關于野生稻：野生稻隱藏有優(yōu)良基因

　　廣州日報：在廣東高州，發(fā)現(xiàn)過大面積的野生水稻。這有什么研究價值嗎？

　　袁隆平：廣東、廣西、云南、海南這幾個省區(qū)都有野生稻，野生稻一般是不良基因，但里面隱藏有優(yōu)良的基因，肉眼是看不到的，必須通過分子技術，才能發(fā)掘出來，如抗病的，抗蟲的，抗旱的，抗寒的，高產(chǎn)的基因。我一個博士生在土生野生稻里面發(fā)現(xiàn)了兩個增產(chǎn)的基因，每個基因有增產(chǎn)18%的效應。

　　江西、湖南冬天要下雪，但是也有野生稻，它能夠多年在那里，肯定也是抗寒的。

　　今年在長江流域溫度一直很低，昨天長沙的溫度還在12攝氏度。早稻不抗寒就會爛秧苗，把野生稻的抗寒基因放進去就不怕啦。

　　廣州日報：目前有沒有實現(xiàn)這一點呢？

　　袁隆平：現(xiàn)在正在做。首先要看抗寒基因在染色體的哪個段，然后通過分子技術克隆出來，也就是調出來，再轉到栽培稻里面去。

　　袁隆平印象

　　說起糧庫空置冒國罵

　　接受采訪時，袁隆平多次講述過他的“禾下乘涼夢”：水稻比高粱還高，稻穗比掃帚還長，稻谷像花生米那樣大，他和他的助手們就坐在稻穗下面乘涼。

　　這位大科學家沒有任何架子。見到他時，他正在辦公室閱讀一份英文資料。對于記者的突然造訪，百忙中的袁隆平?jīng)]有任何怨言，還熱情地給記者遞煙。

　　他不改平民本色，身著一件普通的T恤，臉龐黝黑，歲月的風霜刻在寬闊的額頭上。 他記憶清晰，畝產(chǎn)量、水稻面積等數(shù)字脫口而出，沒有任何遲疑。

　　他真實直率，對于中國耕地減少、糧庫空置等問題毫不避諱。對于糧庫空置問題，袁隆平也會偶爾冒出一句國罵，但神態(tài)依然平靜從容。

　　政府收購價提高20元：“國家拿得出來”

　　去年，袁隆平向全國政協(xié)提交過一個糧庫空置的提案，建議查實糧庫有沒有虛報引發(fā)轟動。

　　面對全世界都密切關注的糧食安全問題，這位與糧食打了一輩子交道的工程院院士有著自己的獨立思考。他向記者透露了與國家領導人會面時將提出的建議。

　　關于糧食價格：建議政府補貼提高到1000億

　　廣州日報：在糧食價格方面，您有什么建議呢？

　　袁隆平：我們政府現(xiàn)在給了農(nóng)民很多優(yōu)惠，很多補貼，我認為方法要改進。現(xiàn)在是按田畝補貼，比如在湖南，一畝田100來塊錢，還是可以的，但是對調動農(nóng)民種糧的積極性，作用就不太大。

　　為什么呢？這一畝田，反正我種好種壞，補貼就是100塊錢。隨便種三五百斤，是100塊錢，不種也是100塊錢，種好了，也只是100塊錢。我的意思是，怎么改進呢？政府可以用高價收購農(nóng)民的糧，平價賣出去，政府來補，不影響市場。

　　我們國家現(xiàn)在最低保護價不到90元/百斤，我建議政府用110元/百斤收購，高于20元，然后平價賣出去，這樣就能調動農(nóng)民種糧的積極性。我越高產(chǎn)，我收入就越多。如果按田畝補，他們沒有積極性，反正我高產(chǎn)沒有高效，因為補貼也就是100元。

　　剛才我講超級稻全國平均畝產(chǎn)是550公斤，如果每斤提高二三角，他一畝田呢，就可以多掙300元的收入。從湖南來講，一家大約三四畝田，他一家可以多掙1000來塊錢的收入。

　　補貼方式改變了，政府高價收糧，農(nóng)民就會盡量高產(chǎn)，越高產(chǎn)他收入越高，他就投入多，肥料啊、管理啊等各方面�，F(xiàn)在這樣補呢，反正隨便種每畝都是100多元，就不利于提高積極性。

　　但是另一方面呢，市場上糧價是最敏感的，糧價一漲，什么東西都漲，這就要政府補啦，平價賣出來。

　　全國1萬億斤糧食，商品糧占三分之一，3000多億斤，每斤提高2角，就是700個億了。我的意思是提高3角，提高到1000個億。我們的補貼現(xiàn)在已經(jīng)有700億元~800億元了。我建議提高到1000個億，大大提高農(nóng)民的積極性。這個錢，國家是拿得出來的，政府有這個財力。

　　關于糧食儲備：調查糧庫要微服私訪

　　廣州日報：去年您向全國政協(xié)提交過一個糧庫空置的提案，建議查實糧庫有沒有虛報，引起了轟動。

　　袁隆平：很多都是虛報，領補貼。去年我在政協(xié)寫了一個提案，受到了總理的重視，總理第二天就批示，要糧食局局長查一下、認真查一下。

　　正常的檢查，例行公事很重要，但很容易弄虛作假。為什么呢？他們會老早就做好了準備，從其他糧庫搬過來。這樣就受騙了。

　　例行公事很重要，但我們要搞微服私訪，要突然襲擊，比如說我明天要到你那里去檢查，他來不及了，做不了假了，結果就抓了兩條大魚，一條是在黑龍江，還有一條是在安徽。其實大魚還不知道有多少呢，還有呢。

　　廣州日報：最近國家又在清查糧庫嗎。

　　袁隆平：糧食是戰(zhàn)略物資，遇上天災或者其他自然災害，你沒有糧食吃怎么辦��？你不能不儲備啊！

　　根據(jù)聯(lián)合國的最低要求，糧食儲備要70天。日本是120天，后來提高了標準，增加到半年。中國是世界人口大國，我的建議是，中國至少要100天，最好能達到半年。遇到特大自然災害，比如干旱、洪水，就不會出現(xiàn)沒飯吃的情況。

　　我給你舉了個例子，你們年紀輕不知道，三年困難時期，餓死了幾千萬人啊。大躍進把樹都砍了去煉鋼鐵，把生態(tài)破壞了，1959年大干旱，一年基本上沒有收成，餓死了四五千萬人啊。我看到路上有5個餓殍，倒在田坎旁邊，倒在橋下和路邊，我親眼看見啊，那很凄慘的。

　　廣州日報：現(xiàn)在我國糧食儲備能用多少天？

　　袁隆平：現(xiàn)在不知道，要摸底啊。最低要100天。我們國家這么大，我希望要提高到180天最好。

　　關于和總理會面：準備建議建立種子大市場

　　廣州日報：聽說這個月國家領導人會來這里視察。您準備向他提什么建議呢？

　　袁隆平：這個建議，我在政協(xié)會議里面提過，建立一個種子大市場。全國7000多家種子公司，小、雜、亂，還有假冒偽劣產(chǎn)品。在長沙建一個種子大市場，發(fā)改委立項支持一下，搞起來之后，在國際上競爭，雜交稻我們遙遙領先。

　　廣州日報：您發(fā)明的雜交稻在國際上的影響都很巨大。聽說越南種植了很多雜交稻？

　　袁隆平：是啊。越南本來是糧食缺乏的國家，由于大面積種植雜交稻，這幾年一躍成為僅次于泰國的大米出口國。它的雜交稻有1000萬畝，種了十幾年。它比常規(guī)稻增產(chǎn)了40%，雜交稻平均產(chǎn)量是畝產(chǎn)410公斤，常規(guī)稻畝產(chǎn)是300公斤。

　　廣州日報：我們國家的常規(guī)稻，畝產(chǎn)大概多少？

　　袁隆平：我們國家的常規(guī)稻，大概390公斤左右。

　　廣州日報：越南您多次去嗎？

　　袁隆平：去過兩次。

　　廣州日報：全世界有水稻的地方，就有您的足跡吧？

　　袁隆平：南美、北美都去過，非洲只到過埃及。南極洲沒有去，南極洲沒有水稻啦。

　　廣州日報：您的超級稻研究成果現(xiàn)在在國外有沒有推廣呢？

　　袁隆平：我們在國外推廣了第一期超級稻。第一期超級稻在國外的增產(chǎn)非常顯著，尤其是在印度尼西亞。當?shù)氐竟犬a(chǎn)量每公頃4.5噸，我們超級稻是每公頃9.5噸，翻了一番還多一點。另外還有菲律賓。我有個助手長期在那里。菲律賓當?shù)氐竟热珖�平均產(chǎn)量每公頃也是4.5噸，我們的水稻是每公頃7.2噸。

　　關于糧食安全：耕地面積已經(jīng)少了3000萬畝

　　廣州日報：溫總理多次強調保護耕地紅線的重要性，以確保糧食安全。您覺得呢？

　　袁隆平：18億畝的耕地紅線，這個保不住，難度很大。因為要城市化，要修建機場、高速公路，沒有辦法。

　　廣州日報：在耕地減少的情況下，該怎么辦？

　　袁隆平：唯一的辦法就是提高單產(chǎn)。美國測出來的，我們的耕地面積已經(jīng)沒有18億畝，已經(jīng)少了3000萬畝。形勢非常嚴峻，中國人口這么多。

　　廣州日報：這么多人都要吃飯。那么我們的糧食安全會不會面臨問題？

　　袁隆平：問題就在這個地方。我剛才講的，如何調動農(nóng)民的積極性。你技術再好，品種再好，農(nóng)民不愿意種，也是不行的。所以補貼的方式要改進。

　　高價收農(nóng)民的糧，農(nóng)民種糧的積極性就來了，平價賣出去，國家來補貼，就不會影響市場，糧價不會漲。我認為最好的方式是這樣的。去年我們國家有6萬億元的財政收入，政府有這個財力，拿1000億元出來給農(nóng)民。

　　廣州日報：畢竟糧食問題、三農(nóng)問題是重心。

　　袁隆平：現(xiàn)在提擴大內(nèi)需，但農(nóng)民沒有購買力，內(nèi)需擴大不了啊。農(nóng)民沒有錢啊，你怎么擴大啊�，F(xiàn)在我們國家還有接近70%的農(nóng)村人口，農(nóng)民的購買力提高了，擴大內(nèi)需就有后勁了。

　　袁隆平語錄

　　袁隆平介紹他的超級稻：“你看，這水稻多好看啊�！�

　　袁隆平談糧食補貼：“補貼方式要改變了。政府高價收糧，農(nóng)民就會盡量高產(chǎn)，越高產(chǎn)他收入越高，他就投入多，肥料啊，管理啊等各方面。現(xiàn)在這么補呢，反正隨便種每畝都是100元，就不利于提高積極性。另一方面呢，市場上糧價是最敏感的，糧價一漲，什么東西都漲，這就要政府補啦，平價賣出來�！�

　　袁隆平談耕地：“18億畝的耕地紅線，這個保不住。因為要城市化，要修建機場、高速公路，沒有辦法。我們的耕地面積已經(jīng)沒有18億畝，已經(jīng)少了3000萬畝。形勢非常嚴峻哦。中國人口這么多�！�

　　袁隆平談糧庫檢查：“我們要搞微服私訪，要突然襲擊，比如說我明天要到你那里去檢查，他來不及了，做不了假了�！�

　　袁隆平介紹他的學生：“這是我的一個學生，以前是一個農(nóng)技站的站長，很實干的，1958年，你們還沒出生的時候，他就跟著我搞試點，到現(xiàn)在已經(jīng)50年了�！�

　　袁隆平介紹他的遮陽帽：“這里太陽曬翻天。我現(xiàn)在年紀大了，79歲了，要戴帽子。去年開始戴，以前都是不戴的�！�

　　袁隆平簡介

　　袁隆平院士對中國農(nóng)業(yè)乃至中國人生活的影響巨大而久遠。

　　袁隆平從上世紀60年代開始致力于雜交水稻的研究，經(jīng)過12年的努力，成功培育出了“三系雜交稻”�，F(xiàn)在，我國大江南北的農(nóng)田普遍種上了袁隆平研制的雜交水稻。雜交水稻的大面積推廣應用，為我國糧食增產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。袁隆平的努力，也為解決世界糧食短缺問題作出了貢獻。

　　由于雜交水稻獲得巨大成功，他先后獲得迄今唯一的國家特等發(fā)明獎和聯(lián)合國教科文組織科學獎等多項國際大獎，在國際上被譽為“雜交水稻之父”。(記者 曾向榮、關家玉)