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        香港中秋月餅燈籠漲價逾一成 商家料利潤遜去年

        2008年09月04日 09:23 來源:中國新聞網 發表評論




            九月三日,香港一商場展示全港最大型的月餅迎接中秋佳節。月餅王直徑達七十二吋寬、高十八吋、重量逾一千斤。 中新社發 譚達明 攝



         

            中秋節即將到來,香港銅鑼灣鬧市街頭,商家布置花燈應節,營造節日氣氛。 中新社發 洪少葵 攝


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          中新網9月4日電 據香港大公報報道,中秋佳節將至,家家戶戶喜迎團圓。不過,陪伴港人度中秋的月餅與花燈制作原材料價格上升二成至四成。商家為?驮矗桓覍⒊杀緷q幅全數轉嫁給消費者,月餅售價較去年只提高大約一成,燈籠漲價大約兩成。

          顧客為慶祝一年一度佳節,普遍不介意價格,商家估計,今年月餅銷售額可望錄得雙位數增長,但利潤被通脹蠶食,慨嘆這個中秋生意利潤將遜于去年。

          通脹席卷全球,食品價格見漲不見跌,商戶有壓力。港鐵德福商場調查發現,在場內擺檔的月餅商戶都訴說,今年月餅原材料價格平均升幅高達二成,其中面粉、蓮子漲價最高,有商戶表示,最高的增幅超過四成。

          榮華餅家發言人表示,受通脹影響,今年月餅加價12%至13%,雙黃白蓮蓉月餅去年一盒四件裝售價248元,今年加到278元,不過客人并未因此被嚇跑,大多理解是通脹嚴重所致,估計今年營業額增加半成至一成,但由于成本較高,利潤將比往年少。

          發言人說,內地客今年仍是大客戶,主要因為對香港制造有信心,不少人整箱買回去,禮盒裝最受歡迎,送禮時更有面子。港客也不遜色,不少人在門市買走多箱,其中不乏商業客戶,一口氣買下數百盒月餅送禮。

          美心集團表示,今年個別款式月餅加價6%,但大部分價格與去年相若,銷情理想,截至3日,估計銷售量較去年有雙位數增長。

          香港蓮香老餅家市場經理闕偉良表示,雖然物價高漲,但不會把通脹的價錢全數加在客人身上,一盒四件裝月餅價格平均只貴4至6元。他說,由于蓮香是香港的老字號餅家,光顧的都是熟客。另外,奧運剛剛結束,不少內地客到港購物,他們都十分豪爽,一個人買十多盒。為吸引客人,蓮香還特地推出買一盒月餅,送一罐茶葉的優惠,讓客人值回票價。

          大同老餅家代表謝興之表示,面粉、蓮子、蛋黃這些必備材料升幅頗大,有二至三成之多,不過他們不會降低用料的要求,老字號餅家有穩定的客源,雖然售價上升一成,但相信銷售額仍有雙位數增長。

        編輯:劉羨】
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