中新網(wǎng)12月14日電 據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，港府問責(zé)官員及立法會(huì)議員論政不出奇，親身示范政策理念又如何？香港民建聯(lián)婦女事務(wù)委員會(huì)13日邀請(qǐng)環(huán)境局副局長(zhǎng)潘潔、立法會(huì)議員譚耀宗及陳克勤等，一齊煮食健康菜式，推廣低碳健康廚房，做得也似模似樣。

　　潘潔與陳克勤拍檔炮制“西芹炒蝦球”，據(jù)聞陳克勤并不常踏入廚房，“差不多一年一次”，但這天見他拿起鍋鏟，猶如“明星廚神”，兩三下手勢(shì)就把蝦球炒熟了，與拍檔潘潔合作無(wú)間。公事繁忙的潘潔稱，擔(dān)任副局長(zhǎng)后，回家煮食的機(jī)會(huì)減至零，唯有靠幫傭照顧家人。

　　譚耀宗與拍檔青年民建聯(lián)副主席張思晉煮了一味“蒸釀魚肉豆腐”，雖然譚耀宗煮食明顯沒有那么熟練，但他夠細(xì)心，當(dāng)蓋鍋焗煮時(shí)，他不時(shí)查看時(shí)間，開鍋后更撒上蔥花，為這味“蒸釀魚肉豆腐”錦上添花。荃灣區(qū)區(qū)議員陳恒鑌與沙田區(qū)議員彭長(zhǎng)緯則拍檔炮制了他們自創(chuàng)的“生果魚”，湯濃肉嫩，味道清甜。

　　一番忙碌后，各位“大廚們”更不忘呼吁市民緊記低碳健康廚房的秘訣，盡量挑選低碳的肉類進(jìn)食。依照碳排放的多少計(jì)算，低碳至高碳肉類的排列次序?yàn)轸~、雞、豬、牛及羊，而烹飪方法也有講究，運(yùn)用蒸及烚的烹飪方法既健康又節(jié)省能源。