中新網7月18日電 澳門生豬批發價昨起調升,今日豬肉零售價便相應上升。南粵公司表示,即使內地透過行政手段要求供貨商保證向澳門供貨,加上澳門生豬批發價已調升,但暫時生豬短缺的問題仍未能完全緩和,近日生豬的來貨量仍較肉販訂貨少十多頭。有居民就表示,加價都沒辦法,只好照買,但數量就會減少。
生豬來貨價昨起每擔調升一百一十元,加上六月份的調升,現時生豬平均批發價為一千一百一十元。南粵公司表示,雖然生豬加價以及內地透過行政手段要求供貨商保證向港澳供貨,由于豬源實在短缺,香港的需求量又較大,供澳生豬的數量仍然緊張。按內地供貨商的預測,未來一段時間生豬供應緊張的情況仍難以緩和,因此南粵公司近期也未能完全滿足澳門肉販的訂貨量。
有街市肉販表示,因生豬批發價調升,令零售價上漲,回復至約十年前豬肉較高價的時期。但由于內地豬肉價格亦同樣上升,加上受人民幣升值影響,令內地與澳門豬肉差價沒有過去般大,反而令走私豬肉減少。
由于生豬售賣主要集中在較多人食用的瘦肉、排骨、豬扒等,加價亦相應較多加在這些部分;內臟、豬手或肥肉等因銷量一向較差,今次亦不會加價。肉販指部分居民得悉今起豬肉加價,昨日便多買豬肉,以應付這一兩天所需,故昨日豬肉銷售量理想。至于,豬肉加價后生意會否受影響,需于明天或后天才確實知道。
居民就普遍“貴有貴買,平有平買”,因現今澳門物價飛漲,不少食品價格均調升。豬肉加價雖加重經濟負擔,但有居民話豬肉幾乎是必需的肉食,加價后會花同樣的價錢買豬肉,不過自然就吃少一點。亦有居民表示,豬肉加價不成問題,唯望確保豬肉質素。