中新社長(zhǎng)沙十二月二十八日電(記者 劉雙雙)“我們成功申請(qǐng)到荷蘭政府的‘從安全飼料到安全餐桌’技術(shù)援助，建立了符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的安全生產(chǎn)鏈，港澳同胞可以放心地食用我們的豬肉。”

　　二十八日，當(dāng)國(guó)務(wù)院“全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治”行動(dòng)檢查組來(lái)到生豬大省湖南查訪時(shí)，湘潭市一家屠宰加工出口企業(yè)的負(fù)責(zé)人自信地說(shuō)，他們已經(jīng)建立了“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式和質(zhì)量追溯體系，為出口豬肉質(zhì)量安全牢固把關(guān)。

　　這家名為“偉鴻”的民營(yíng)企業(yè)年出口豬肉達(dá)到六千噸，每年出口創(chuàng)匯達(dá)到一千五百萬(wàn)美元。其中，銷往港澳的豬肉占出口量的一半。

　　公司負(fù)責(zé)人告訴檢查組人員：“盡管內(nèi)地豬肉價(jià)格上漲、供應(yīng)緊張，但是今年春節(jié)我們銷往港澳的豬肉能得到保證，價(jià)格也會(huì)保持平穩(wěn)。”

　　湖南農(nóng)產(chǎn)品與粵港澳地區(qū)居民的餐桌越來(lái)越密切。據(jù)了解，近年來(lái)，湖南每年供港澳活豬約三十余萬(wàn)頭，約占內(nèi)地出口的五分之一，每年銷往港澳的凍肉達(dá)四萬(wàn)噸。

　　今年九月份以來(lái)，按照國(guó)務(wù)院的部署，湖南開(kāi)展了豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。全省共整治生豬屠宰場(chǎng)一千三百七十家；關(guān)閉不符合要求的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)十九家；取締私屠濫宰非法窩點(diǎn)二百一十四家；收繳私屠濫宰白板肉、注水肉五萬(wàn)多公斤，病害肉一萬(wàn)四千多公斤，全部都作了無(wú)害化處理。

　　尤其針對(duì)出口的生豬和肉類企業(yè)，湖南構(gòu)筑了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的安全質(zhì)量控制體系，確保出口港澳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。