中新網杭州9月13日電(記者柴燕菲 實習生趙曄嬌)“今年中秋節月餅銷售情況的確出乎意料!焙贾菀患掖笮统械慕鹂崎L對記者說:“盡管促銷做得大,杭城百姓中秋購物卻理性了不少。”
“月餅8月15就上架了,我們還特地在超市入口最醒目的地方開設了月餅銷售專區!苯鹂崎L坦言。據悉,入夏后,夜晚通常都是百姓逛超市的高峰期,也是月餅銷售的黃金期,但是今年的月餅是特別難賣!叭肆髁坎欢,開始還以為是受奧運會影響,我們心想過了奧運銷售肯定會火爆起來,結果出乎意外!
記者在現場看到,在這家超市的入口處,按月餅廠家分別設了6、7個月餅展臺,上面擺滿了琳瑯滿目的月餅禮盒,展臺上方懸掛著了“中秋人團圓,低價送真情”的彩色大海報。為了應景,促銷員特地穿起了大紅色的唐裝,人物相映生輝,煞是引人注目。
與大張旗鼓的超市銷售陣勢相比,今年杭州的月餅銷售為什么如此“出乎意外”呢?金科長給記者算了一筆帳。
國家宏觀調控 百姓捂緊錢包
“不僅是我們超市,全杭州甚至全國的月餅銷售都不榮樂觀!苯鹂崎L一語道破:“國家緊縮銀根,百姓自然捂緊錢包!
記者在超市隨機采訪了幾位杭州市民,他們紛紛對金科長的話表示認同。采訪中,記者正巧遇上了一名小企業的采購員劉先生,他說:“雖然經濟形勢不好,10來個員工的福利還是不能少,我就來超市轉轉,看看有沒有實惠點的月餅!苯鼛滋,月餅已經開始打折了,金科長表示有不少像劉先生一樣特地等到打折時才來采購的顧客。
零售如此,團購同樣不容樂觀。金科長說,在超市設展臺是要租金的,杭州不少月餅廠家為了節約成本都直接到企事業單位搞推銷,這樣超市這個銷售環節的錢就省下來了。單位也學精明了,他們一盤算,東西是一樣的,直接從廠家提貨比從超市團購更劃算。
“無論是趁打折來買月餅還是直接從廠家團購都是為了多省點錢!苯鹂崎L表示。
簡簡單單 月餅盡刮瘦身風
記者走訪了杭城幾家超市,發現動輒幾千的天價月餅明顯少了許多,月餅禮盒紛紛走起了親民路線,價格均在200—300之間。
當記者詢問有沒上檔次一點的月餅時,一名展臺的促銷員拿出了“鎮臺之寶”:鮑汁燕窩月餅。她向記者介紹:“這個禮盒總共有7只月餅,只有中間那只稍微大點的是又加鮑汁又加燕窩的。如果你還要更好一點的就要特別預訂,當然,需要走一定的量!庇浾呖吹,這盒月餅的標價是375元,算上整個超市的“標王”了。
記者隨手拿出其中一只說:“怎么蓋子是鋁的,盒身是塑料的?”促銷員用手比劃了一下:“喏,一個直徑10CM的鋁盒子成本要35元呢,漂亮是漂亮,那價錢是上去了。”記者也同時看了其他幾家展臺的月餅禮盒包裝,發現除了有紙質盒身外,還有塑料的,但是鮮少有全鋁的。
“這也是順勢而為!苯鹂崎L告訴記者:“這幾年,消費者也的的確確為月餅的高附加值所累,簡化包裝不失為順應民意之舉!睋ぃ衲8月中旬,商務部就出臺了月餅包裝的“瘦身”規定,包裝成本不得超過總成本的25%等量化標準。
正在選購月餅禮盒的市民王小姐對今年的簡潔風很滿意,她說:“包裝簡單點無所謂的,只要品質好就行!笨磥,“奢華月餅人人喊打”已經成為全杭州乃至全國上下的默契了。
“情”字為先 禮品多元化
記者在杭州一家論壇上看到有網民表示,月餅已經成為中秋節最不受歡迎的禮品了。中秋吃月餅可是幾千年的老傳統了,現在的月餅真的有這么受冷落嗎。金科長解釋說:“這是夸張了,不過中秋送水果、送健康倒是慢慢成時尚了,現在百姓都是借著中秋表情傳意!
王小姐向記者展示了剛買下的月餅禮盒,她認為最吸引她的就是包裝上的一行字“感恩惜福才長久,珍惜擁有才幸福!庇浾吡私獾,這位王小姐在不久前得到了人生中的第一份工作,她說:“這個禮盒是送給爸媽的,一來是想謝謝他們把我養大成人,二來也希望我們一家人能幸福生活。”
記者看到,在月餅展臺邊上,還搭著慢慢一面墻的保健品展臺,促銷員熱情地向過往顧客兜售:“除了月餅,再捎上一盒保健品吧,送什么都不如送健康!苯鹂崎L告訴記者,雖然月餅銷售不盡人意,但是這幾天保健品、水果禮盒的銷量卻好了很多,超市也加大了促銷的力度。
“送了這么多年月餅,消費者都送厭煩了,中秋送禮越來越多元化,情文化越來越流行!苯鹂崎L笑著說:“現在送禮就圖個新鮮,圖個別出心裁。禮可以輕,情意可得重。”
理性消費 這是雙贏
“月餅包裝大瘦身”,“禮輕意義重”,杭城百姓在這一輪理性消費風潮中得了大實惠,那么商家呢,在月餅形勢銷售不樂觀的情況下,商家還能笑到最后嗎?
金科長表示,只要緊跟這股風潮,商家依舊能笑對市場!白屜M者滿意是我們第一要務,既然消費者不買月餅了,我們就多琢磨琢磨他們的心思,只要消費者能買到稱心如意的東西就是雙贏!苯鹂崎L告訴記者:“月餅瘦身,我們還能節約經營成本呢!
如今又到一年中秋時,杭城百姓的消費理念也隨著月亮越變越圓滿,越變越理性。(完)
圖片報道 | 更多>> |
|
- [個唱]范范個唱 張韶涵助陣破不和傳言
- [情感]男子街頭菜刀劫持女友
- [電影]《非誠勿擾》片花
- [國際]烏克蘭議員在國會比試拳腳
- [娛樂]庾澄慶說沒與伊能靜離婚
- [星光]小S臺北性感代言
- [八卦]江語晨與周杰倫緋聞成焦點
- [科教]南極科考雪龍船遭遇強氣旋