中新網杭州4月2日電(李克偉)傳承歷史文化，展示茶韻風采。今天上午，在杭州西湖龍井八景景區舉行的二00八西湖國際茶文化博覽會開幕式暨中國杭州西湖龍井開茶節上，杭州市公布了十六名首次推選、考核確認的西湖龍井茶手工制作技藝傳承人名單。

　　今年三十六歲的羅榮榮是這批高級炒茶技師中最年輕的一位，已經有近二十年的炒茶歷史，曾經是“二00七年西湖龍井青年炒茶王”。據他介紹，他家三代都從事炒茶，手工炒制的茶葉比機器制作的茶葉味道醇香，茶葉好看。對于手工炒制技藝的傳承，羅榮榮表示：“國家和政府現在很重視西湖龍井茶手工制作技藝的保護。”獨特的西湖龍井茶制作技藝，剛剛入選第二批國家非物質文化遺產名錄。

　　千百年來，龍井茶的種植地點、生長環境基本沒有變化，其傳統的手工炒制技藝被完整地傳承下來，高級的西湖龍井茶完全是由手工炒制而成。西湖龍井茶之所以能在綠茶王國里被人稱譽為“綠茶皇后”久盛不衰，是以它獨到的手工制作技藝形成的特有醇香分不開的。