中新網杭州4月8日電(記者 張潔)日前,中國國際茶文化研究會的專家和浙江大學的教授,齊聚杭州建德市的新安江畔,共同品嘗有著130多年歷史的建德苞茶,并紛紛對建德苞茶的產品質量、外包裝和品牌建設提出了寶貴的意見。
據了解,建德苞茶原產于杭州建德市新安江下游一帶,得益于新安江優越的地理環境和氣候條件,經特殊工藝加工而成,因成品茶芽葉連柄帶蒂,形似含苞欲放的蘭花而得名。建德苞茶外形肥壯,色澤嫩綠,湯色鮮亮,芽葉成朵,滋味鮮醇回甘,一直以來在國內外享有較高的聲譽,并多次獲獎。
“建德苞茶定位于高檔茶,要制定非常具體的量化細化標準,要大力挖掘建德苞茶的歷史文化內涵,策劃一些推廣活動,力爭成為全國知名品牌。”杭州建德市副市長徐建華對建德苞茶的宣傳、品質建設、規范管理、拓展市場等方面提出了希望和要求。
浙江大學教授龔淑英認為,建德苞茶原料生長在云霧繚繞的山林間,其芳香物質含量高,加之建德苞茶采用一葉一芽或者是一葉二芽作原料,潤香持久、甘味醇厚,色、香、味俱全,深受消費者歡迎。龔淑英對建德苞茶的外形表示滿意,并就如何提高建德苞茶內在品質和穩定質量方面提出了合理化建議。(完)
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