈給在汶川地震中受災的孤兒。

　　據(jù)伊利集團介紹，金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠是伊利集團金山工業(yè)園大型乳品綜合項目之一，占地500畝，集產品生產、參觀旅游于一體。它與液態(tài)奶生產基地項目、研發(fā)中心及乳品檢測中心、草原乳業(yè)博物館、總部行政大樓及附屬設施項目、服務區(qū)配套項目等共同構成了伊利集團總占地2200畝的“乳業(yè)帝國”。

　　事實上，伊利奶粉、奶茶粉產銷量自2005年起即躍居全國第一位，一直領跑中國奶粉市場，不僅首先引進了國際頂尖的生產技術和設備，并堅持秉承國際最高的生產標準，一改國內普遍采用的在普通牛奶中通過添加酶水解抗生素的做法，從源頭即全部采用100%的無抗原奶，從而推動了奶粉行業(yè)對自身品質的不斷超越。

　　在金山新工業(yè)園奶粉樣板加工廠內，從牛奶接收到奶粉產出，全部生產過程都可乘坐觀光電梯和觀光車等設施觀看。交錯有序的觀光設施穿梭在寬敞透明的機械設備中間，構成了一座集產品生產與參觀旅游為一體的奶粉旅游工廠。這個短暫的旅程讓工序復雜的奶粉生產加工過程不再神秘，伴著機器的嗡嗡作響，一包包國際品質的奶粉從這里誕生，一個讓“中國制造”走向全球的夢想之旅也從這里起航。

　　據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，該生產基地全部采用瑞典Tetra Pak、丹麥NIRO、德國ROVEMA及瑞士INDOSA等國際知名公司的全套進口設備生產線。生產技術均屬世界領先水平：采用全自動精準配料系統(tǒng)，使產品營養(yǎng)成份均衡，更接近母乳，利于營養(yǎng)的全面吸收；膜過濾冷除菌技術，是在低溫的條件下濾掉微生物的同時保證了牛奶的營養(yǎng)成分不受破壞，從而在營養(yǎng)和安全兩個層面有效提高了產品品質；五效可切換降膜蒸發(fā)，利用負壓技術使牛奶在低溫下沸騰并蒸發(fā)出水分，避免在高溫下破壞牛奶的營養(yǎng)成分；二氧化碳充添技術，在牛奶中添加二氧化碳，使得奶粉顆粒更加細化均勻，實現(xiàn)了奶粉產品可用涼水速溶的目標，達到國際標準；同時該項目還使用了產品惰性氣體保護及噸袋包裝等多項國際一流技術，這些技術的使用再次刷新了國內奶粉生產規(guī)模與高科技水平的紀錄，以國際領先的技術優(yōu)勢領跑中國奶粉市場。

　　事實上，作為中國乳業(yè)的領軍者，科技與創(chuàng)新早就在伊利的產品生產中得到了最大范圍的應用。去年中報時期，伊利已完成了產品結構的戰(zhàn)略升級，高科技含量、高附加值產品當時即占到了其產品結構的40%。此次項目的落成顯然將進一步加大其在高端產品上的絕對優(yōu)勢。中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡對此表示：“我國乳業(yè)目前液態(tài)奶業(yè)務比重普遍過高。在國際乳業(yè)中，酸奶、奶粉、黃油、奶酪等高端產品占比更大。與那些仍單獨依賴液態(tài)奶的乳企比較起來，金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠的落成，將使伊利在競爭中更占先手和優(yōu)勢。以此為先導，中國乳業(yè)優(yōu)化產業(yè)結構的趨勢也將從此越發(fā)明顯。”

　　與此宋昆岡的話遙相呼應的是：就在金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠落成兩周前，在世界品牌實驗室公布的品牌價值排名中，伊利集團品牌價值突破200億，再次蟬聯(lián)國內乳品行業(yè)首位。業(yè)內人士普遍認為，這說明了在奧運拉動下，伊利的綜合實力和品牌美譽度不斷提升，同時，200億的量級也說明其已邁出了跨入世界乳業(yè)品牌的關鍵一步。