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        央視新聞1+1:食品安檢不妨先將企業假想為"壞人"(3)

        2008年09月20日 02:51 來源:央視-《新聞1+1》 發表評論

          主持人:

          巖松,我現在特別替那些經濟能力只能消費這些國產低端奶粉的父母擔心,因為他們對國產品牌不信任了,現在給他們選擇的品牌余地不多了。

          白巖松:

          你看大家都在議論,說超市里面現在進口奶粉如何如何貴了,我覺得這只是少部分人重新選擇的問題。三鹿奶粉是80年代初就獲得了成為全國三家獲得嬰幼兒奶粉生產的企業,但是到了后期90年代的時候,國外所有的奶粉占據了80%的高端嬰幼兒奶粉的市場,于是,三鹿從1993年開始,它的戰略就是占領大部分的農村,每年新增一千萬人,有五分之一需要用奶粉替代,因此它的價格要比進口的便宜兩倍三倍等等。因此這次的“結石娃娃”更多的是在農村,請問,他們剛剛完成了一種替代,由吃奶糊,由吃米糊,現在變成了可以進入到低端乳制品的消費,上次阜陽也是這樣的道理,他們有能力去買進口的奶粉嗎?

          主持人:

          問題就是這兒,他們接下來吃什么?

          白巖松:

          在河北的一些地區,現在豆漿機在脫銷,城市里頭的人,那么農村怎么辦。所以我認為這次危機攻關要建立一種對企業的信任,不能是企業出面了,因為企業現在說什么你都不信,大家已經產生了集體的不信,這個時候需要政府出面,政府去建立一種信任,而且時間要快,因為這批人怎么辦,就是大量的這批剛剛吃上奶粉,可是孩子奶粉被迫斷了,買不到的時候怎么辦,我們現在有很多是沒有任何問題的奶粉,占的比例是很高的,同時還有很多的企業經過了嚴格的監管之后,是可以生產不含三聚氰氨的奶粉的,沒問題,這不是一件難事,往里加東西才困難,因此,幾天之內應該就迅速的有政府的告知,現在在城市里面所有超市和市場上流通的奶粉全是合格的,因為每天在進行檢測。

          主持人:

          可是這時候人們的心是很脆弱的。

          白巖松:

          政府如果的確在進行非常嚴格的檢測,通過媒體的不斷地透明的曝光,不斷記錄這樣一個過程,很快就會過去。“非典”的時候當時搶購了兩天,政府每天的新聞在說,我們的食品源源不斷地在運向北京,兩天后超市沒人搶了,雞蛋的價格迅速降下來了。而到了農村的時候,我們現在不妨在特殊的這幾天,一段時間內可以采用專賣和移動大篷車這樣的方式,以政府的商業局或者說縣里,或者農村的姿態去把奶粉送到農村去,他們這個時候沒有替代品,你讓他們喝二十多塊錢的,轉成喝一二百的進口奶粉,我認為不可能,他們只能回到奶糊。

          主持人:

          我覺得還有一個群體的利益我們必須也在我們的考慮視野范圍之內,就是更多的沒有在他們那里面加東西的奶農。

          白巖松:

          沒錯,奶農是絕大的部分,而且我覺得今天注意到,我不知道大家有沒有看今天的《新聞聯播》,在總書記召開的相關會議談到這一點的時候,特別有這樣一句話,“要按合同去繼續收奶。”也就是說,你比如說三鹿,按它的庫存量有媒體去計算,它每天要收近千噸奶,現在這個企業基本上扔那了,短期內很難立即恢復生產。那么圍繞著這個企業鏈條所運行的這批奶農怎么辦?而且現在奶農的利潤很低,我們這里有一個PPT,這還是一個牛場,結果它的價格還算高,可是每天還賠五百元。那么現在有很多的奶農一斤奶才掙一兩分錢,那在這樣的情況下的時候,按合同收奶,保證他們的利益不受損失,這樣的話才有乳制品業東山再起的可能,否則源頭降價了……

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        編輯:唐偉杰】
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