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        香港牛肉供應明或將減兩成 商會質疑制造搶購潮
        2007年07月23日 10:31 來源:中國新聞網

          中新網7月23日電 據香港星島日報報道,獨家代理活牛入口的五豐行,繼周六宣布調高牛價近一成后,昨(二十二日)又稱因交通意外,令到港活牛數目大減兩成七,只得九十四頭。牛羊商會質疑五豐行刻意減少供應,制造搶購潮,推高價格;若情況持續,明日起全港活牛零售量,將減少兩成。

          一般每日到港的活牛數目約一百三十頭,五豐行慣常于早上進行拍賣,不過拍賣已連續兩日延至下午。二十多名代表全港的活牛買手,昨如常到上水屠房等候,至下午三時左右,五豐行卻宣布,由于運載活牛的車輛于國內發生交通意外,以致供應量銳減,較平常少三十六頭。

          二十多名買手即場鼓噪,拒絕開價,原定半小時內完成的拍賣,最終拖延了兩個多小時仍未展開。買手質疑五豐行刻意減少供應,五豐行則否認,并承諾今日供應量將回復正常。結果買手摒棄自由市場拍賣方式,改以配給方法,自行分配九十四頭活牛。幸而各買手均十分合作,將牛只讓予需求量較大的肉商,每人平均獲分發相等于平日八至九成數量的活牛,售價得以維持于周六宣布加價百分之七點五的水平,每公斤賣十四元多。

          牛羊商會副理事長周德解釋,買手于上水屠房均有未屠宰的活牛存貨,以備不時之需,即使來貨不穩定,仍可維持一定的零售供應;但若今日來貨仍不足一百三十頭,全港供應明日起即減少兩成。周德續指,過往甚少發生交通事故,不相信此乃來貨減少的真實原因。他認為五豐行刻意縮減供應,想掀起買手及零售商搶購,藉此推高價格。

          周德透露,五豐行早于上星期,政府未宣布開放豬肉入口市場時,已商約牛羊商會洽談加價事宜。五豐行以紅酒及鮑魚招待商會仝人,又于席間強調人民幣升值、飼料漲價等,若商會不同意調升批發價,五豐行則難以在國內收購活牛。商會于是接受加價建議,但要求活牛入口數量及質量不能下降,及于加價前向市民公布;可惜五豐行不守承諾,不僅延遲兩日才宣布加價,更減少來貨量。故此,牛羊商會對五豐行承諾回復供應并不樂觀。

          鮮肉大聯盟發言人文卓培重申,長此下去會令活牛升至天價。由于行業萎縮及老化,全港二十多名買手平均年齡為六十至七十歲,雖然五豐行的“動作多多”,他們亦無力搞罷買或反抗,可謂“肉隨砧板上”。過去十多年,活牛入口數目由五百至六百頭,大降為一百三十頭,人口卻一直上升。文卓培促請政府介入管制五豐行,長遠開放活牛市場。


         
        編輯:杜燕】
         

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