中新網上海7月25日電 (劉偉偉 萬軍)隨著2010年上海世博會的腳步漸漸走進,由上海市金山區婦聯和旅游局主辦,主題為“巧手編織創業路、姐妹心系世博情”的迎世博江南特色小吃制作大賽,今天在滬郊名鎮廊下鎮中華村農村新天地展開決賽的爭奪。在決本次大賽中獲得優勝的特色小吃,有望“香飄”上海世博會。
本次大賽于7月1日開賽后,經過預賽的選拔,金山區各鎮、街道、工業區共40名選手晉級到今天的決賽。由上海市美食專家組成的評委會,對參賽小吃作品的創意、形態、特色和味道進行評選,從中評選出一批品牌特色小吃,推出一批心靈手巧、技藝高超的巾幗美食高手。
比賽現場,方糕、麻球、眉毛餃、菜塔餅……一道道色、香、味俱全的江南特色小吃在農村新天地里擺開了擂臺。不少來此旅游觀光的游客,在品嘗了這些原汁原味的江南傳統小吃之后,還不禁躍躍欲試、一試身手,與金山的巾幗美食高手們一起互動競秀。此外,由美食巧匠們制作的一組演繹上海世博會主題的創意小吃作品,表達了金山姐妹喜迎世博的美好心情。
金山區婦聯負責人告訴記者,金山是滬上著名的魚米之鄉,很多江南小吃便發源于此,蘊育了家庭小吃自做自吃的傳統。區婦聯圍繞全區中心工作,全面落實科學發展觀,按照“服務大局、服務婦女、服務基層”工作理念,通過舉辦江南特色小吃制作大賽,積極引領婦女參與經濟社會建設,幫助她們搭建創業就業平臺。
金山區旅游局官員表示,2010年上海世博會已經離我們越來越近了,金山區作為世博會游客旅游目的地,舉辦江南特色小吃制作大賽,不僅展示了金山源遠流長的小吃文化,還將以本次大賽獲獎的小吃作品為基礎,開發具有金山地方特色的旅游食品,讓世博會期間來金山旅游的海內外賓朋,能夠品味原鄉的江南特色小吃,了解燦爛的中華美食文化。
據了解,承辦此次大賽的金山區廊下鎮,是集種植、加工、示范、觀光功能為一體的現代農業示范點,擁有原汁原味的江南水鄉風貌和高科技含量的現代都市農業。而中華村憑借其樸質天然的田園風光和聞名滬上的農家菜肴,每逢周末和節假日吸引著大批游客來此,體驗“世外桃源”般的田園之樂。
Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved