近日，遼寧對(duì)全省奶站的調(diào)查摸底與登記造冊(cè)后，實(shí)施了由當(dāng)?shù)貏?dòng)監(jiān)部門向各奶站派駐質(zhì)量監(jiān)督員的新的監(jiān)管模式，實(shí)行一站一員的質(zhì)量監(jiān)督管理，對(duì)生鮮奶的生產(chǎn)、銷售和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)管。 中新社發(fā) 羅瀾 攝

　　中新網(wǎng)10月10日電 國(guó)務(wù)院9日公布《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》。條例明確規(guī)定，生鮮乳收購(gòu)是奶農(nóng)和乳制品生產(chǎn)者的中間環(huán)節(jié)，針對(duì)當(dāng)前存在的問(wèn)題，條例作了以下三個(gè)方面的規(guī)定：

　　一是建立生鮮乳收購(gòu)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。條例規(guī)定，開(kāi)辦生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)取得畜牧獸醫(yī)主管部門的許可，符合建設(shè)規(guī)劃布局，有必要的設(shè)備設(shè)施，達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)條件和管理要求；生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)由乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)或者奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社開(kāi)辦，其他單位與個(gè)人不得從事生鮮乳收購(gòu)。

　　二是規(guī)范生鮮乳收購(gòu)站的經(jīng)營(yíng)行為。條例規(guī)定，生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)按照乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生鮮乳進(jìn)行常規(guī)檢測(cè)，不得收購(gòu)可能危害人體健康的生鮮乳，并建立、保存收購(gòu)、銷售及檢測(cè)記錄，保證生鮮乳質(zhì)量；貯存、運(yùn)輸生鮮乳應(yīng)當(dāng)符合冷藏、衛(wèi)生等方面的要求。

　　三是加強(qiáng)對(duì)生鮮乳收購(gòu)站的監(jiān)督管理。條例規(guī)定，價(jià)格部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)生鮮乳價(jià)格的監(jiān)控、通報(bào)，必要時(shí)縣級(jí)以上地方人民政府可以組織有關(guān)部門、協(xié)會(huì)和奶農(nóng)代表確定生鮮乳交易參考價(jià)格；畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)制定并組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)生鮮乳進(jìn)行監(jiān)督抽查，并公布抽查結(jié)果。