圖:香港牛肉批發(fā)價(jià)15日起增加15%。(圖片來(lái)源:大公報(bào))
“資料圖:2007年8月23日”香港五豐行決定再調(diào)高活牛批發(fā)價(jià)后,2007年8月23日,有街市肉檔將零售價(jià)調(diào)高10%,但來(lái)貨量仍然緊張。據(jù)鮮肉大聯(lián)盟主席文灼培當(dāng)日表示,五豐行只有38只內(nèi)地活牛到港。 中新社發(fā) 譚達(dá)明 攝
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中新網(wǎng)月15日電 綜合香港媒體消息,供港活牛繼去年4度加價(jià)后,香港供貨商五豐行14日宣布,活牛批發(fā)價(jià)再加15%,5次加價(jià)累積升幅高達(dá)50%,零售價(jià)也升至每500克約55元。五豐行表示,如果向內(nèi)地收購(gòu)活牛有阻滯,不排除進(jìn)一步調(diào)高批發(fā)價(jià)。
香港唯一的牛肉供貨商五豐行,14日發(fā)出新聞稿稱(chēng),管理層已與香港牛肉商代表就香港活牛批發(fā)價(jià)格和供應(yīng)問(wèn)題達(dá)成共識(shí),雙方同意自1月15日起,將活牛批發(fā)價(jià)格在現(xiàn)有基礎(chǔ)上調(diào)高15%,以保證香港市場(chǎng)的穩(wěn)定供應(yīng)。
收購(gòu)難批發(fā)價(jià)或再調(diào)高
香港九龍牛羊業(yè)商會(huì)副理事長(zhǎng)周德說(shuō),過(guò)去2個(gè)星期,活牛供應(yīng)持續(xù)緊張,每天只有約60、70頭,比正常減少30%多,令他們經(jīng)營(yíng)困難,所以約五豐行商討,商會(huì)同意提高批發(fā)價(jià),而五豐行承諾增加供應(yīng)。
周德預(yù)計(jì)1個(gè)星期之后,活牛供應(yīng)可以增加至正常的80%到90%,但面對(duì)供應(yīng)不足,未來(lái)批發(fā)價(jià)可能會(huì)再加,“他們(五豐行)表示收購(gòu)困難,人民幣升值,內(nèi)地需求又大,生意一定難做。我們都不想加價(jià),但來(lái)貨價(jià)太高,我們會(huì)附加所需成本。”
批發(fā)價(jià)今起調(diào)升15%
五豐行發(fā)言人表示,此次是按市場(chǎng)供求作出價(jià)格調(diào)整,加價(jià)后有助于香港市場(chǎng)的供求穩(wěn)定。
九龍牛羊業(yè)商會(huì)副理事長(zhǎng)潘熾表示,由于五豐行是唯一的牛肉供貨商,雖然此次是開(kāi)會(huì)達(dá)成共識(shí)加價(jià),但作為買(mǎi)手,五豐行加多少也沒(méi)辦法阻止。他透露,上周活牛批發(fā)價(jià)每擔(dān)約為1827元,肥牛肉每擔(dān)為1958元,加價(jià)15%后,分別是2112元及2251元。這次加價(jià)可謂歷次幅度最高的一次。
據(jù)悉,由于內(nèi)地價(jià)格上漲,入貨減少,活牛供港已長(zhǎng)期處于供應(yīng)不足的情況,現(xiàn)在每天供應(yīng)僅及正常供應(yīng)量的50%至60%,業(yè)內(nèi)怨聲載道。潘熾說(shuō),批發(fā)價(jià)增加,買(mǎi)手將不可避免減少入貨,這將直接影響零售供應(yīng)量,因此不排除農(nóng)歷新年期間牛肉供應(yīng)將呈緊張局面。但在農(nóng)歷新年前會(huì)否再有加價(jià)舉動(dòng),他則表示難以預(yù)測(cè)。
零售價(jià)加至每500克55元
批發(fā)價(jià)增加后,香港多個(gè)街市牛肉檔主都表示,將直接轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。每檔情況不一,由后日起會(huì)將牛肉零售價(jià)每500克加4到7元,即由每500克48元加至52至55元。雖然如此,但有牛肉檔主說(shuō),新年牛肉仍會(huì)供不應(yīng)求,但價(jià)格如果長(zhǎng)此下去,一定會(huì)影響市民購(gòu)買(mǎi)牛肉的欲望,預(yù)料生意會(huì)下跌近20%。
由于是臨近農(nóng)歷新年,市民對(duì)牛肉需求量會(huì)有所增加,而冬天一些火鍋店的肥牛需求也十分大,加價(jià)后,不僅是普通市民受影響,一些商戶也叫苦連天,擔(dān)心食品加價(jià)潮不斷擴(kuò)展時(shí),會(huì)影響市民消費(fèi)欲望。有市民表示,牛肉價(jià)格經(jīng)常變動(dòng),令他們預(yù)算不足,不希望再加價(jià),也有市民表示,牛肉不是主要肉食,不會(huì)因此而減少購(gòu)買(mǎi)。
香港政府統(tǒng)計(jì)處公布的去年10月份的綜合消費(fèi)物價(jià)指數(shù)顯示,通脹率創(chuàng)9年新高,而在各類(lèi)消費(fèi)項(xiàng)目中,食品價(jià)格大幅上升,當(dāng)中牛肉及豬肉增幅較大,分別上升28%及31%。預(yù)計(jì)除牛肉外,其它肉類(lèi)食品以及蔬菜價(jià)格均會(huì)陸續(xù)加價(jià),市民負(fù)擔(dān)將進(jìn)一步加重。
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