用炒股賺的錢開西餐廳

　　在袁世凱的第三代中，有一人改變了整個家族的面貌，讓袁家后代揚眉吐氣。他便是世界著名高能物理學家、美籍華人袁家騮，袁世凱二兒子袁克文之子。袁家騮曾獲全美華人協會杰出成就獎，他的妻子吳健雄博士，是世界上首顆原子彈研制人員中唯一的女性，被稱為“中國的居里夫人”。

　　這位堂哥對袁家倜的人生也有很大影響�！疤酶绲母赣H袁克文，是民國時期的四大公子之一，天性風流，才華橫溢�？上�晚年敗光了家產。堂哥出國的路費和鐵皮箱子，還是我和二姑媽送去的。”袁家倜還記得堂哥在船上站得筆直，一動不動如雕像般的身影，她當時也立志“要像哥哥一樣”。

　　1987年初，袁家倜來到了深圳。已經63歲的她，被這個地方深深吸引，在深圳一干就是6年。“我參與了當時國內最大的度假村建設項目，成為深圳第一批創業者�！�6年后，袁家倜在深圳買了一些原始股票，賺了70多萬元。袁家倜印象很深：“當時深圳不讓匯款，我就用大皮包把錢裝著，帶回了天津�！�

　　一個老人，有70萬元的養老金，晚年可以盡享天倫了。但袁家倜卻決心要在天津再干一番事業。在袁家騮和吳健雄的建議下，她開了一家西餐廳。

　　“人家都說大餐廳火5年，小餐廳火3年，我的餐廳一下開了15年�！比缃褚涯赀^八旬的袁家倜，還是老板，還在拼搏�！艾F在競爭很激烈，要想常盛不衰，大要關注國際和國內的經濟形勢變化，研究西餐的發展，及時更新菜肴，小要管理各項賬目和各類人員，檢查廚房食品、衛生……”她分析了“蘇易士”不垮的秘密，“特殊之處是沒有外債。房產是我的，資金是我和兒子湊的，就我一個獨號，不開分號。有多少大企業想和我合作，我都不。為什么，一變味就完了，開分店多是好，但只要一家出事了，說倒全部倒”。

　　越老越要爭取經濟獨立

　　2003年，袁家騮去世后，將他和妻子的畢生積蓄，全部捐贈中國，這讓袁家倜非常受觸動�！拔矣袝r甚至說他摳門，請他吃個烤鴨，他會批評我三天。他和吳健雄在美國，中午就吃方便面，錢放到口袋都不知道花。哥哥在我這里住了7年，樓下是餐廳，這讓他特別高興，說這是他最奢侈的生活。”

　　“我照顧堂哥7年，他沒給我一分錢遺產。他說，那樣就把我害了。袁家活生生的例子太多了，花花公子都窮困潦倒，只會花錢不會掙錢，揮金如土�！�

　　談起自己的兒女，袁家倜說，“我不養閑人，因為我還在工作呢，從依靠家族到后期自己置辦一草一木，我完全是自己拼出來的。兒女們也要自己奮斗，現在他們都有車有房，自食其力�！�

　　袁家倜在天津薊縣先后共資助了20多個孩子，每批培養到小學畢業�，F在，第二批已經培養到五年級了，每個孩子一年5000元。

　　采訪時，袁家倜的小孫女跑來告訴奶奶，她大學畢業正準備出國深造，今天接到了中央團委和中組部消息，被選中去陜西做賑災志愿者。袁家倜肯定地告訴孫女，“不出國，也要先去災區！”

　　袁家倜把鄧穎超在一次婦聯會上的話作為座右銘：“女同志越老越要爭取經濟獨立，越老越要爭取政治地位。我現在體會很深，女人老了，要是沒有地位，那就是被人遺忘的角落；要是沒有經濟基礎，問兒女要錢，不是很可憐？女人半邊天，我既有政治上的榮譽又有經濟上的獨立，我是雙贏戶了�！�(劉暢)