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          鄭州餐飲企業(yè)“抄底”大學(xué)生 月薪千元優(yōu)先升職
        2009年01月15日 11:07 來源:大河網(wǎng)-東方今報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小
        招聘啟事上明確要求大專以上學(xué)歷 李楊 圖
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          鄭州一些餐飲店一改春節(jié)后招聘的舊習(xí),節(jié)前開始大量招聘服務(wù)員,并指明要招大學(xué)生。記者從河南省餐飲行業(yè)協(xié)會獲悉,從去年12月份以來,鄭州餐飲業(yè)已經(jīng)招聘了上千名大學(xué)生,這在往年是沒有過的現(xiàn)象。

          大學(xué)生:工資高,還有機會做中層

          昨天(1月14日)上午,河南商專的32名畢業(yè)生來到位于鄭州市經(jīng)一路的一家餐飲店,住進了專門為他們準備的宿舍里。這是這家餐飲店今年春節(jié)前招收的第三批大學(xué)生了,加上前兩批,已經(jīng)招了94名大學(xué)生,他們的工作是服務(wù)員。

          鄭州科技學(xué)院的應(yīng)屆畢業(yè)生孫迪現(xiàn)在該飯店前廳做服務(wù)員。此前,他已經(jīng)找了3家企業(yè),都不合適。去年12月初,他抱著試試看的態(tài)度來應(yīng)聘,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這里待遇不錯,第一個月可以拿到1000元工資,兩個月后就可以漲到1500元了。

          孫迪說自己原來只是想在這家餐飲店暫時落腳,現(xiàn)在決定留下來好好干。他說:“如果我干得好,還可以到北京的店去工作,那里工資更高。聽說公司在鄭州的這家店,中層年終分了4萬多塊錢,北京店,普通員工平均就能分3萬多塊錢。”

          “我們春節(jié)后還要再招200名左右。”該餐飲店的董事長陳敏介紹:“招進來的大學(xué)生半年后就可以參加企業(yè)中層管理人員的競聘。那些沒有接受過高等教育的服務(wù)員要想競聘中層,需要在我們店有兩年以上的工作經(jīng)歷,還需要接受再教育。”

          孫迪說,半年之后的競聘也是吸引他留下來的一個重要原因。

          餐飲店:趁招聘淡季儲備人才

          位于鄭州市金水路上的一家餐飲店也招了十幾名大學(xué)生做服務(wù)員。該店董事長陳新富介紹:“過去我們也想招聘一些大學(xué)生,雖然待遇不低,但他們不愿意來。現(xiàn)在就業(yè)形勢不太好,他們改變了觀念,也愿意來了。”

          從去年12月以來,鄭州餐飲業(yè)已經(jīng)招聘了上千名大學(xué)生。河南省餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長張海林介紹,過去,大學(xué)生對餐飲企業(yè)的認識有偏差,認為去飯店就是端盤子刷碗,“現(xiàn)在,很多餐飲企業(yè)檔次提高了,管理規(guī)范了,待遇提高了,服務(wù)員做得好也有機會做白領(lǐng)。”

          記者發(fā)現(xiàn),已經(jīng)招聘了大學(xué)生的餐飲企業(yè)都是做得比較好、效益不錯,有一定知名度的品牌企業(yè)。位于鄭州市緯二路上的一家餐飲店的老總表示,現(xiàn)在是招聘的淡季,也是人才“抄底”的時候,招聘大學(xué)生很劃算。他直言不諱地說:“讓大學(xué)生做服務(wù)員也能產(chǎn)生一種廣告效應(yīng),來就餐的客人一聽說為他們服務(wù)的是大學(xué)生,會對企業(yè)另眼相看。”

          張海林介紹,近年來,鄭州餐飲業(yè)發(fā)展較快,想有新發(fā)展的飯店需要有高素質(zhì)人才的進入,“他們儲備了大量人才,等經(jīng)濟形勢一好轉(zhuǎn),企業(yè)就會有大的發(fā)展”。(李凌)

        【編輯:朱博
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