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      2. 中新教育|北京中小學校將設立食品安全總監

        中新教育|北京中小學校將設立食品安全總監

          中新網9月11日電 據“首都教育”微信公眾號消息,近日,北京市教委等5部門發布《北京市中小學校食堂管理辦法》和《北京市中小學校校外供餐管理辦法》,明確中小學要按規定設立食品安全總監、食品安全員,建立學生帶量食譜制定與公示制度。

          中小學食堂無論是自主經營還是委托經營都要堅持公益性原則,不以營利為目的。具備食堂供餐條件的學校,應當采用自主經營方式供餐;在校學生規模較大、就餐學生較多、自主經營確有困難或不具備自營能力的學校,報區教委審核同意后,采取委托經營方式提供供餐服務。不具備食堂供餐條件的學校,由校外供餐企業供餐。

          學生在校就餐堅持自愿選擇原則。學校應當充分尊重學生就餐意愿,由學生家長自愿委托所在學校辦理校外供餐相關事宜,任何學校和個人不得強迫學生訂購。

          校外供餐堅持質量管理原則,供餐企業應從學生健康成長出發,充分考慮不同年齡段學生的身體發育需求和季節特點,不斷健全完善質量管理體系,為學生提供品種多樣、結構合理、數量充足、營養豐富的飯菜。

        【編輯:張子怡】
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