眼下正是月餅銷售旺季,而日前,記者卻發現一些商家參與的月餅券收購、出售活動卻開始火熱,在部分交易論壇上,某些月餅券竟然“跌價”到面值的50%左右。據業內人士透露,越是臨近中秋,月餅券就越是“廉價”,而過了中秋之后,出售的價格往往是面值的1-2折。月餅券如此貶值,廠家、銷售商和黃牛等各個環節依然能接受,月餅券背后究竟隱藏著多大的利潤?
昨日,記者在東安路上的一家雜貨店看到,其柜臺上立著“4-6折收購月餅票”的字樣,據其負責人介紹,眼下專門的禮品回收店并不多,而他們專門開辟的月餅回收、出售渠道正好可以賺取其中差價,“有的人一年能收到上百張月餅票,即使是低折扣,他們也愿意出售。”由于銷售月餅票有利可圖,記者發現各街邊的水果店、煙酒批發店都搞起了月餅“副業”。
據深諳此道已經從事三年月餅回收、出售的劉某介紹,六月份他就跟各大月餅廠商談好價格,以3-4折左右的價格進貨,隨后以6-8折左右出售,單就一個中秋的收入,就“夠一年的花銷”,一月餅包裝商在接受記者采訪時表示,“做一月吃一年”在月餅行業已經形成行規。據中秋月餅團購網的有關負責人介紹,單位團購的價格大約在5.5-8折,而其從月餅廠商拿到的價格比這更低,“我們只是跑量獲利,廠家才是最大利潤受益者!
在天價月餅消失后,平民價格的月餅是否還有利潤空間呢?業內人士認為,平民價格還是過度包裝,月餅的利潤還是具有較大空間,這也是為什么越來越多的月餅包裝企業在取消過度包裝后退出市場,而更多的企業加入到生產和銷售月餅隊伍中來的原因。據了解,一盒售價150元左右的酒店月餅,生產材料成本只有20多元,加上酒店的宣傳推廣費用,一盒月餅的利潤高達200%。
“月餅的價格與其本身價值關聯不大,銷售場地、業務員預期的利潤是決定因素!睋私,制作一個月餅所用的餡兒、面粉等原料成本頂多也就四五元,加上生產、人工、管理等費用(包裝除外)后,每個月餅出廠時的成本最多也不過10元。若月餅盒內不放其他商品,將月餅盒、保鮮袋、托盤、外包裝箱和封條等包裝物實際耗用的進貨價全包含在內,每盒月餅包裝總成本,一般也就是月餅零售價的20%。(黃清燕 張娟娟)