國家規(guī)定，桶裝純凈水的菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是≤20 cfu/ml，但杭州一家企業(yè)生產(chǎn)的純凈水，這一指標(biāo)的實際檢測結(jié)果卻是4100cfu/ml，超標(biāo)200多倍。

　　記者昨天趕到這一品牌純凈水的生產(chǎn)地——蕭山區(qū)進化鎮(zhèn)下章村的杭州青化山泉飲料廠。通過深入調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)，這一菌落指數(shù)超標(biāo)200多倍的桶裝水竟然在當(dāng)?shù)匾恍┲行�學(xué)中廣泛使用。

　　企業(yè)

　　95%產(chǎn)品供應(yīng)學(xué)校

　　由于青化山泉飲料廠位于村中一個偏僻的小巷中，記者在村子里來回找了幾圈，問了3個村民才找到。

　　工廠面積不大，廠門口還擺著一些酒壇子，據(jù)說是一家酒廠臨時存放在這里的。

　　幾個工人模樣的人正在聊天，記者在二樓找到了他們口中的老板屠葉祥。屠葉祥告訴記者，他只是負責(zé)業(yè)務(wù)的，老板外出，要中午才回來。

　　記者剛提到產(chǎn)品被檢測不合格的事情，屠葉祥就露出了苦笑。他說他也是昨天早上才聽說這個事情的，這個抽檢是在今年5月7日進行的，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門已經(jīng)對他們進行了罰款處理。

　　“我們都以為事情已經(jīng)結(jié)束了�！彼�告訴記者，除了給一些朋友飲用之外，他們工廠95%以上的產(chǎn)品是供應(yīng)給附近的中小學(xué)。每個學(xué)期每個學(xué)生出10元錢，算是飲用水費。

　　“現(xiàn)在學(xué)校都放假了，我們也已經(jīng)停產(chǎn)了。出了這樣的事情，我都不知道下學(xué)期還能不能繼續(xù)做生意了。萬一學(xué)校不同意，我們企業(yè)也就垮掉了！”屠葉祥說。

　　在記者的要求下，屠葉祥帶領(lǐng)記者參觀了工廠的生產(chǎn)車間。儲存清水的水池離地面有兩三米高。屠葉祥告訴記者，他們的水源來自山里的地下水。企業(yè)在附近山腳下打了100多米深的井，這些水就是從那里抽過來的。

　　“因為罐裝的時候是流水線操作，臨時從井里抽肯定來不及，所以我們就先把這些水儲存在這里�！蓖廊~祥說，水池都是密封的，出來后要經(jīng)過一系列的消毒程序。記者注意到墻上有一些黑黑的類似污漬一樣的東西，提出要拍照，但被屠葉祥阻止了。

　　接著，屠葉祥又帶記者參觀了飲水桶的消毒和灌裝過程。車間地面還是濕濕的，有打掃過的痕跡。屠葉祥說，企業(yè)已經(jīng)停產(chǎn)好幾天了。

　　據(jù)了解，以前蕭山質(zhì)量監(jiān)督局對他們企業(yè)產(chǎn)品進行過多次抽檢，基本都是合格的。他們企業(yè)內(nèi)部也有專門的工作人員負責(zé)抽檢�！斑@次衛(wèi)生部門的抽檢很突然，而且只拿走了一桶水。以前都是要抽查3桶，給我們留一桶備案的。這次我們想復(fù)查都沒有機會了。”屠葉祥搖頭。

　　鎮(zhèn)政府：教育局允許才能進學(xué)校

　　記者隨后來到蕭山區(qū)進化鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府。一位負責(zé)教育衛(wèi)生的副鎮(zhèn)長還不知道這一消息，當(dāng)他通過電話從蕭山區(qū)衛(wèi)生部門那里證實后，馬上當(dāng)著記者的面打電話，通知鎮(zhèn)上各個學(xué)校立即停用青化山泉純凈水。

　　不過這位副鎮(zhèn)長表示，學(xué)校使用的礦泉水都是經(jīng)過區(qū)教育部門招投標(biāo)統(tǒng)一選擇的，他們鎮(zhèn)政府對學(xué)校使用哪種礦泉水不會干涉。

　　據(jù)這位負責(zé)人介紹，進化鎮(zhèn)是蕭山最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是由以前的4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并而來的，共有兩所中學(xué)和4所小學(xué)。就在談話時，他接聽了一名工作人員打來的電話。放下電話，他馬上告訴記者，目前使用青化山泉純凈水的是一所中學(xué)和一所小學(xué)，中學(xué)有1500人，小學(xué)600人。“這個水在進學(xué)校前肯定是沒問題的，至于后來出了問題，學(xué)校也不是很清楚�，F(xiàn)在學(xué)校已經(jīng)接到了通知，他們肯定會馬上停止使用的�！�

　　記者幾經(jīng)周折，聯(lián)系上副鎮(zhèn)長嘴里說到的中學(xué)的一位老師。據(jù)他介紹，他們學(xué)校的師生是從去年下半年開始飲用青化山泉純凈水的�！皡^(qū)教育局每年都會公布一批可以采購的桶裝水企業(yè)名單，我們覺得這個廠離我們學(xué)校比較近，而且也是教育局允許的企業(yè)，所以我們就選擇了這家企業(yè)的水。”

　　這位老師說該校的消費量一直很少。“我們學(xué)校上個月28日考試完就放假了，目前已經(jīng)沒有向這家企業(yè)再訂購?fù)把b水了。現(xiàn)在看來肯定要停用了。雖然，我們在使用過程中還沒有發(fā)現(xiàn)什么不好的地方�！辈稍L中，這位老師強調(diào)，這些企業(yè)都是蕭山區(qū)教育局勤工儉學(xué)管理辦公室負責(zé)挑選的，他們學(xué)校沒辦法對水的質(zhì)量進行把關(guān)。

　　相關(guān)部門：企業(yè)兩年前就停業(yè)整改過

　　記者隨后聯(lián)系了蕭山區(qū)教育局勤工儉學(xué)管理辦公室主任俞建壇。得知此事，他表示驚訝，表示馬上去核實并處理，同時會給記者一個反饋。不過他也告訴記者，這些企業(yè)都是通過招投標(biāo)選擇的，都是有相關(guān)資質(zhì)證明的�！拔覀儾粫�允許不合格的水進入學(xué)校�！�

　　昨天傍晚，記者再次聯(lián)系俞建壇。他告訴記者，他已經(jīng)見過了企業(yè)負責(zé)人，并要求他們不能再送水到學(xué)校去，同時必須立即停業(yè)整頓。他說，會將此事匯報給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，決定是否取消該企業(yè)向?qū)W校供應(yīng)桶裝水的資格。

　　他說，區(qū)教育局在2005年曾經(jīng)發(fā)過一個“關(guān)于采購學(xué)生桶裝飲用水準(zhǔn)入企業(yè)及其品牌最高限價的通知”文件，里面提到了9家企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品，去年他們還“根據(jù)情況進行了調(diào)整”，砍掉了兩家，不過青化山泉純凈水還保留在其中。

　　據(jù)了解，在2006年的一次食品質(zhì)量監(jiān)督檢查中，杭州青化山泉飲料廠就曾經(jīng)被檢查出產(chǎn)品質(zhì)量不合格。于是，記者聯(lián)系了蕭山區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。據(jù)該局食品管理科俞科長介紹，這次衛(wèi)生部門檢查出來的菌落總數(shù)指標(biāo)是一個不可復(fù)核的指標(biāo)。不要說是不同批次的水，就是同一個批次都有可能在產(chǎn)品質(zhì)量上存在差異�！霸斐僧a(chǎn)品質(zhì)量有問題的原因是多方面的，天氣悶熱也可能會導(dǎo)致細菌繁殖，消毒程序沒做好也可能導(dǎo)致菌落總數(shù)指標(biāo)超標(biāo)。”

　　俞科長告訴記者，上次檢測后他們就讓“青化山泉”停產(chǎn)整頓了，過了一段時間經(jīng)過再次檢測合格后，他們才允許企業(yè)重新生產(chǎn)�！吧蟼�月我們剛剛對這個廠的產(chǎn)品進行過抽檢，結(jié)果也是合格的�！庇峥崎L說，這次是衛(wèi)生部門檢查出不合格的，詳細情況要咨詢衛(wèi)生部門。

　　“我們在對食品檢測時一般要檢測3個衛(wèi)生指標(biāo)，除了菌落總數(shù)外還要檢測大腸菌群和致病菌。”省衛(wèi)生監(jiān)督局食品衛(wèi)生專家蔣賢根解釋。

　　“對人體的危害程度主要是看第三個指標(biāo)。我們特別關(guān)注的是這一點，而菌落總數(shù)(每克或每毫升或每平方厘米面積食品能夠培養(yǎng)出來的細菌)的多少并不一定代表食品對人體健康的危害程度，但可反映食品的清潔狀態(tài)。”

　　“不過菌落總數(shù)多，那么污染致病的幾率也相對較大。”

　　采訪手記

　　印象中，進化是一個山清水秀的地方。當(dāng)?shù)厝嗽�自豪地說，他們都是喝著家門口的清泉水長大的。

　　是的，那應(yīng)該是幾十年前的事了�，F(xiàn)在，怕少有人會掬起鎮(zhèn)上的河水就喝了。健康，不僅是大人對自己的交待，也是對孩子們的叮囑。

　　可是現(xiàn)在，在喝著知識之水的學(xué)校里，孩子們喝的純凈水都沒法得到質(zhì)量保證。

　　在記者采訪中，從企業(yè)、學(xué)校，一直到管理部門，似乎都有一肚子的話要說。

　　企業(yè)負責(zé)人說，自己投資幾十萬元的企業(yè)可能在這個消息曝光后就要垮了。

　　教育局的工作人員說，他們平時和企業(yè)以及衛(wèi)生部門聯(lián)系不多，很多情況都無法及時掌握。

　　質(zhì)監(jiān)部門說，他們一直負責(zé)地在監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量。

　　衛(wèi)生部門說，菌落總數(shù)的多少并不一定代表食品對人體健康的危害程度，只是反映食品的清潔狀態(tài)。

　　因為學(xué)校已放假，我們無法聽到孩子們的心聲。他們知道這一消息嗎？他們中有多少人喝過這樣的“不放心水”？如果他們的家長知道了這一消息，還會每個學(xué)期花10元錢讓孩子喝這樣的水嗎？

　　已經(jīng)被查處過的企業(yè)竟然還可以再向?qū)W校供應(yīng)飲用水。有關(guān)部門應(yīng)該在學(xué)生飲用水行業(yè)，引進終身禁入制。與學(xué)校、與學(xué)生健康有關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)，一旦出現(xiàn)不良記錄，就不能再讓它有第二次露臉的機會。給了企業(yè)機會，誰來給學(xué)生健康第二次機會。

　　桶裝飲用水

　　合格率82.64%

　　6月30日，省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局公布了四五月間開展的專項檢查和衛(wèi)生抽檢結(jié)果：生產(chǎn)單位現(xiàn)場檢查有九成合格，從單位和學(xué)校抽查的結(jié)果看，合格率只有八成多。

　　現(xiàn)場檢查全省桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營單位合格3150家，合格率為93.58%。同時，衛(wèi)生行政部門還進行了生產(chǎn)經(jīng)營單位和學(xué)校桶裝飲用水和桶裝飲用純凈水的衛(wèi)生監(jiān)督抽檢。檢測項目為菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌。共抽檢樣品864份，合格714份，合格率為82.64%。其中生產(chǎn)經(jīng)營單位合格率為84.27%；學(xué)校抽檢209份，合格率為77.51%。 (記者 劉偉)