中新社北京九月十日電 題：北京月餅“瘦身”上市

　　作者 莊曉佳 胡芳琴

　　中秋佳節臨近，北京市場上首次出現了素裝月餅，包裝極為簡單，白色的紙盒中間，印有一個大大的紅色中國剪紙造型，盒內用再生紙進行月餅分裝。北京西單商場的月餅導購員說：“國家對月餅包裝有了強制性要求，包裝成本應不超過月餅出廠價格的百分之二十五，因此許多月餅廠家都讓月餅‘輕裝上陣’，讓消費者買得實在。”

　　今年的高檔月餅的數量明顯減少，最高價不超過人民幣九百元，價格在三百元以下的禮盒裝月餅成了市場的主流。包裝主要以紙盒為主，部分以銅和塑料為材料的月餅包裝盒也都注重再利用功能。

　　商家推出個性化月餅

　　品牌月餅競相亮相商場，“月餅選秀”戰就此展開。從北京的幾家大商場可以看到，今年的月餅在定制、質量安全保證、命名、包裝等方面都有了與往年不同的新變化，個性化服務吸引人。

　　顧客可自己確定月餅的具體大小、花紋、餡料，甚至可把想要贈送的親友的名字寫在月餅上。這一種新鮮的月餅定制方式成為商家占領市場的又一方式。好利來今年大規模推出了“個性化商務訂購”，據介紹，“具體可以按照不同公司的具體要求，將企業LOGO、企業理念、個性化的中秋祝福制作在月餅及其包裝上，傳達企業對合作伙伴及員工的祝愿。”同時，某些網站也推出了月餅的個性化定制服務。

　　電子監管碼辨別月餅真偽

　　月餅的衛生安全一直是消費者最為關注的問題。好利來、津樂園等月餅專賣店上架的月餅，基本都印有食品質量安全市場準入(QS認證)。據悉，今年九月二十五日中秋節，有QS標識的月餅和無標識的月餅，還可同時并存。但是，過了十月一日后，不加貼QS標識的月餅不得再上市銷售，不具備合格條件的企業將不允許生產月餅。

　　今年北京稻香村的月餅包裝盒上首次貼上電子監管碼，稻香村月餅的專柜負責人介紹說：“消費者可以根據最終月餅包裝盒上貼有的電子監管碼，辨別月餅的真偽，了解月餅的質量狀況。”

　　給月餅取上好聽的名字

　　獨具創新的月餅名字今年也成了商家吸引消費者的一大亮點。在君太、西單商場、物美等幾家大商場，一些月餅被商家冠上了“常回家看看”、“千里共嬋娟”、“慈孝于行”、“天道酬勤”等好聽的名字，給月餅帶上了不同的寓意，為節日增添了幾份濃情。一位在北京工作的孫女士正在選購月餅，她說：“已經好幾年沒有回家過中秋了，這款‘慈孝于行’正好符合我現在的想法，把它寄給父母，可以讓他們感到自己的一點心意。”