中新網定安6月13日電 題：瓊北民眾比吃粽子迎端午節

　　作者 張茜翼

　　“那粽子太大了，我沒能吃完兩個粽子！”

　　6月13日晚上，在首屆海南定安端午美食文化節上，舉行了一場別開生面的包粽子和吃粽子比賽，百余名中外海南本地民眾和游客動手包粽子，吃粽子，親身體驗中國傳統文化，感受端午節所承載的民族內涵和意韻。剛從吃粽子比賽臺上走下來的張女士，面帶“羞愧”地說，“感覺真不好意思呀。”

　　再過兩天，就是中國傳統端午節，海南民間在節日里吃粽子的習俗從古流傳至今。在這個特別的日子，在人們品味粽子的同時，也讓大家對傳統節日有了新認識。

　　對于生活在城市中的婦女們來說，包粽子可是一件新鮮事。她們雙手捧著粽葉，照著定安粽子的樣子做著自己的粽子。疊上粽葉，裹進餡料，包上粽葉，然后輕輕地捏出粽子的棱角。雖然綁好的粽子在外形上與定安粽子還有不小差距，“我們非常開心，看著自己親手做出來的粽子，待熟了一定要多吃。”

　　從日本來海南旅游的千佳子對綁粽子并不陌生。“在日本，也有吃粽子的習慣。”能講一口流利中文的千佳子告訴記者，“中國端午節的內容豐富、內涵深刻，具有獨特的文化魅力和輻射力。”

　　海南省定安縣東方酒店的老板陳育杰說，海南定安粽子的制作，功夫全在前期的各種準備之中。也正是因為有前期一絲不茍的準備，才會有后來人見人愛的粽子。這樣的一種準備過程，從古到今一直都沒有改變過，而這也恰恰代表著一種傳統文化的精髓。

　　在吃粽子比賽的現場，香噴噴的粽子一字排開，很多游客和市民都是爭先恐后要上來搶先品嘗一番。不論是白發蒼蒼的老人，還是稚氣未脫的孩子，都是這個品嘗團的絕對主力。比賽哨一響，大家也不顧什么，使出渾身解數向粽子發起“猛烈進攻”。來自江西的李跋，在規定的時間內吃完了兩個粽子，獲得比賽第二名，拿著800元獎金，興奮的告訴記者說，“我平常也很喜歡吃粽子。”

　　在外地工作的定安人莫暉說，“定安的粽子有著濃濃的人情味，每到端午節，家里都是親朋鄰里坐在一起包粽子，煮粽子，吃粽子。出去外地工作以后，我只要一聞到粽葉的香味，就能立刻想到和家鄉粽子的美好記憶。”(完)