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        瑞雪紛飛 臘八粥香溢杭城

        2008年01月16日 00:42 來源:中國新聞網 發表評論

          中新社杭州一月十五日電 題:瑞雪紛飛 臘八粥香溢杭城

          作者 龔讀法 張維

          今天是中國農歷臘月初八,亦即“臘八節”,杭州的天空中不期飄起了紛紛揚揚的雪花,給西子湖增添了無盡的浪漫。

          逢臘八,地道的杭州人有喝臘八粥的傳統習慣。這不,一大早,許多家庭呼兒喚女,大家一路歡顏,前往杭州靈隱寺,討取一碗熱氣騰騰的臘八粥,為來年求個社會和諧,圖個平安吉祥。

          臘八粥不止靈隱寺有,杭州的一些居民社區也有。在杭州江城路姚園寺巷社區,那里的十多個大媽大伯從昨天下午起就開始熬制臘八粥,免費送給附近的居民。

          姚園寺巷免費送臘八粥的傳統已延續了二十多年,據現在的主持人董美英介紹,這種活動是自發的,所有的費用也是大家自掏腰包。一般一次用米一百五十公斤以上,加上三百五十公斤的十多種粥料,熬出來的粥在臘八節這天可供一萬人享用。

          據了解,臘八節在中國是一個民間的傳統節日,至今已經有一千多年的歷史。

          南宋吳自牧在其《夢粱錄》中記載到:“八日,寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設五味粥,名曰‘臘八粥’。”

          臘八節起源有許多種說法,其中一種說法稱臘八節源于佛教。據有關專家介紹,自從佛教傳入中國,各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。傳說喝了這種粥以后,就可以得到佛祖的保佑,增福增壽。南宋陸游在《十二月八日步至西村》亦寫到:“今朝佛粥交相饋,更覺江村節物新。”因此,臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”和“佛粥”。

          在古代,再窮的人,也要在臘八節這一天喝上一碗臘八粥祈求來年討個好收成。

          隨著社會的發展,臘八粥花樣百出,并且發展成為具有地方風味特色的小吃,但喝臘八粥以祈福求平安的文化內涵卻始終沒有改變。(完)

        編輯:張明】
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