近日，記者走進位于江西南昌安義縣石鼻鎮赤石村的食用菌種植基地，種植大棚內的木架上整齊地擺放著菌包，菌包上一朵朵圓潤飽滿的草菇探出“小腦袋”，長勢喜人，農婦們正提著籃筐進行采摘。

　　該基地負責人、江西林武農業科技發展有限公司董事長林武生向記者介紹，今年基地已投入生產的菌包有2萬多包，截至目前已經產出草菇和雙孢菇達60萬斤。主要采用“公司+基地+農戶”的模式，由公司提供菌種和技術指導，讓農戶先學習后種植，進一步拓寬其增收致富渠道。

　　據了解，該基地目前共擁有示范種植大棚20個，每年種植兩季草菇和一季雙孢菇，年產草菇40萬斤、雙孢菇60萬斤，可產生效益500余萬元。林武生介紹，“草菇和雙孢菇屬于草腐菌，我們能有效利用當地資源，讓秸稈變廢為寶，實現循環發展，既增加了村民收入，又提高秸稈利用率，有效保護生態環境。”

　　除了種植菌菇，一直以來，林武生和他的團隊也在積極深耕菌菇產品加工，主要生產香菇罐頭等菌產品銷往日本、歐洲、東南亞等國家和地區。

　　林武生還表示，未來將繼續擴大羊肚菌、豬肚菇、平菇、姬菇等食用菌種植，同時進一步延伸食用菌產業鏈條，構建規模化、機械化、產業化的全鏈產業發展模式，帶動周邊村民就近就業，為鄉村振興賦能添彩。(華山 孫紅櫟)

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