解碼中華文化基因：原來(lái)，“畫(huà)餅”還真能“充饑”

　　你見(jiàn)過(guò)可以吃的“畫(huà)”嗎？

　　來(lái)了，這是中國(guó)傳統(tǒng)民間手工藝——糖畫(huà)。

　　以勺為筆，以糖為墨

　　流淌間便可勾畫(huà)世間萬(wàn)物。

　　相傳，唐代大詩(shī)人陳子昂很愛(ài)吃黃糖，

　　不過(guò)他的吃法與眾不同。

　　他將糖熔化在清潔光滑的桌面上，

　　鑄成各種小動(dòng)物圖案，

　　等糖液凝固后便拿在手上，一邊賞玩一邊品嘗。

　　后來(lái)，陳子昂到京城長(zhǎng)安游學(xué)求官，

　　也把這種吃法帶到了京城，

　　從此糖畫(huà)這門(mén)手藝代代相傳。

　　到了清代，糖畫(huà)更加流行，制作技藝日趨精妙，

　　形態(tài)多為花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、福祿壽喜、十二生肖等，

　　都是大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的吉祥圖案。

　　糖畫(huà)是一門(mén)集合了美食、文化和手工制作的藝術(shù)，

　　既可觀賞，又可食用，

　　作畫(huà)師傅通常無(wú)需底稿，一氣呵成。

　　如今的糖畫(huà)出現(xiàn)了更多的創(chuàng)新形式，

　　卡通糖畫(huà)、立體糖畫(huà)，

　　為傳統(tǒng)糖畫(huà)帶來(lái)了新的生機(jī)。

　　中國(guó)之文化，糖畫(huà)之精神，

　　在一代代匠人的糖勺之間慢慢流傳。

　　中國(guó)新聞網(wǎng)與中國(guó)傳媒大學(xué)聯(lián)合出品

　　出品人：俞嵐

　　總策劃：胡芳 孟群

　　制片人：秦瑜明 吳慶才 齊彬

　　編創(chuàng)團(tuán)隊(duì)：趙希婧 白曉晴 周曉萌 孫洪亮 王婧雯 李怡瀅 曹航宇 傅柏燃 卜欣榮 王佳慧 溫莫寒

　　統(tǒng)籌：王凱 曾鼐

　　編輯：王寧

責(zé)任編輯：【李季】