中新網(wǎng)重慶12月25日電(郭晉嘉) 只要瞅一下肉攤前的公示牌,就知道豬肉來源、進(jìn)貨時(shí)間,還可查看檢驗(yàn)檢疫票據(jù);超市每天鹵菜、涼菜進(jìn)貨、銷售及銷毀均記錄在案,市民不必?fù)?dān)心買到隔夜菜……
這些被重慶市民津津樂道的新聞都和一個(gè)事兒扯得上關(guān)系——今年九月開始的重慶“產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治”。
九月五日的專項(xiàng)整治“誓師大會”上,重慶質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商委、檢驗(yàn)檢疫、食品藥品等六部門提出十二項(xiàng)百分百整治目標(biāo):年底前所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)百分百取得食品生產(chǎn)許可證,所有證照齊全的食品加工小作坊百分百簽訂食品質(zhì)量安全承諾書……
目前,十二個(gè)百分百專項(xiàng)整治目標(biāo)任務(wù)已全面實(shí)現(xiàn):重慶市衛(wèi)生局檢查餐飲經(jīng)營單位近三萬家,查處食品違法案件十二件;重慶市商委全面清理和規(guī)范六百七十八個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)……
據(jù)稱,重慶此次共檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位三十七萬七千余家次,排查鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)小食雜店七萬多個(gè),查處案件一千七百五十一宗,查獲涉案貨值金額近九百八十萬元人民幣。
與此同時(shí),這場聲勢浩大的專項(xiàng)整治除了“治劣”,當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門也不忘“扶優(yōu)”。從十二月開始,涪陵榨菜醬油擺脫“調(diào)味液”別名,以“醬油”正身上市銷售。
為將“扶優(yōu)”進(jìn)行到底,重慶廣泛開展“質(zhì)量興區(qū)(縣)”行動(dòng),二00七年創(chuàng)造“中國名牌”十四個(gè)、“國家免檢產(chǎn)品”三十六個(gè),推出“重慶名牌”一百六十二個(gè),品牌產(chǎn)品對當(dāng)?shù)毓I(yè)增加值的貢獻(xiàn)率超百分之十六。
“市場發(fā)展肯定是泥沙俱下,除了扶持優(yōu)質(zhì)企業(yè),對偶有違規(guī)的小企業(yè)也不能一棍子打死。”專項(xiàng)整治執(zhí)法人員稱,這是專項(xiàng)整治把握的又一大原則。
據(jù)悉,專項(xiàng)整治結(jié)束后,當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門還將組織“回頭看”,鞏固整治成果,并進(jìn)一步健全完善長效機(jī)制,使整治產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作規(guī)范化、制度化、常態(tài)化。