半小時(shí)觀察：讓豬肉不再暴漲暴跌

　　豬肉價(jià)格這幾年屢屢成為新聞焦點(diǎn)，不僅是因?yàn)槿鈨r(jià)關(guān)系到老百姓的菜籃子、農(nóng)民的錢(qián)袋子，更重要的是，豬肉市場(chǎng)在最近兩三年就從沒(méi)平靜過(guò)，一會(huì)兒價(jià)格扶搖直上，一會(huì)兒又一落千丈。肉價(jià)在折騰我們的生活，那么，又是誰(shuí)在折騰肉價(jià)呢？

　　可能很多人的第一反應(yīng)會(huì)認(rèn)為，是市場(chǎng)這只看不見(jiàn)的手。但通過(guò)前面所做的那些調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)即使發(fā)揮作用，也應(yīng)該以四到五年這樣的周期來(lái)運(yùn)行。而現(xiàn)在這個(gè)周期已經(jīng)被壓縮到了三年，如果從去年五月份肉價(jià)漲到歷史最高點(diǎn)算起，從暴漲到暴跌的轉(zhuǎn)換，其間甚至只用了一年時(shí)間，速度直追股市的牛熊逆轉(zhuǎn)。顯然，在市場(chǎng)之外另外還有一些看不見(jiàn)的手在左右肉價(jià)的變動(dòng)。

　　其實(shí)，我們也看到，這幾年為了避免生豬養(yǎng)殖的大起大落，相關(guān)部門(mén)采取了很多措施，但是由于生豬產(chǎn)業(yè)的多頭管理，導(dǎo)致政出多門(mén)，各項(xiàng)政策調(diào)整的步調(diào)難以協(xié)調(diào)一致。這在某種程度上，不僅沒(méi)有很好地減緩肉價(jià)的波動(dòng)，相反有時(shí)還產(chǎn)生了放大效應(yīng)�，F(xiàn)在看來(lái)，和給養(yǎng)豬業(yè)直接發(fā)放補(bǔ)貼相比，更緊迫的任務(wù)是如何提高我們的宏觀調(diào)控水平？這其中包括行業(yè)管理、價(jià)格預(yù)警、政策引導(dǎo)等諸多方面。這些對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展都是至關(guān)重要的。

　　豬肉一頭牽著消費(fèi)市場(chǎng)，一頭牽著養(yǎng)豬農(nóng)戶(hù)，我的同事告訴我，節(jié)目中那位養(yǎng)豬大戶(hù)周平，把自己全部的希望都寄托在養(yǎng)豬上，可是一次次的過(guò)山車(chē)行情，讓他一次次深受打擊。我們希望周平這樣的農(nóng)戶(hù)今后不再遭遇這樣的傷痛，養(yǎng)豬業(yè)也不再用這樣的暴漲暴跌來(lái)刺激人們的神經(jīng)。(主編：孟慶海 記者：殷莉、付豫 攝像：徐勝、樊金峰、毛云李)