中新社汕頭十一月十三日電 題:粵東南澳島三萬畝“環保肥蠔”大豐收
作者 李怡青 林楚南 李曉婷
立冬時節,粵東南澳島的肥蠔銷售正呈現一片熱火朝天景象。
蠔是牡蠣的別稱。南澳島是全國縣級最大的太平洋牡蠣養殖基地。
近日,記者在南澳島的深澳鎮白沙灣采訪時看到,來自福建的一艘艘載重在二、三萬公斤的“割蠔船”停留在蠔區中,數十名島上女工正忙著往船上搬蠔裝蠔,臉上掩飾不住豐收的喜悅,海中交易場面十分熱鬧,掀起了今冬肥蠔銷售的高峰。
今年以來,南澳島上的三萬多畝成蠔獲得豐收,并賣出好價錢。多年與福建方面進行成蠔交易的當地一蔡姓蠔商告訴記者,今年海島的成蠔將不會出現與往年一樣大量積壓或部分積壓的現象,將全部銷罄、顆粒無剩。據了解,今年以來,由于外地一些省份的蠔田受多個臺風影響減產,不少省份對海產品的需求日增。目前,一公斤成蠔賣出價為零點七至零點八元人民幣,價格比夏季肥蠔大規模外銷時還高,如此好價,令不少養殖戶實現了豐產增收的目標。
深澳一養殖戶告訴記者,目前,全島的成蠔除了白沙灣內圍還尚存一千多畝外,島上其它地方的成蠔都已大部銷罄。他的成蠔由于養在內圍,因此直到最近才賣出,但卻比夏季賣出時還賺錢。由于肥蠔價高暢銷,一些頭腦較靈活的養殖戶趁機多養了一造夏蠔,并全部賣出,獲得好收成。不少大面積的養殖戶,單今年出售成蠔一造就賺到五六萬元的比比皆是。
今冬季節肥蠔價格的上揚進一步刺激了南澳島養殖戶的生產積極性。記者看到,隨著冬季蠔苗吊養季節的到來,從深澳鎮的白沙灣到后宅鎮的案嶼、龍門灣、長山尾灣及青澳的竹棲肚灣等養殖海區,當地的大人小孩都聚集在沙灘或海區上方,干勁十足的串附蠔苗,并用機排裝載后下海吊養,掀起了奪取明年肥蠔豐收的熱潮。
南澳地處東、南兩海交匯處,海域廣闊,天然條件優越的海灣較多,海區營養鹽充足,餌料生物種類多樣,水溫鹽度適宜,潮流暢通,水質清新無污染。這里闊達四千六百平方公里的海域,盛產著魚、蝦、蟹、貝、藻五大類海產品一千三百多種。
近幾年,南澳縣有關部門依托海島的條件優勢,把發展太平洋牡蠣作為海水養殖的支柱產業和拳頭產品來抓,努力走產業化、規范化、科學化道路。他們組織水產科技人員深入漁鄉、養殖區,同養殖專業戶一起,認真總結十多年來太平洋牡蠣養殖的經驗,大力進行養殖技術、養殖方式的試驗、研究和實踐,開創了深水延繩式新的養殖方式,探索出一整套深水浮筏式吊養生產管理技術,為大面積開發海灣水面,發展太平洋牡蠣養殖奠定了良好基礎。完
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