中新社香港6月6日電 題:香江漫話:蘭桂坊中的夜香港
中新社記者 曾嘉
來香港前就知道蘭桂坊(Lan Kwai Fong)是香港夜生活重鎮,到香港工作后,不禁就有到蘭桂坊看看的念頭。
100年前,香港花農們每逢清晨都聚集在中環的幾條狹窄石階街道上兜售蘭花,蘭桂坊因此得名。今天的蘭桂坊是一條短小、狹窄、呈L形并用鵝卵石鋪成的街巷,開設了超過50家的酒吧、餐廳和各樣的消費埸所,名字和裝飾十分西化,洋溢異國情調。
晚上8點走在這條街巷上,可以看到不同國家、不同風格的酒吧、餐廳,許多酒吧都在臨街設檔,有的干脆就把木啤酒桶置于店門前,當做餐桌。酒吧的燈色較暗,多數的規模都很小,只有幾十個坐位;但卻招牌高張,而且幾乎全部是英文招牌。
這里已成為了中環高級寫字樓里的雇員們下班后釋放情緒的舞臺:一人靜坐,兩人相對,三五知己,或慵懶獨坐,或切切私語,或談天論地;還有有穿著清涼、濃妝打扮的外國女孩坐在高腳凳上,高跟鞋掛在腳上,輕輕的搖著。
一位香港朋友說,每逢節日,如圣誕節、萬圣節、蘭桂坊節、食品節等,蘭桂坊都吸引大量中外人士參加狂歡活動,這里可謂是摩肩接踵。
隨意走進一家愛爾蘭酒吧,這里裝修并不奢華,陳設簡單,木臺、高腳圓凳,酒柜上陳放著各種啤酒和其它酒類及酒杯,沒有多少飾物。酒是多樣的,烈性的、溫和的,外來的、本地的,據說蘭桂坊每個酒吧都有自己獨到的招牌酒,創造這些招牌的就是那些頗具功夫的調酒師。
要一杯吉尼斯黑啤,欣賞著調酒師雜耍般的調酒技術。“你練調酒甩杯子,要用多長時間才能練成這樣?”
調酒師答曰:“已經五、六年了!需要很長時間!”
與北京的三里屯、上海的新天地比較,蘭桂坊消費并不昂貴,一大杯啤酒30多港幣,不過面對時髦、熱情的服務員,小費則是少不了的。
英語一直是這里的“官方語言”。香港朋友說,以前不會講英語,去了蘭桂坊也是白去,隨著內地游客赴港自由行開放,一些酒吧服務員也開始說普通話。
到了10點,蘭桂坊逐漸興奮起來,音樂的分貝在升高,來此光顧的人群明顯增多。港劇中,下班后沒有什么地方可去的男女主人公,通常在蘭桂坊邂逅;而現實中蘭桂坊自然成了他們排遣寂寞、慰藉心靈的地方,商業和情感便可各得其所。
正如那首《夜宿蘭桂坊》中的歌詞:“用謊言把我灌醉,別心疼,再來一杯,最好能一次心碎”。
接近零時,走出酒吧,酒精混雜著香水味彌漫在空氣中,一家夜店一樓入口的柜臺前,擠滿了等候入場穿著入時的俊男美女,而出入蘭桂坊的“的士”仍舊忙碌,心醉神怡的酒客們會在蘭桂坊的歡樂時光中迎接新一天的黎明。(完)
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