中新網9月10日電 中秋將至,澳門餅店紛紛推出各式各樣的月餅,迎接佳節的來臨。據澳門日報報道,有餅店負責人指,近年經濟好,不少客戶“落重本”購買貴價月餅。傳統、西式及新派月餅店銷量普遍較去年有增長。其中有餅店銷量同比增兩成,對今年銷情感樂觀,預計下周將進入銷售高峰。
有品牌雪糕店馮姓店長表示,該店踏入八月已推出雪糕月餅,現時每日最少可售出200多盒。該店的雪糕月餅較傳統月餅貴,售價從二百多元至七百多元不等;其中最貴價的“金尊”系列月餅最快斷市。今年銷情暢旺,較去年增長近兩成,現時存貨已所余無幾,正等候香港公司安排,決定是否需要增加月餅存貨。
有傳統餅店東主李先生稱,澳門居民賺錢能力較過去強,今年月餅銷量比去年同期增長近兩成,以傳統的“雙黃白蓮蓉”與“金腿五仁月”最為暢銷。隨著自由行數目不斷增加,光顧該店的內地及香港游客數目上升,銷量同比增長兩成。對于現時澳門物價上漲,如蓮子、咸蛋等月餅原材料價格上升,令整體售價增長兩成。他嘆道,現時只好靠薄利多銷吸引更多客人。
為了迎合不同顧客的口味,該店今年特別推出“一口冰皮月餅”,相當受歡迎。因現時客戶喜歡品嘗新口味、購買新包裝產品,故需要不斷推陳出新,迎合潮流。(張淑玲)