中新網(wǎng)3月19日電 據(jù)澳門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道，賭場(chǎng)酒店越開(kāi)越多，舊式酒店備受壓力。有舊式酒店業(yè)者指出，早年旅行團(tuán)為訂房要“爭(zhēng)崩頭”、“講關(guān)系”，相比之下，現(xiàn)時(shí)客量確實(shí)稍微回落，雖舊式酒店受規(guī)模細(xì)局限，卻可令服務(wù)更趨靈活，更有空間提供廉價(jià)住房，“除非賭場(chǎng)酒店免費(fèi)入住，否則傳統(tǒng)酒店不會(huì)‘執(zhí)笠’！”
據(jù)澳門(mén)工務(wù)局公布數(shù)據(jù)顯示，澳門(mén)待建酒店項(xiàng)目合共提三萬(wàn)八千多間客房，倘全數(shù)按期推進(jìn)，未來(lái)三至四年澳門(mén)酒店客房量將三級(jí)跳。
澳門(mén)酒店客房驟增，舊式酒店能否“頂?shù)米 保课挥诎拈T(mén)中區(qū)、兩星級(jí)的文華酒店，在澳經(jīng)營(yíng)約五十年，期間曾多次易手。總經(jīng)理劉錦洪指出，雖澳門(mén)酒店數(shù)量與日俱增，且越趨豪華，但訪澳旅客并非全部可承受四、五星級(jí)酒店的七、八百元房?jī)r(jià)，甚至是上千元的豪華住房。
該酒店標(biāo)準(zhǔn)房叫價(jià)260至280元，旅行社訂房則低至180元，故劉錦洪認(rèn)為，傳統(tǒng)酒店總有生存空間，因有的旅客會(huì)傾向住廉價(jià)客房，如不少賭客“搏殺”至三更半夜，僅在澳門(mén)睡數(shù)小時(shí)，寧可花二百元稍作休息；又有商家來(lái)澳做生意，一呆便二、三個(gè)星期，豈可晩晩豪住五星？不少人寧愿住平價(jià)房。
劉錦洪笑言： “除非賭場(chǎng)酒店唔使錢(qián)，否則舊式酒店不會(huì)會(huì)‘執(zhí)笠’！”
文華酒店母公司接手后不久，適逢內(nèi)地開(kāi)放自由行，便豪擲五、六百萬(wàn)元翻新。劉錦洪說(shuō)，單靠“平”未必可留客，畢竟硬件設(shè)施還需要“見(jiàn)得人”。他說(shuō)，酒店經(jīng)營(yíng)的重要法則——干凈不殘舊。
但酒店客房暴增，舊式酒店多少會(huì)受到?jīng)_擊。劉錦洪表示，自由行實(shí)施初期，本澳酒店客房供應(yīng)有限，旅客訂房可謂“爭(zhēng)崩頭”。旅行團(tuán)訂房更要“講關(guān)系”，為保證客房的供應(yīng)，有一年，酒店部分時(shí)段被旅行團(tuán)包起。
當(dāng)年旅行團(tuán)訂房叫價(jià)250元，要講關(guān)系才可“攬房”。現(xiàn)時(shí)叫價(jià)200元，旅行社亦未必要。團(tuán)客減少，惟靠散客支撐，目前酒店70%為散客，二、三月是淡季，酒店入住率亦達(dá)70%。面對(duì)酒店客房倍增，劉氏笑言“冇得擔(dān)心”，惟有見(jiàn)招拆招，畢竟資源有限，可加強(qiáng)的亦僅有服務(wù)質(zhì)素。
劉錦洪指出，舊式酒店變化招數(shù)不多，雖無(wú)新噱頭，但可在服務(wù)上著手，令環(huán)境“干凈企理”，這點(diǎn)在目前仍有吸引力。舊式酒店有舊式酒店的優(yōu)勢(shì)，房少規(guī)模細(xì)，管理可更靈活，如會(huì)向住客提供洗衣機(jī)等設(shè)備，甚至有住客買(mǎi)菜回酒店，他們會(huì)提供廚房，令服務(wù)更家庭化、更貼心。
