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          北京老字號吸收新鮮血液 招聘大學生當服務員
        2009年01月21日 09:16 來源:北京晨報網-北京晨報 發表評論  【字體:↑大 ↓小

          剛出校門湘妹子老字號里端盤子

          晨報訊(記者 肖丹)老字號吸收新鮮血液,招聘大學生當服務員。昨天,記者了解到,首批20多名大學生服務員將在春節前在京城六家老字號餐館上崗。這也是京城餐飲老字號首次招聘大學生服務員。

          這20多名大學生服務員全是來自湖南長沙女子大學的湘妹子,今年1月上旬畢業,都是大學專科學歷。她們將在春節前到曲園酒樓、峨嵋酒家、鴻賓樓、烤肉宛、同和居、砂鍋居6家京城著名老字號上崗。據華天集團負責人介紹,她們已經經過了崗前培訓,將從基礎的服務工作開始做起。

          記者了解到,這批湘妹子學的是商務英語、人力資源等專業。華天集團相關負責人表示,主要是看重她們的綜合素質,都是大學畢業,且有普通話、英語、日語、計算機等項目的相關證書,還接受過插花、禮儀、茶藝學習,進行過形體訓練,符合餐飲業的要求。“我們的目的是為管理崗位培訓人才,為老字號的發展做好儲備。”

          ●現場對話

          昌敬 烤肉宛員工

          記者:你學的是餐飲專業嗎?

          昌敬:我的專業是物流管理。

          記者:沒從事自己的專業,大學畢業又當餐館服務員,會不會覺得可惜?

          昌敬:我上大學時也在餐館當過服務員。雖然餐飲和物流行業差別很大,但我覺得從事哪個行業都得從基層做起,如果一開始就把自己架得高高的,肯定什么都學不會。

          記者:如果春節能放一天假,最想干什么?

          昌敬:我從沒來過北京。從小就向往天安門、故宮,現在還有鳥巢、水立方。要是有一天時間,想去的地方太多了。我喜歡北京。

        【編輯:侯冬華
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